發現新西蘭之二：霍克斯灣

華志適

從奧克蘭出發，沿著新西蘭一號國家公路一路南下。中途我們在新西蘭北島最富盛名的溫泉——滑雪旅游度假區羅托魯瓦一陶波(Taupo－Rotorua)停留片刻。Rotorua是毛利語，其中Roto是“湖”的意思，而rua是“二”的意思，連在一起，也就是“第二個湖”。地熱噴發，溫泉以及火山噴發過后遺留下來的地貌是這個城市的最大特征。一邊泡溫泉，一邊欣賞Rotorua湖畔的美景，一路的疲憊即刻被這番寫意抹去。

霍克斯灣是新西蘭的第二大葡萄酒產區。在這個典型的新世界葡萄酒產區里，種植的葡萄品種相當豐富，最常見的有：霞多麗(chardonnay)、長相思(Sauvignon Blanc)、美樂(Merlot)、赤霞珠(CabernetSauvignon)、西拉(Syrah)等。同時也生產瓊瑤漿(Gewiirztraminer)、灰比諾(Pinot Gris)、賽美蓉(Semillon)、雷司令(Riesling)、馬貝克(Malbec)、品麗珠(Cabernet Franc)、黑比諾(Pinot Noir)、佳美(Gamay)等等。這里生產由美樂、赤霞珠、品麗珠、馬貝克和小維鐸(Petit Verdot)混釀而成的波爾多型葡萄酒占整個新西蘭這類葡萄酒產量的85％?；艨怂篂晨梢哉f是新西蘭的波爾多(Bordeaux)。

霍克斯灣的主要酒區

霍克斯灣處于火山地震帶。由火山噴發和地震形成的山丘包圍著霍克斯灣，整個區域只有東面直接面海。西面和南面的山丘形成有力的屏障，使霍克斯灣免受來自西面強氣流和南部冷氣流的影響。而來自東海岸的海風，通常帶來一絲溫暖。五條主要的河流(由北向南分別為：埃斯科河(Esk River)，圖迪亞庫里河(TuteakuriRiver)，那如路路河(Ngaruroro River)，克萊夫河(Clive River)和圖奇圖奇河(Tukituki River)流經霍克斯灣地區，最后流入南太平洋。而霍克斯灣唯一的平原就是由這五條河流沖擊而形成的。

埃斯科河谷(Esk Valley－埃斯科河流經的河谷地區)和達特莫(Dartmoor)地區(圖迪亞庫里河流經的河谷)是兩個盛產白葡萄酒的酒區?！?br>