左江鱉大規格苗種健康培育技術

黃斐群　張秋明

摘要從培育池建設、稚鱉挑選、飼料選擇、水質控制、日常管理和常見病害防治等環節介紹了左江鱉大規格苗種健康培育技術，以期確保左江鱉養殖健康發展。

關鍵詞左江鱉；大規格苗種；健康培育技術

中圖分類號S966.5文獻標識碼B文章編號1007-5739（2009）07-0213-01

水產養殖產品質量安全與否與養殖投放的苗種質量有直接關系，投放健康的大規格苗種可以確保養殖健康發展，降低疾病的危害，從而減少在養殖過程中藥物的使用。因此，要開展水產健康養殖，首先要進行該養殖品種大規格苗種的健康培育生產。筆者多年從事左江鱉健康養殖生產技術推廣工作，在開展左江鱉大規格苗種培育全過程不使用《無公害食品 漁用藥物使用準則》規定以外的任何藥物，完全符合無公害食品生產相關標準的要求，所培育出的大規格鱉苗符合健康苗種要求。現將左江鱉大規格苗種健康培育技術介紹如下。

1培育池建設

面積2～30m²，水泥池或土池結構，池深0.8～1.0m，水深0.5～0.6m，池底鋪厚度為10～15cm黑色軟泥。池中分別設置進水口和排水口。飼料臺長方形，用長1.5～2.0m、寬40～60 cm、厚2～3cm的水泥預制板或木板搭設，長邊一側以15～20°角斜插入水中15～20cm，另一側露出水面。按每100只稚鱉設置1個飼料臺的比例設置。在池中心區架設長3～5m、寬30～40cm漂浮的木板或竹板作鱉的曬背臺，其數量按每200只親鱉設置1條的比例設置。在池水面種植鳳眼蓮或水浮蓮，數量約占水面的1/3。投放前用漂白粉10～15 mg/L或高錳酸鉀100mg/L浸浴消毒30min，用清水沖洗[1，2]。

2培育池消毒

用生石灰150～200mg/L或漂白粉10mg/L潑灑消毒。4d后試水，確定無毒后即可投稚鱉。

3稚鱉放養

稚鱉質量要求：體形完整，卵黃囊收斂良好，泄殖孔潔凈，出殼體重3g以上；頭頸伸縮自如，四肢有力，平地上背部朝下放置數秒內翻正。下池前用3%～4%的鹽水浸浴消毒10～15min。將經消毒過的稚鱉于背風一側的培育池邊貼著池水緩慢倒入池中。放養密度8～12只/m²。

4飼料投喂

以浮游動物、蚯蚓、螺肉、魚肉、蝦肉等動物性飼料為主，輔以廠家生產的稚鱉配合飼料。投喂方法是，螺貝類去殼取肉，動物性飼料切成粒徑5～8mm，配合飼料用水拌成糊狀。動物性飼料日投飼量為鱉體重的8%～10%，配合飼料（干）日投飼量為鱉體重的2%～3%。要注意做到定時定量把飼料投放在被水淹沒的一端飼料臺內，每天投3次，分別于8~9時、12~13時、17~18時各1次[3]。

5水質控制

培育池水質應保持清新，透明度20～25cm，溶氧量應在3mg/L以上，每10～15d注換新水1次，每次注換水量占池水量1/4～1/5；定期潑灑生石灰，每次用量為15~20g/m³，使池水pH值達到7.0～8.0；每10～15d潑灑1次含芽孢桿菌、酵母菌、乳酸菌、消化細菌和糞鏈球菌為主要菌群的微生態制劑，用量依照廠家的說明書[4]。

6日常管理

堅持早、中、晚巡池檢查，搞好防逃工作；隨時掌握鱉吃食情況，以此調整投飼量；勤除雜草、敵害、污物；及時清除殘余飼料，清掃飼料臺；查看水色，聞有無異味；量水溫，做好巡塘日志。越冬前強化培育，投足營養豐富的飼料，使鱉體積累貯存一定的營養物質，增強對嚴寒的抵抗力；稚鱉移入室內池中越冬，或露天池加蓋塑料大棚；保持鱉池安靜，嚴禁攪動池水。

7常見病害防治

在培育過程中，定期用生石灰消毒池水，濃度為80mg/L；保持水體環境的穩定和鱉池環境的安靜，減少鱉的應激反應，預防鱉病的發生。應加強巡塘檢查，一旦發現病鱉，應及時隔離飼養，并用藥物處理。稚鱉培育過程常見病害癥狀與治療方法如下。

7.1水霉病

主要癥狀為初期病灶并不明顯，數天后病灶部位長出棉絮狀菌絲，肉眼可見的白毛。治療方法：用3%～4%的食鹽水浸泡病鱉15min。用煙葉75kg/hm²打碎泡水全池潑灑，連用3～5d。

7.2白眼病

主要癥狀為病鱉眼部發炎充血，眼睛腫大，眼角膜和鼻黏膜因炎癥而糜爛，眼球外表被白色分泌物蓋住。治療方法：用鏈霉素1~2IU/hm²，遍灑全池，連用3～5d。

7.3固著類纖毛蟲病

主要癥狀為纖毛蟲寄生在鱉體表，肉眼可見體表有1層灰白色或白色的毛狀物，寄生處可見出血現象。治療方法：用硫酸銅和硫酸鋅合劑（1∶1）0.5~0.7mg/L或用高錳酸鉀10mg/L，全池潑灑，隔天重復1次，連用3次。

7.4紅脖子病

主要癥狀為頸脖充血紅腫，伸縮困難，有的腹甲出現多個大小不一的紅斑，并逐漸潰爛，眼睛白濁，舌尖、口鼻出血。治療方法：鱉池用生石灰全池潑灑，濃度80mg/L；1kg鱉用諾氟沙星0.1~0.2拌飼料投喂，連喂6d。

7.5腐皮病

主要癥狀為初期皮膚發炎、腫脹，組織逐漸壞死，呈白色或黃色；中期肌肉與骨骼裸露；后期頸部骨骼露出，四肢爛掉，爪脫落。治療方法：用季胺鹽碘（50%含量）0.3mg/L全池潑灑，隔天1次，連用3次。1kg鱉用漁用多維0.15g拌餌投喂，連喂3~6d。

7.6洞穴病

主要癥狀為初期病鱉背、腹甲或裙邊出現若干個瘡痂，不久便自行脫落，在原瘡痂處留下1個小洞，洞口邊緣發炎，輕壓有血流出，嚴重者可見內腔壁。治療方法：用生石灰全池潑灑，濃度為80mg/L，隔5d用 1次；1kg鱉用磺胺嘧啶0.15 g拌餌投喂，第2~6天減半。

8參考文獻

[1] 張秋明.黃沙鱉品種特征及小水體生態養殖技術要點[J].中國水產，2003（9）：38-40.

[2] 黃斐群，張秋明.左江鱉品種特征及生態養殖技術[J].現代農業科技，2008（20）：249-250.

[3] 高培國，費勇根.中華鱉生態混養技術研究[J].科學養魚，2006（2）：27.

[4] 郭凱，趙文.微生態制劑在水產養殖上的應用現狀及發展方向[J].中國水產，2008（1）：72-74.