流光溢彩的琺瑯器

杜中文

美麗的舶來品

琺瑯雖是一種舶來品，卻在中國迅速本土化，成為精美絕倫的工藝品。琺瑯釉料經(jīng)過粉碎、研磨、調(diào)和后涂加在經(jīng)過工藝加工的金屬制品表面，之后又經(jīng)過干燥、燒制成型、磨光、鍍金等制作過程就得到了精美而又復(fù)雜的工藝品——琺瑯器。早年琺瑯器傳入中國后，工匠們曾用瓷胎代替金屬胎，對琺瑯制作工藝進(jìn)行改進(jìn)，又創(chuàng)造出被稱為“彩瓷皇后”的琺瑯彩瓷器。琺瑯彩所用的釉料是將不同成分的有色礦物質(zhì)按照不同比例調(diào)配到玻璃粉末中，從而形成不同顏色的工藝品。西方各國常用氧化鐵作為琺瑯器中紅色的顏料，這種紅色容易被進(jìn)一步氧化而產(chǎn)生褪色，但是在中國琺瑯器中有一種被稱為“中國紅”的琺瑯彩瓷，其紅色是由黃金冶煉而成，這種紅色經(jīng)久耐用，號稱永不變色。琺瑯釉料當(dāng)中的主要成分為長石、石英、硼砂、氟化物等等。

風(fēng)彩各異的琺瑯器

根據(jù)不同的加工工藝和對釉料不同的處理方式，可將琺瑯器分為五種類型：鏨胎琺瑯器、透明琺瑯器、錘胎琺瑯器、掐絲琺瑯器和畫琺瑯器。

鏨胎琺瑯又稱為內(nèi)填琺瑯，其工藝始于公元前20世紀(jì)，源自古埃及。在古埃及與歐洲各國長期互通有無的過程中鏨胎琺瑯工藝傳入歐洲，到公元11～13世紀(jì)興盛于歐洲各國，大約于13世紀(jì)通過海上絲綢之路從歐洲傳入中國。廣州是當(dāng)時中國海上絲綢之路最大的口岸，鏨胎琺瑯工藝就是從廣州傳入中國內(nèi)地的。我國古代把歐洲稱為“弗朗”，而琺瑯與“弗朗”音近，所以當(dāng)時廣州一帶也把琺瑯稱為“西洋琺瑯”或者“洋琺瑯”。鏨胎琺瑯器的基本制作過程是首先制好金屬胎，并在金屬胎上描繪圖案，然后將圖案中的空白處鏨去，使紋飾輪廓凸起，再向空白的下凹處填充彩色的琺瑯釉料，之后經(jīng)過焙燒、拋光、鍍金、整形等工序便得到了最終的藝術(shù)品，鏨胎琺瑯常常在胎體上鑲嵌有寶石。我國比較典型的鏨胎琺瑯是2002年鑒定的清代乾隆年間銅胎鏨胎琺瑯“雙桃如意”，它嵌有寶石，在當(dāng)時的售價達(dá)到人民幣50多萬。

透明琺瑯又稱為淺浮雕琺瑯，源于意大利，雍正時期傳入中國。它的基本制作方法是先在金屬胎體上用鏨刻或錘花的方法使胎體上形成浮雕的圖案，然后將透明的琺瑯釉料涂加到整個胎體，再進(jìn)行反復(fù)地?zé)疲〉竦募y飾還會呈現(xiàn)出粗細(xì)、明暗、深淺的變化。透明琺瑯常常與金、銀、銅胎相結(jié)合，做工十分精美，但數(shù)量也相對較少。在國內(nèi)外的一些展覽與拍賣中曾經(jīng)見到清乾隆年間的銀白色透明琺瑯燭臺花斛(共四件)，以及清乾隆年間的一對銅胎透明琺瑯花卉紋葫蘆瓶。

錘胎琺瑯起源于清代康熙年間，它的基本制作方法是在金屬胎體上用錘花加工技術(shù)做出圖案，然后在圖案中的凸出部分施加釉料，下凹部分不加琺瑯釉料而用鍍金裝飾，或者用點施加的方法在下凹部分施加釉料，之后再經(jīng)過焙燒、磨光、鍍金而成，并且表面也常常附著有寶石點綴。清代乾隆年間的銅胎鎏金錘胎琺瑯葫蘆形蓋瓶(一對)屬于典型的錘胎琺瑯。

