葡萄裂果的原因及防治措施

梁錄瑞　張　超

葡萄裂果一般發生在漿果著色期及成熟期。果粒產生裂口后易感染霉菌造成腐爛，并容易招引金龜子、蜂、蠅、蚜等，傳播病害，嚴重影響產量和品質。筆者根據多年的實踐和調查，闡明了裂果原因并提出預防措施。

1裂果的原因

1.1水分旱澇不均

果實生長前期土壤過分干旱，進入著色期后果粒含糖量增高，滲透壓增大。此期如突降大雨或大水漫灌，土壤含水量劇增，根系從土壤中大量吸水。果實膨壓增大，導致果皮破裂發生裂果。

1.2果粒過于緊密

如果果粒過于緊密，擠壓過甚。靠近果刷的細胞分裂加快，而靠近果皮的細胞活動較緩慢，果實膨壓增大時也會導致裂果。

1.3留枝、留穗、留果過多

在留枝過多、葉面積過大的情況下，架面郁閉，通風不良，易導致裂果。如果留穗留果過多，葉面積相對較小，葉、果的水分代謝不平衡，果實成熟后皮薄而脆，易發生裂果。

1.4病蟲防治不力

在防治病蟲不力或噴藥不當的情況下會造成早期落葉，如葉蟬、白粉虱等危害嚴重，連續噴退菌特等則造成蒸騰水分減少，樹體水分大量流向果粒，使果粒膨壓增大。導致裂果。

1.5幼果期遇大風、高溫天氣

幼果期遇大風、高溫天氣也會導致裂果，如幼果期遇大風，果粒與果粒、果穗與枝葉及鐵絲相互摩擦，果粒被摩處形成木栓層，隨著果粒膨大，果皮會沿木栓處裂開。幼果期遇高溫，易使果皮灼傷，隨著果粒的膨大而裂果。

1.6激素使用不當

乙烯利、脫落酸等噴施濃度過高或使用時間過早常導致裂果。

2防治措施

葡萄裂果的原因較多，針對裂果的主要原因，應從以下幾個方面采取措施：

2.1保持水分供給均勻

為防止土壤水分失調引起裂果，要注意土壤干旱及時灌水，雨后及時排水，以減少土壤干濕差。果實發育后期若遇干旱，要多次、少量灌水，杜絕大水漫灌，避免土壤水分含量劇變。

2.2合理負栽

對果粒緊密的品種，應改結果新梢花前摘心為花后摘心。使其適當落果，或在花前疏除部分小穗。以求果穗松緊適度。通過疏枝、疏穗調節負載量。使梢距保持在10厘米左右。葉果比15-20：1，壯枝留2穗果，中庸枝留1穗果，弱枝不留果穗。及時去副梢，掐穗尖，使果穗大小適中。

2.3及時防治病蟲

每年在葡萄生長期使用退菌特或多菌靈3－4次，消滅危害葉片的病蟲害。

2.4改善幼果生長環境

常有大風的地方營造防風林。幼果期遇高溫可于高溫來臨前灌水或噴水降溫。

2.5正確使用激素

使用乙烯利催熟時要嚴格掌握使用濃度。一般以500毫克，千克為宜，脫落酸為100毫克，千克，使用時間以5％-10％果粒著色為好。

2.6其他措施

果實第2次膨大期于晴天涼爽時用500毫克，千克稀土每隔7-10天噴果穗1次(配制藥液時宜先加入少量食醋)；果實著色期用500倍40％多豐農，每隔7天噴1次，連續兩次；采前3周用0.2％氯化鈣或0.2％氨基酸鈣＼噴果穗。