“蕹菜——水稻——秋辣椒”三熟制高效種植模式

吳政元　程國(guó)盛

為了充分挖掘土地增效潛力,提高土地單位面積收益,促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技的推廣,我縣創(chuàng)立的“蕹菜——水稻——秋延辣椒”一年三熟制水旱輪作高效種植模式應(yīng)用新技術(shù),具有操作簡(jiǎn)便,適應(yīng)性廣等特點(diǎn),667m²年產(chǎn)值達(dá)萬(wàn)元以上,在生產(chǎn)上具有廣泛的應(yīng)用前景,是解決淡季蔬菜供應(yīng),提升農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,實(shí)現(xiàn)土地單位面積高產(chǎn)高效的有效途徑。現(xiàn)將該技術(shù)介紹如下:

1 蕹菜播種及育苗

1.1苗床(栽植田)準(zhǔn)備 選用地勢(shì)較高無漬水,土壤相對(duì)肥沃的田塊,翻耕后667m²施100kg石灰消毒,施腐熟廄肥2500~4000kg、磷肥50kg、進(jìn)口三元素復(fù)合肥50kg。

1.2種子催芽 先將種子用30℃左右溫水浸泡20小時(shí)左右,然后用濕布包好置于30℃溫度下催芽,每天注意清洗種子1次。大約5~7天后60%以上種子露白即可播于棚內(nèi)苗床。

1.3播種時(shí)間 從早春1~2月播種,采用保護(hù)地大棚栽培,一般播后30~40天即可收獲。

1.4播種 播種前建好薄膜大棚,整平苗床,澆足底水,待水滲下后播種,早春可采用密播間拔采收的辦法,667m²播種量15~20kg,播后用細(xì)齒耙淺耙,使泥土蓋嚴(yán)種子,再澆施10%~20%稀薄的人糞尿水,并撒蓋一層(以蓋住種子為度)配制好的營(yíng)養(yǎng)土,蓋地膜保溫保濕,當(dāng)幼苗子葉開始出土?xí)r,揭除地膜。

2 田間管理

2.1大棚溫濕度管理 早春大棚氣溫低、濕度大,且有些年份低溫陰雨天氣持續(xù)時(shí)間長(zhǎng),因而保溫防寒是

栽培的關(guān)鍵。播種后,應(yīng)及時(shí)密封好大棚,保證棚內(nèi)溫度高于10℃,如遇極端雨雪冰凍天氣,可采用大棚內(nèi)燒木炭火的方法升溫以防凍害。晴天溫度較高時(shí),加強(qiáng)觀察,通風(fēng)排濕,盡量避免大棚內(nèi)溫度高于35℃,同時(shí)注意防治植株發(fā)生病害。大棚內(nèi)空氣濕度在陰雨天比較高,有可能會(huì)達(dá)到100%,因此必須注意揭開大棚兩端或四周的薄膜通風(fēng)透氣。

2.2肥水管理 蕹菜可一次連根采收,也可分批次采收,因此除施足基肥外,應(yīng)多次分期追肥補(bǔ)充養(yǎng)分取得高產(chǎn),追肥應(yīng)先淡后濃,以氮素肥料為主。當(dāng)出現(xiàn)第1片真葉時(shí),可追施第1次肥,667m²澆施2%~3%的人糞尿水500~1000kg。2~3片真葉時(shí),澆施10%~15%人糞尿水1000~1500kg。當(dāng)幼苗長(zhǎng)至3~5片真葉時(shí),混合施用三元素復(fù)合肥15~20kg和尿素2~3kg。采收期每采收一次可追施進(jìn)口復(fù)合肥5~8kg,土干時(shí)應(yīng)注意澆水保持土壤濕潤(rùn)。

2.3病蟲害防治 蕹菜病蟲害主要有猝倒病、基腐病、白銹病、螨類、紅蜘蛛、蚜蟲、菜青蟲、斜紋夜蛾等。防治上,一是要注意大棚的通風(fēng)降濕,控制好溫、濕度;二是要及時(shí)清除病株病葉并根據(jù)病蟲發(fā)生情況,掌握防治適期,選配好農(nóng)藥對(duì)癥下藥,以減少病蟲的危害,實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

3 早稻育苗、蕹菜采收

3.1 早稻品種選擇 應(yīng)選擇適宜本地栽培的早熟、高產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)的水稻優(yōu)良品種。

3.2適期播種、科學(xué)育秧 我縣早稻播種適期為3月20~25日,大田667m²播量早稻雜交種1.5~2kg或常規(guī)良種4~5kg,要求適當(dāng)增加播量,保證大田苗夠穗足。采用拋秧、培育壯秧,保證秧苗栽后早生快發(fā)。