掐絲琺瑯工藝大約于北宋時期傳入中國，大家熟悉的景泰藍(lán)就屬于銅胎掐絲琺瑯。曾經(jīng)明代的時候，琺瑯工藝受到朝廷的重視，朝廷有專人生產(chǎn)琺瑯制品。掐絲琺瑯由于在明代景泰年間非常盛行，工藝達(dá)到很高的水平，而當(dāng)時產(chǎn)出的掐絲琺瑯色調(diào)主要是藍(lán)色，后來就把這類工藝直接稱為“景泰藍(lán)”。當(dāng)然，現(xiàn)在景泰藍(lán)不僅有藍(lán)色，還有很多其他顏色。掐絲琺瑯的制作手法是用金屬絲或片在銅胎的表面焊出精美的輪廓，再向輪廓中間的空白處添加各種顏色的釉料，使圖案成型，再經(jīng)過多次焙燒、磨光、鍍金而成。

畫琺瑯是在胎體的表面施加白色的琺瑯釉，放入爐窯使琺瑯釉燒結(jié)，再在燒結(jié)好的琺瑯胎體表面繪制各種精美的圖案，然后再放回爐窯中進(jìn)行焙燒，最終要經(jīng)過幾十道嚴(yán)格的工序而成。根據(jù)胎體的不同，又可以將畫琺瑯分為：銅胎畫琺瑯(又稱為洋瓷)、紫砂胎畫琺瑯、料胎畫琺瑯、瓷胎畫琺瑯。最有名且最具中國特色的要數(shù)瓷胎畫琺瑯，它有個好聽的名字叫“彩瓷皇后”，也被叫做“琺瑯彩”。清朝的統(tǒng)治者們都十分喜愛琺瑯彩，尤其是在康熙、雍正、乾隆年間，琺瑯彩發(fā)揮到極致，達(dá)到了清代制瓷的最高水平。琺瑯彩成為皇家御用的瓷器，先由景德鎮(zhèn)工藝精湛的工匠燒制出瓷胎體，再經(jīng)過長途運輸?shù)竭_(dá)京城，請宮廷御用的畫家繪制，并由宮廷造辦處負(fù)責(zé)二次回窯燒制，統(tǒng)一制作。整個工藝流程十分復(fù)雜，每一個小小的環(huán)節(jié)都會直接影響到琺瑯彩瓷器的質(zhì)量。例如，用作琺瑯彩的瓷胎需要燒制出像糯米一樣粘稠、細(xì)膩、帶有溫潤感的糯米瓷釉胎，而糯米胎的燒制首先需要使用專門的高嶺土，請最好的工匠將高嶺土塑造成型，然后請最有經(jīng)驗的燒柴師傅燒制，因為爐窯中的溫度直接決定著糯米胎能否燒制成功，不同的溫度下胎體會發(fā)生不同的變化。松木是燒制糯米胎最好的燃料，同時還要控制火候，而掌握這種燒柴技術(shù)的工匠在當(dāng)時寥寥無幾，因此，這種糯米胎也來之不易。

關(guān)于瓷胎畫琺瑯有很多故事，相傳在江西景德鎮(zhèn)有一家姓胡的燒瓷世家，他們世代以燒瓷為生，工藝精湛，燒出的瓷器精美絕倫，在當(dāng)?shù)睾苡忻麣狻Ｇ∧涎驳臅r候，當(dāng)?shù)毓賳T把胡姓人家燒的瓷器獻(xiàn)給乾隆，受到皇帝的喜愛。于是乾隆想請胡姓人家去京城專門為皇宮燒瓷，但由于這家人長期生活在景德鎮(zhèn)而不愿意進(jìn)京，所以只將燒瓷方法傳授給乾隆的工匠。后來乾隆在皇宮里建造了一個爐窯，按照胡姓人家的制作方法專門生產(chǎn)琺瑯彩。為了區(qū)別胡姓，這口爐窯被命名為“古月軒”。由于瓷胎畫琺瑯在古代是皇家御用的瓷器，現(xiàn)存的藏品相對較少，所以每一件琺瑯彩的價值都很高。到了當(dāng)代，也是在江西景德鎮(zhèn)，有一名燒瓷人為了復(fù)制出當(dāng)年皇家御用的琺瑯彩，進(jìn)行了無數(shù)次的實驗，每次實驗不成功他都會親手將不成器的琺瑯彩砸碎，經(jīng)歷千辛萬苦，不斷總結(jié)和改進(jìn)，終于在8年后完成了對清代琺瑯彩的復(fù)制。經(jīng)過故宮博物院專家的鑒定，完全符合清代琺瑯彩的特征。后來國家一次性收購了他復(fù)制出的50件琺瑯彩，而收購價格跟他這8年所投入的資金基本持平。

