小拱棚韭菜

母志堅

摘要小拱棚韭菜—甜瓜輪作種植,可使瓜農的經濟收入得到顯著提高。分別介紹了韭菜和甜瓜的栽培技術,以期促進小拱棚韭菜—甜瓜輪作模式的推廣應用。

關鍵詞小拱棚;韭菜;甜瓜;輪作;栽培技術

中圖分類號S633.3;S652文獻標識碼B文章編號 1007-5739(2009)08-0044-02

小拱棚韭菜—甜瓜輪作種植模式,具有抗病、高產、投資少、效益高等特點,在樂亭縣推廣面積達到1 334hm2,韭菜單產120t/hm2,效益15萬元/hm2左右,甜瓜單產37.5t/hm2,效益12~15萬元/hm2,瓜農的經濟收入得到顯著提高。

1拱棚的建造

一般選用長3m、寬5cm的當年竹坯子,于每年的5月搭建寬2.4m、長50~80m的中型拱棚為宜,太長不利于通風,太短不利于提高產量。一般總投資6.0萬元/hm2左右,草簾、塑料和竹坯子一般能使用4年。

2韭菜栽培技術

2.1品種選擇

選用抗病蟲、抗寒、分蘗力強、休眠短、外觀和內在品質好、價格適中的品種,如白根、791等。

2.2播種

播種時間一般在5月上旬至6月中旬甜瓜收獲后。

2.3整地與扣棚

立冬前后,割去地上部分的枯葉,將韭菜畦清除干凈,施有機肥30t/hm2左右、復合肥600~750kg/hm2,而后澆1次透水,稍晾后撒1層細沙,然后扣棚。

2.4溫濕度管理

扣棚后初期為提升棚內溫度,一般不用揭膜放風,白天保持28~30℃,夜間保持10~12℃,以促進韭菜盡快萌發新芽。韭菜萌發后白天溫度控制在15~25℃,當氣溫達到25℃以上時要注意放風排濕,夜間溫度應掌握在10~12℃,最低溫度不能低于5℃。在每刀韭菜收割前5~7d要降低棚溫,使葉片增厚,葉色加深,以提高韭菜商品性。收割后適當提升棚溫大約3℃左右,以促生新芽。以后每刀韭菜的生長期間,其棚內溫度可較前茬提升2℃,但最高溫度不能超過30℃,晝夜溫差10~15℃。

2.5肥水管理

一般頭刀韭菜生長期間,不需澆水追肥,以免降低地溫、增加空氣濕度。頭刀韭菜收割后7~10d內澆水,韭菜長到10cm左右時再澆1次水,以后管理以此類推。澆水要澆小水,忌大水漫灌,同時結合追施硫酸鉀復合肥150kg/hm2。

2.6病蟲害防治

小拱棚密閉的環境,空氣濕度大,比較容易發生灰霉病和疫病等,因此,要遵循“預防為主,綜合防治”的病蟲害防治原則。一是選擇地勢干燥、排灌方便的地塊種植,韭菜生長期間盡量避免高溫高濕的環境條件;二是灰霉病可用速克靈等防治,疫病選用抑快凈防治。

2.7適時收割與田塊清理

一年生的韭菜田,可收割3茬。第1次收割在11月中下旬,產量52.5t/hm2,效益7.5萬元/hm2左右;第2次收割在12月中旬,產量37.5t/hm2,效益4.5萬元/hm2;第3次收割在1月中旬,產量22.5t/hm2,效益3萬元/hm2。

每茬韭菜在7葉1心時收割為最佳。收割時間最好在早晨,收割時要以割到鱗莖上部3~4cm黃色葉鞘處為宜,要邊割邊捆,及時包裝,以保持韭菜的新鮮,防止失水遭受凍害。

在韭菜收割完后,用鎬把韭菜全部刨除,清理干凈韭菜根。

3甜瓜栽培技術

3.1品種選擇

選用抗病蟲、抗逆性強、適應性廣、商品性好、早熟豐產的甜瓜品種,薄皮甜瓜有紅城10、紅城15、保甜、永甜、京香玉、香滿園、518等品種。

3.2種子處理

在陽光下曬種1~2d,提高種子生命力,促進出苗快而整齊。曬種后用55~60℃水浸種10~15min,并不斷攪拌至30℃,再浸泡3~4h,加0.1%高錳酸鉀消毒。

3.3催芽

用紗布把種子包好放在30℃環境條件下催芽(最好用 1盆35℃水,上鋪1層塑料,然后用紗布包好種子,放在上面,用棉被蓋好),一般12h即可出芽。將長芽挑出,放在冷涼處,一般0.5cm長。

3.4育苗床準備

用近年來未種過葫蘆科蔬菜的園土70%、圈肥30%混合均勻,配成營養土,而后用50%多菌靈可濕性粉劑與50%福美雙可濕性粉劑按1∶1混合,按1m3土用0.2kg藥進行消毒。

3.5播種與育苗

一般在1月初播種。用10cm×10cm營養缽裝滿土,澆透水,把發芽的種籽放進去,鋪上1cm厚藥土,邊點籽邊覆土。

3.6苗期管理

3.6.1溫度管理。播種至出苗白天控制在30~35℃,夜間20~22℃;出苗至真葉出現白天25~30℃,夜間16~18℃;從真葉出現至定植前白天22~25℃,夜間14~16℃;定植前5d白天20~25℃,夜間8~12℃。

3.6.2其他管理。苗床要早揭晚蓋,增加光照時間。在第2片真葉展平后,可噴1次愛多收或十全大補有機活性菌葉肥,并噴1次75%百菌清可濕性粉劑700倍液防病,用10%吡蟲啉或蚜蟲凈粉劑75~150g/hm2噴霧防治蚜蟲(忌噴菊酯農藥)。

3.7定植

韭菜根清理干凈后,晾地15d左右,于2月中旬開始定植。壟距一般大行距70~80cm,小行距50cm,株距50~60cm,栽植3.0~3.3萬株/hm2。

3.8定植后管理

3.8.1溫度管理。緩苗前白天30~32℃,夜間18~20℃,5~7d不通風;緩苗后白天28~30℃,夜間15~20℃;膨果期白天30~35℃,夜間16~20℃;成熟期白天28~32℃,夜間15~18℃。

3.8.2整枝。主蔓3~4葉摘心,留3~4條子蔓,見瓜后2葉摘心,留3~4個瓜,結瓜后及時去掉其余側芽。在頭茬瓜摘前10d,見瓜授粉摘心,留2茬瓜。

3.8.3授粉或醮花。在上午8~10時進行人工授粉或用吡效隆(每5mL對水1kg)均勻噴瓜胎。

3.8.4水肥管理。定植后7d澆1次緩苗水;膨果期澆1大水,隨水追施磷酸二銨300~450kg/hm2;以后根據情況可澆1~2次小水,成熟期不能澆水。

3.9病蟲害防治

3.9.1物理防治。設黃板誘殺白粉虱、蚜蟲。用200倍農抗120溶液噴防,7~10d噴1次,可防多種病害;27%高酯膜劑70~140倍液噴施防白粉病。

3.9.2藥劑防治。白粉病用15%粉秀寧可濕性粉劑1 000~1 500倍液或氰菌唑、十三馬林噴防,隔15~20d噴1次。霜霉病用安克+大生噴防;細菌性角斑病用可殺得、農用鏈霉素防治。炭疽病用80%炭疽福美可濕性粉劑800倍液,或70%代森錳鋅500倍液噴防,每7~10d噴1次;美洲斑潛蠅用48%樂斯苯乳油或1.8%阿維菌素1 500倍液噴防。