放縱老撾

陳　皮

來到老撾，我體會到什么叫做laid-back（懶洋洋）。這兒汽車是慢慢的、樓房是矮矮的、步伐是那么從容……日子，是關掉腦子無無聊聊地過。最棒的是，這個國家內根本沒有什么特別的事好做，連最基本最惱人的編行程工作都可免了。游人來到，就是隨意的吃喝玩樂和明目張膽的“尋開心”。

懶洋洋

太可愛了，老撾這國家，實在太可愛了。那些宗教和法國殖民地歷史建筑，好看，但不想多說；這里最叫人醉生夢死的，是那陣陣用心捉摸不到，只有隨意放縱才感受到的laid-back氣氛。然而，如是“慢游”了數天，每天例牌閑逛兩三景點，漸覺有點頹廢。特別是在中部小鎮VangVieng，這個專門售賣快樂的背囊友天堂：拼酒、派對、白天睡覺、夜夜笙歌。

難怪在不少背囊友眼中，老撾是他們的全球至愛。不過，雖然我喜歡老撾人的從容生活，但老撾只在我的至愛排行榜中名列第二，次于智利……誰叫這里沒有白雪蓋頂的崇山峻嶺哩！

我在鎮內餐廳看到一張有機農場告示，說那邊設有短期義工項目，便提起勁到那里走走，希望做點實際的事情。

做下來，才發現他們的所謂義工，原來也不過是為游客而設的另類節目。農場為義工提供食宿，每天收費約五十港元。義工可隨意下田工作四小時，如除草、施肥及清潔等“低難度”工作。中午過后，太陽太猛，人人放下工作，義工亦可恢復自由身，到湄公河畔邊飲啤酒邊泡浴，盡情享樂。

血染飯團

不知不覺，獨自走了老撾個多星期，在巴士上遇到三個加拿大男孩，一起跑上北部山區豐沙里。那里偏遠非常，全鎮大概只找到五六個游人，是個未被旅游業污染的地方。

在村長家稍事安頓后，看見村民在屋外殺鴨。導游說，晚餐有鴨湯。明顯地，村長慷慨地把家里最好的東西端來招呼這班不速之客。

當晚，黑漆漆的屋內點著數支蠟燭，矮小的圓餐桌邊，飄來陣陣糯米飯香。在老撾，以糯米為主要食糧，比白米更為常見，當地人用長長的竹筒把糯米蒸熟，然后用掌心逐一小塊搓成飯團進食。餐桌上放了一鍋鴨湯，側邊是五六個小碟，有青菜，有肉碎，還有一碗貌似麻辣火鍋湯底的紅東西。嗜辣的我迫不及待搶著試味，抓了一塊糯米飯團，蘸透紅汁，大口咀嚼。

“味道不錯，一點也不辣呢。”

我蠻得意地說。

“你知道那湯底是什么，是用蒜頭和香草，混入剛從那只鴨放出來的新鮮鴨血。”

導游似乎不是說笑，聽后我也不知如何反應，即時長“嗯——”一聲，口中那塊血染飯團，不知是吐出來還是勉強吞下去好。身旁三個“看表演”的老外，已禁不住放聲哈哈大笑。事后才知，鮮榨鴨血原來是此山區的傳統名菜，也許是物盡其用吧，所有能進肚子的，當地人都不會隨便浪費。

第二天的行程，我們經過了三個同樣由中國遷來的Aka（阿卡）族村莊。

Aka族的村屋是由干草搭成的三角屋，形態別致：族中的女人，全穿著傳統的少數民族服裝，身上有大量銀器裝飾，與穿T shirt戴鴨舌帽的男人，形成強烈對比。

“男人有機會出城購物或工作，女人哪有機會四處跑。”導游解釋。

怪叫聲響個不停

Aka族甚少與外界接觸，除了仍保存著男尊女卑的守舊習俗外，遇到外來人，他們也表現得很害羞。甫見相機出現，男女老少皆嚇得雞飛狗跳，但數十秒后，他們又好奇地回頭張望，過了幾分鐘，更上前琢磨相機，最后還毫不客氣拿起相機來把玩，就像小朋友那樣不知忌諱。

晚飯后八時左右，我們已“被邀請”入房舍就寢。導游早在屋內一角架起蚊帳，并在地上放上厚厚的被鋪，我們四人就這樣被安排睡在約六平方英尺的“貴賓房”里。我可從來沒和三個男人睡在一起過，多么奇特的一天，但這體驗一點也不過癮，晚上大家不是玩被鋪拉鋸戰，便是要努力爭霸轉身空間，沒有半分鐘舒服安寢。

夜里的房子，黑得伸手不見五指，但是，四周斷斷續續的怪叫聲，大家仍是聽得一清二楚。沒想到這部族如此開放，大大小小的做愛聲音響遍屋內屋外。也許對于他們來說，這是再正常不過的交往行為，即使有外人到訪，一切也如常進行。我們有什么即時反應？嘻嘻，沒有。大家仍然繼續假裝睡覺，只是隔天起來，又多了個有趣話題而已。

本版推薦圖書《跟世界熱戀308天》中信出版社出版