2005年10月23日，全球著名的拍賣行美國蘇富比公司在香港成功拍賣出一件清代乾隆時期御制的琺瑯彩——花石錦雞圖雙耳瓶，此琺瑯彩瓷瓶嵌有“古月軒”題詩，起拍價為8500萬港元，最終成交價格為1.155億港元，創(chuàng)下全球清代瓷器最高拍賣價格，同時也是全亞洲單件藝術(shù)品拍賣的歷史最高成交價格。據(jù)統(tǒng)計，清代宮廷御制的琺瑯彩現(xiàn)存僅幾百件，每一件都價值連城，不但有巨大的藝術(shù)收藏價值，而且還有非常豐富的歷史和審美價值。

收藏琺瑯的基本知識

當(dāng)制作精細(xì)、美艷絕倫的琺瑯器作品呈現(xiàn)在世人面前的時候，大家可以從胎體胎質(zhì)、釉料顏色、畫工等方面進(jìn)行最基本的鑒別：上好的琺瑯器胎體十分細(xì)膩、均勻，仿制品往往胎質(zhì)疏松；琺瑯釉料顏色以溫和、滋潤為好，純度高但不刺眼，琺瑯器仿制品釉料的顏色一般是用化學(xué)物質(zhì)調(diào)配而成，純度高但沒有用礦物粉末調(diào)色的顏色溫和；而琺瑯器中的琺瑯彩由于是皇家御用品，按照最高標(biāo)準(zhǔn)繪制，其畫工相當(dāng)精致，一般的仿制品不可能達(dá)到皇家的精細(xì)程度。

如果對琺瑯的研究再稍微精深一點，可以發(fā)現(xiàn)在清朝康熙、雍正、乾隆年間制作的琺瑯彩中，以盤、碗、碟、瓶、壺等造型居多，如果發(fā)現(xiàn)有其他制型，應(yīng)該多加小心。從落款上看，康熙年間燒制的琺瑯彩落款為藍(lán)色彩料楷體字“康熙御制”，其他的落款都可能是民國期間的仿制品。雍正年間的琺瑯彩落款為“大清雍正年制”和“雍正年制”，前者居多，字體為楷體。乾隆年間的琺瑯彩落款為“乾隆年制”或“乾隆通寶”藍(lán)色釉料楷體字。

琺瑯彩中含有化學(xué)元素“硼”，其他彩瓷一般不含而不露有這種元素。用傅立葉紅外光譜儀等現(xiàn)代化的科技手段可以檢測出其中的元素成分加以鑒別。

琺瑯器是西洋文化與中國文化結(jié)合的代表，是東西方長期交流、融合的結(jié)晶。欣賞琺瑯器這種舶來的工藝品，不僅要對西方歷史文化、風(fēng)俗習(xí)慣、工藝技術(shù)有一定了解，還要聯(lián)系中國歷代統(tǒng)治者對待琺瑯的態(tài)度并結(jié)合中國傳統(tǒng)藝術(shù)進(jìn)行綜合評價。面對琺瑯器這種精美富麗的工藝品，我們不能單從外觀、工藝上去理解其中的內(nèi)涵，更重要的是通過對外在圖案、器形、落款等元素的分析，聯(lián)系制作琺瑯器的時代背景，與古人進(jìn)行對話和心靈上的碰撞，這才是欣賞琺瑯器的最高境界，也是琺瑯器價值的最好體現(xiàn)。(文章代碼：2123)

責(zé)任編輯趙檸