發酵床養豬環保又增效

高春奇

最近，湖南省邵陽縣巖口鋪鎮李永喜的養豬場試行讓豬睡“席夢思”的養殖新技術，成了當地的一件新鮮事。

李永喜養殖場的豬舍與人居住的平房差不多，走近豬圈，聞不到豬糞、豬尿的臊臭味，200頭形態各異、體重約60千克的育肥豬在鋪墊著厚厚鋸木屑、谷糠或秕谷的如同“席夢思”的床上拱來拱去。這種“床”人踩上去軟綿綿的，還不時散發出一股股香味。

2005年，在外打工10年的李永喜，帶著積蓄回家創辦了一個養豬場。由于勤奮好學，又有鎮畜牧站技術人員的大力幫助，他養第一批豬就大賺了一筆，這無疑增加了李永喜養豬的信心。此后，李永喜的飼養規模不斷擴大，第二年又養了200頭育肥豬和30頭母豬，并實現了自繁自養。

正當他躊躇滿志準備大干一場時，麻煩事隨之而來。李永喜養豬場墻外是一片農田和居民聚集區，由于養豬場大量的豬糞豬尿只能由流經農田的小水溝向外排放，因此引起附近住戶不滿。2008年4月，由于養豬場的豬糞尿排放量過大，加上下了一場大雨，淹沒了5戶人家剛播種的秧苗，受損農戶不干了，最后經鎮司法調解，以李永喜補償2200元了結。

李永喜決心到外地取經，學習科學的養豬方法。從外地回家后，他投資10萬元建了一棟占地280平方米、內設10個欄的標準豬舍，這些豬舍與普通豬舍最大的不同，就是那“席夢思”一樣的“發酵床”。這種“床”的主要原材料是干鋸木屑、谷糠或秕谷，拌入一定比例的中草藥和芳香物，厚度達90厘米。豬排出的糞尿被鋸木屑等吸收，再經中草藥發酵轉變為熱量。因此，“發酵床”內部溫度可達50℃，冬天表面溫度一般在20℃左右，具有冬暖夏涼的功效。每批豬出售后，只需添加適量的鋸木屑等物，這種“床”又能繼續使用。

利用“發酵床”養豬，不僅實現了零排放、零污染，還比以前更省水、省電、省人工。去年11月底，李永喜出欄了第一批自繁自養的200頭豬，從飼養近3個月的情況來看，豬長得比以前塊，原來養200頭豬要3個人，一天還忙到晚，現在1個人反而顯得很輕松，特別是附近村民不但聞不到臭味，也不見豬糞排出，與養殖場的矛盾解決了。而且，同樣養200頭豬，現在比原來還可節省成本5000元以上。李永喜說，他打算今年要再蓋2棟新豬舍，把飼養規模擴大到600頭左右。鄰近的養豬大戶看到李永喜的養殖效益越來越好，紛紛前來學習取經。

（作者聯系地址：湖南省邵陽縣巖口鋪鎮政府 郵編：422106）