夏季疲倦　補鉀當先

孫清廉

俗語說“春困秋乏夏打盹”，雖然都屬于疲勞表現，但形成的原因則不同。夏季倦怠，大多是由于溫度過高、機體大量排汗所致。因為隨著汗液的排出，人體不但丟失了大量的鈉元素，同時還丟失了相當數量的鉀，此時若只知補充鈉鹽，鉀得不到及時補充，鈉、鉀比例失調，機體就會出現疲乏、倦怠等癥狀。

鉀是機體不可缺少的重要元素，它可維持與增強肌肉和神經的敏感性，使肌肉、神經處于正常的興奮狀態；有助于保持心肌正常運動功能，使心臟舒展和伸縮自如，調節心律，維持腎上腺的正常功能；對于細胞的內外滲透壓調節、酸堿平衡、維持體內水分平衡以及生長發育等；對激活體內若干酶的活性、通過酶參與體內許多代謝，如蛋白質合成、葡萄糖和氨基酸代謝等，也有密切關系。鉀還具有減少血漿容積、阻斷血管緊張素代償性升高，從而降低血壓。鉀主要從小腸排泄，經體內代謝利用后從尿道和汗腺排出。一般而言，正常成年人的機體內約含鉀150克，分布在細胞內和細胞外，以維持神經、肌肉的正常功能。

機體一旦缺鉀，不但正常的運動功能會受到影響，導致機體各項生命活動出現功能紊亂，同時人體對高溫的耐受能力也會減弱，容易發生中暑。如有人做過試驗：在炎熱的夏季，一組大白鼠給予足夠的含鉀食物。另一組給予缺鉀的食物，同時置于相同的酷熱環境中。結果缺鉀組半數以上死亡，而補鉀組則全部安然無恙。低血鉀癥最突出的表現在四肢酸軟無力，感到疲倦，精力和體力下降，耐熱能力降低，出現程度不同的神經肌肉系統的松弛軟癱，尤以下肢最為明顯，同。時肌張力減弱，腱反射減退。嚴重時還會導致酸堿平衡失調，人體代謝紊亂，伴有心血管系統功能障礙，出現全身無力、胸悶、心悸、腹脹、惡心、嗜睡等臨床表現，甚至出現呼吸肌麻痹、呼吸困難、以及嚴重的心律失常等。所以，夏季出汗太多時，不但要重視鈉的補充，也不可忽視鉀的攝入。

夏季重視鉀的適當補充，不但有益于改善機體內的鉀、鈉平衡，還有利于防止血壓上升，又可防止血壓過低。因此，在炎熱的夏季，人們必須注意在膳食中多搭配一些含鉀豐富的食物，如香蕉、葡萄、西瓜、甜瓜、菠蘿、桃子、茄子、菠菜、莧菜、油菜、芹菜、番茄、黃瓜、花菜、紫菜、海帶、土豆、鮮豌豆、豆制品、蘑菇及榨菜等果蔬。其中紫菜、海帶含鉀量最豐富，如紫菜100克中含鉀1640毫克，海帶含鉀量是其含鈉量的2.2倍，水果以香蕉含鉀最多。此外，糧食以蕎麥、紅薯含鉀較高，肉食則以瘦豬肉、魚、蝦含鉀較豐富。

值得一提的是，茶葉中鉀的含量也非常高。暑熱之時經常飲用淡茶(汗出太多可飲淡鹽茶：食鹽6克、茶葉5克、加開水500毫升的沖泡，涼后飲用)，對于祛署解熱、強心利尿、爽身提神、補充鉀鹽都具有獨特的功效。

若夏季一旦發現明顯的低血鉀癥，應及時送往醫院進行補鉀治療，嚴重時應在心電圖的監護下從靜脈補鉀，大約3-5天可使癱瘓狀態下的肌肉恢復正常。