成長的煩惱

中學生早餐如何吃更合理?

小雪姐姐：

我是一名高一學生，學習壓力越來越大，我媽媽現在每天早晨都給我吃很多東西，包括：牛奶、面包、火腿或牛肉、蝦、蔬菜、水果，還有核桃或杏仁之類的堅果，她說早餐的營養對高中生非常重要，所以一定要豐富，可我是女生，我不想自己長胖，所以，我只好在中午學校午餐時盡量少吃，我覺得這樣其實對我的健康并不好。我想請問小雪姐姐，早餐究竟應該如何吃才合理?

早餐的重要性己是眾所周知，早餐不僅要營養豐富，還要合理，如果吃得太多，消化時間太長，易使血液過久地積于消化系統，造成腦部血流量減少，可能會使人整個上午都覺得無法集中精神，這樣對學習反倒不好。

首先，早餐一定要進食一些淀粉類食物，最好選擇沒有精加工的粗雜糧并且摻有一些堅果、干果。這樣的食品釋放能量比較遲緩，可以延長能量的補充時間，如饅頭、芝麻醬花卷、包子、餛飩、豆沙包、堅果面包、吐司、玉米粥等。

其次，維持人體充沛精力和靈敏反應力的蛋白質也不能少，因為合蛋白質的早餐能在數小時內持續地釋放能量，我們更“頂餓”。可以選擇雞蛋、醬牛肉、火腿、里脊內、素雞豆制品等食物。

第三，早餐一定要有些蔬菜或水果，如涼拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等。這不僅僅是為了補充水溶性維生素和纖維素，還因水果和蔬菜含鈣、鉀：鎂等礦物質屬堿性食物，可以中和肉、蛋等食品在體內氧化后生成的酸根，以達到酸堿平衡。

另外，就餐時間也很重要，一般來說起床后活動20—30分鐘，人的食欲最旺盛，吃早餐是最合適的。中學生健康的營養早餐建議是：牛奶一杯，雞蛋一個或熟肉一份，夾有堅果的全麥面包幾片或饅頭一個等，蔬菜一碟如燙菠菜、甘藍菜或水果一個。

用餐時候不要喝冷飲

小雪姐姐：

我是很喜歡喝冷飲的，但是，媽媽說，吃飯的時候喝冷飲會損傷腸胃，請問這是真的嗎?

當人快速地喝下一杯冰水或吃一大杯冰淇淋之后，胃內的溫度會由37攝氏度快速下降至20攝氏度以下，于是，胃會馬上“縮起來”，就像發生了故障的汽車引擎一樣，不再活動!胃不蠕動。腸胃道的消化功能也就停擺，大約需要30分鐘(甚至更久)，待胃部回復為溫暖狀態之后，消化功能才會漸漸恢復正常。人的體內永遠喜歡溫暖的環境，身體溫暖，微循環才會正常，氧氣、營養及廢物等的運送才會順暢。因此，人在用餐的同時不能食用冰品，否則，會使得食物自胃送至小腸的時間延后，造成胃脹、消化不良的現象。

痛經自療有妙法

小雪姐姐：

我是一名高一女生，痛經一直困擾著我，請小雪姐姐給我介紹一些簡單的治療痛經的辦法吧。

痛經是指女性在行經期間或行經前后，小腹及腰部疼痛，甚至劇痛難忍，且隨月經周期性發作的一種疾病，分為原發性及繼發性兩種。原發性者多見于青年女性，常隨月經初潮發病；繼發性者多有生殖器官的器質性病變，如盆腔炎、子宮內膜異位癥或子宮腫瘤等。

為了防治“痛經”。患有此癥的女生們，不妨每晚臨睡前喝一杯加一勺蜂蜜的熱牛奶，這對痛經尤其是原發性痛經，可起到一定的緩解甚至短期消除痛經作用。

值得注意的是，對繼發性痛經及有婦科器質性病變的人效果則較差，須配合藥物甚至手術治療。