中學生早餐如何吃更合理?
小雪姐姐:
我是一名高一學生,學習壓力越來越大,我媽媽現在每天早晨都給我吃很多東西,包括:牛奶、面包、火腿或牛肉、蝦、蔬菜、水果,還有核桃或杏仁之類的堅果,她說早餐的營養對高中生非常重要,所以一定要豐富,可我是女生,我不想自己長胖,所以,我只好在中午學校午餐時盡量少吃,我覺得這樣其實對我的健康并不好。我想請問小雪姐姐,早餐究竟應該如何吃才合理?
早餐的重要性己是眾所周知,早餐不僅要營養豐富,還要合理,如果吃得太多,消化時間太長,易使血液過久地積于消化系統,造成腦部血流量減少,可能會使人整個上午都覺得無法集中精神,這樣對學習反倒不好。
首先,早餐一定要進食一些淀粉類食物,最好選擇沒有精加工的粗雜糧并且摻有一些堅果、干果。這樣的食品釋放能量比較遲緩,可以延長能量的補充時間,如饅頭、芝麻醬花卷、包子、餛飩、豆沙包、堅果面包、吐司、玉米粥等。
其次,維持人體充沛精力和靈敏反應力的蛋白質也不能少,因為合蛋白質的早餐能在數小時內持續地釋放能量,我們更“頂餓”。可以選擇雞蛋、醬牛肉、火腿、里脊內、素雞豆制品等食物。
第三,早餐一定要有些蔬菜或水果,如涼拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等。這不僅僅是為了補充水溶性維生素和纖維素,還因水果和蔬菜含鈣、鉀:鎂等礦物質屬堿性食物,可以中和肉、蛋等食品在體內氧化后生成的酸根,以達到酸堿平衡。
另外,就餐時間也很重要,一般來說起床后活動20—30分鐘,人的食欲最旺盛,吃早餐是最合適的。中學生健康的營養早餐建議是:牛奶一杯,雞蛋一個或熟肉一份,夾有堅果的全麥面包幾片或饅頭一個等,蔬菜一碟如燙菠菜、甘藍菜或水果一個。
用餐時候不要喝冷飲
小雪姐姐:
我是很喜歡喝冷飲的,但是,媽媽說,吃飯的時候喝冷飲會損傷腸胃,請問這是真的嗎?
當人快速地喝下一杯冰水或吃一大杯冰淇淋之后,胃內的溫度會由37攝氏度快速下降至20攝氏度以下,于是,胃會馬上“縮起來”,就像發生了故障的汽車引擎一樣,不再活動!胃不蠕動。腸胃道的消化功能也就停擺,大約需要30分鐘(甚至更久),待胃部回復為溫暖狀態之后,消化功能才會漸漸恢復正常。人的體內永遠喜歡溫暖的環境,身體溫暖,微循環才會正常,氧氣、營養及廢物等的運送才會順暢。因此,人在用餐的同時不能食用冰品,否則,會使得食物自胃送至小腸的時間延后,造成胃脹、消化不良的現象。
痛經自療有妙法
小雪姐姐:
我是一名高一女生,痛經一直困擾著我,請小雪姐姐給我介紹一些簡單的治療痛經的辦法吧。
痛經是指女性在行經期間或行經前后,小腹及腰部疼痛,甚至劇痛難忍,且隨月經周期性發作的一種疾病,分為原發性及繼發性兩種。原發性者多見于青年女性,常隨月經初潮發病;繼發性者多有生殖器官的器質性病變,如盆腔炎、子宮內膜異位癥或子宮腫瘤等。
為了防治“痛經”。患有此癥的女生們,不妨每晚臨睡前喝一杯加一勺蜂蜜的熱牛奶,這對痛經尤其是原發性痛經,可起到一定的緩解甚至短期消除痛經作用。
值得注意的是,對繼發性痛經及有婦科器質性病變的人效果則較差,須配合藥物甚至手術治療。