沂蒙山區(qū)核桃良種園標(biāo)準(zhǔn)化栽培管理技術(shù)

劉化朝　　朱娟娟等

通過建立核桃良種標(biāo)準(zhǔn)化示范園，我們探索總結(jié)出沂蒙山區(qū)良種核桃標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)。其關(guān)鍵技術(shù)如下：

1品種苗的定植

1.1定植時(shí)期

定植時(shí)間為3月底至4月初，方法是定植前要挖大穴，施足底肥。澆透水，水滲下后植苗覆土，樹盤覆蓋地膜，提濕保水。促進(jìn)根系早發(fā)，確保苗木的生長(zhǎng)旺盛，提高成活。

根據(jù)費(fèi)縣芍藥山鄉(xiāng)核桃峪村2005年不同苗類嫁接苗定植當(dāng)年成活生長(zhǎng)試驗(yàn)情況(表1)可見，春天枝接苗定植成活率低于夏季嫁接苗。分析認(rèn)為：春天枝接苗有些韌皮部愈合雖好，木質(zhì)部愈合不良，定植后上下營(yíng)養(yǎng)運(yùn)輸不暢通所致。夏季細(xì)胞分裂旺盛，嫁接只要成活，韌皮部及木質(zhì)部愈合就會(huì)良好，致使定植成活率高。

1.2合理密度

豐產(chǎn)園必須選在地勢(shì)較好，肥力較高的地方，栽植適宜密度，既能獲得早期高產(chǎn)，又能促進(jìn)樹體生長(zhǎng)。據(jù)調(diào)查。核桃良種一般栽后2-3年結(jié)果，分枝力強(qiáng)，結(jié)果率高，在90％以上；坐果率高，在50％以上。豐產(chǎn)園的栽植密度要因地-而異，平原地要稀一些，一般在4米x4米或4米×6米；山地就密一些，2米×4米或3米×4米。梯田堰邊株距一般在3－4米。

通過費(fèi)縣芍藥山山地不同密度核桃樹體生長(zhǎng)結(jié)果狀況比較(表2)及不同地區(qū)豐產(chǎn)園生長(zhǎng)結(jié)果情況(表3)調(diào)查：肥沃山地栽植密度大一些，可提高早期產(chǎn)量，葉面積指數(shù)大，單位產(chǎn)量高。因此，較適宜的栽植方式為前期密植，后期郁閉后再問伐，其經(jīng)濟(jì)效果顯著。

2加強(qiáng)疏花疏果、土肥水管理

生產(chǎn)過程中要進(jìn)行疏花疏果，加強(qiáng)土肥水管理，方能充分發(fā)揮新品種的早實(shí)豐產(chǎn)性強(qiáng)的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)特性。土壤管理主要是注意中耕除草，防止雜草生長(zhǎng)。并結(jié)合施基肥，秋季深翻土壤。肥料以秋施基肥為主，每平方米冠幅年施有機(jī)肥10千克。并在花前、花后和果實(shí)硬核期追肥3次，前期以氮肥為主。中、后期以磷、鉀肥為主。總施人量為氮肥50克，磷肥20克，鉀肥20克；氮、磷、鉀按有效成分計(jì)，以3：1：1為好。合理疏花疏果施肥澆水，可促使樹體生長(zhǎng)旺盛，冠幅大，結(jié)果面積大，產(chǎn)量也高。通過對(duì)魯核一號(hào)樹齡相同同地疏花和施肥對(duì)比試驗(yàn)，措施處理后各種指標(biāo)顯著或極顯著大于對(duì)照。

3合理整形修剪

豐產(chǎn)園一般密度都較大，培養(yǎng)良好的樹形，控制樹冠郁閉極為重要。我們根據(jù)開發(fā)區(qū)立地條件培養(yǎng)樹形，表4為山地不同密度主要采用的培養(yǎng)樹形。

核桃樹的修剪一般在春季發(fā)芽后或秋季落葉前進(jìn)行。夏季修剪只是對(duì)生長(zhǎng)過旺的枝條進(jìn)行摘心或短截，控制其旺長(zhǎng)，增加分枝，快速培養(yǎng)結(jié)果枝組。通過芍藥山鄉(xiāng)東灣村5年生樹體進(jìn)行兩年短截表明(表5)，短截程度以中、輕度效果良好。

對(duì)幼樹以短截、促壯、擴(kuò)冠為主，配合采接穗，在落葉后至封凍前或發(fā)芽前20－30天進(jìn)行修剪。密植豐產(chǎn)園整形以自然開心形或紡錘形為主，各主枝剪留40-60厘米長(zhǎng)，其他枝可輕剪長(zhǎng)放，作為結(jié)果枝。對(duì)改接樹以原有樹形骨架進(jìn)行整形修剪，對(duì)各級(jí)延長(zhǎng)枝進(jìn)行不同程度的短截促冠。每年堅(jiān)持修剪，合理結(jié)果，促進(jìn)樹體旺盛生長(zhǎng)，達(dá)到生長(zhǎng)與結(jié)果兩不誤。

由表6可知，重剪能很好的促進(jìn)樹體生長(zhǎng)，新梢平均長(zhǎng)可達(dá)135厘米，強(qiáng)壯枝亦多。但由于生長(zhǎng)過旺，結(jié)果量相對(duì)減少；中度修剪，既能促進(jìn)生長(zhǎng)，又可結(jié)果較多：而不剪，樹體生長(zhǎng)量小，平均新梢長(zhǎng)34厘米，結(jié)果多，往往使樹體未老先衰。

由于不同品種對(duì)修剪反應(yīng)不一樣，因此，要針對(duì)不同品種及樹體情況進(jìn)行修剪。對(duì)樹體比較弱的，如豐輝等要重剪；樹體旺的，如香玲、魯豐等要輕剪或根據(jù)情況中剪(表7)。

4適期采收

核桃采收應(yīng)在果實(shí)達(dá)到充分成熟時(shí)進(jìn)行，適期采收非常重要。采收過早青皮不易剝離，種仁不飽滿，加工出油率低，不耐貯藏。采收過晚，則果實(shí)易脫落，青皮開裂時(shí)間長(zhǎng)，增加感染霉菌的機(jī)會(huì)，核仁顏色也會(huì)變深。導(dǎo)致堅(jiān)果質(zhì)量下降。適時(shí)采收，方可不影響核桃的質(zhì)量和商品價(jià)值。

5核桃田間合理間作利用技術(shù)

間作可充分利用光能、地力和空間。特別是可以提高幼齡核桃園的早期經(jīng)濟(jì)效益。間作的方式。以作物種類不同可分為水平間作和立體問作兩種。間作以豆類、薯類、瓜菜類等矮稈作物為主，留出1-2米的樹盤，達(dá)到有利于對(duì)間作物的管理和核桃幼樹的生長(zhǎng)。表8、9為不同間作物收益及其對(duì)樹體生長(zhǎng)的影響：由兩表可看出，間作草莓、藥材等矮稈作物不僅收益高，且有利于樹體生長(zhǎng)；而問作高稈作物不但收益低，對(duì)樹體生長(zhǎng)極為不利。