3.3蕹菜采收 根據(jù)早稻移栽期,及時(shí)采收蕹菜。蕹菜可一次性采收,也可多次采收,如果是一次性采收,可于株高25~35cm時(shí)一次性收獲上市,如分次采收,可在株高12~15cm時(shí)間苗,間出的苗可上市,也可定植于其他大棚或中小棚內(nèi)。定植規(guī)格行、株距為12cm,當(dāng)株高18~21cm時(shí),結(jié)合定苗間拔上市,留下的苗子可多次采收上市。當(dāng)秧苗長(zhǎng)到33cm時(shí),第1次采摘時(shí)在莖基部留2個(gè)莖節(jié),第2次采摘將莖部留下的第2節(jié)采下,第3次采摘將莖基部留下的第1節(jié)采下,以達(dá)到莖基部重新萌芽,這樣以后采摘的莖蔓可保持粗壯。采摘時(shí),用手掐摘,一般一次性收獲667m²產(chǎn)量可達(dá)1500kg,多次收獲的可達(dá)5000kg。蕹菜采收完后要精細(xì)整地,搞好土壤消毒,施足基肥。

3.4適時(shí)拋栽,合理密植 根據(jù)秧齡和葉齡及時(shí)拋栽,拋秧秧齡掌握在25天左右,葉齡3.5葉左右,選擇晴

天進(jìn)行,667m²拋秧苗2萬(wàn)蔸左右。

4 早稻田間管理

4.1 多施有機(jī)肥,推廣測(cè)土配方施肥 一般要求大田667m²施廄肥2000kg、過磷酸鈣25kg或復(fù)合肥50kg,分蘗期施尿素10kg、氯化鉀8kg,幼穗分化及孕穗期看苗施肥,灌漿期根據(jù)禾苗生長(zhǎng)勢(shì)及葉色補(bǔ)施葉面肥,做到看天、看苗、測(cè)土配方施肥,提高肥料的利用率。

4.2科學(xué)管水,節(jié)約用水 要根據(jù)水稻各個(gè)不同生育期的需水要求,采用薄露灌溉、節(jié)約用水。總的管水原則是:濕潤(rùn)拋秧、淺水分蘗、苗足曬田、薄水抽穗揚(yáng)花促大穗,干濕交替灌漿結(jié)實(shí)至成熟。

4.3嚴(yán)防病蟲危害 在水稻整個(gè)生長(zhǎng)過程中,要注意防治好“三蟲四病”,即防止好二化螟、稻縱卷葉螟、稻飛虱、稻瘟病、紋枯病、白葉枯病、細(xì)菌性條斑病等。要堅(jiān)持預(yù)防為主,選配好農(nóng)藥對(duì)癥下藥,提高防效,確保高產(chǎn)豐收。

5 秋延辣椒育苗,早稻收獲

5.1品種選擇 選擇適宜秋季栽培的抗病蟲害優(yōu)良品種寧椒、汴椒等系列。

5.2育苗 7月中旬播種,苗床整地施基肥,搞好種子消毒,播種時(shí)澆足底水,細(xì)土或營(yíng)養(yǎng)土蓋籽厚1cm,并用稻草保濕,苗出土?xí)r揭除稻草,氣溫低于30℃時(shí)不蓋遮陽(yáng)網(wǎng),氣溫高于30℃時(shí),上午9時(shí)蓋網(wǎng),下午5時(shí)揭網(wǎng);薄膜蓋至棚腰,苗床干旱選清晨或傍晚澆水。

5.3分苗 用營(yíng)養(yǎng)缽分苗,3葉1心時(shí)選陰天或晴天的傍晚進(jìn)行,每缽栽1株,栽后澆定根水。

5.4早稻收獲 早稻早熟品種7月上中旬即可收獲,收獲完后應(yīng)抓緊時(shí)間整地施肥消毒,建好大棚,覆蓋好薄膜、遮陽(yáng)網(wǎng)。

5.5定植 8月上旬辣椒苗長(zhǎng)至6~7片真葉時(shí)即可定植,定植前苗床要澆透水,做到邊起苗邊栽植邊澆定根水,一畦栽2行,株距30~35cm,667m²栽4000株,晴天蓋遮陽(yáng)網(wǎng),雨天蓋膜至棚腰,溫度控制在30℃以下,10月中下旬以后,晚上閉膜至棚腳,白天揭膜至棚腰。看苗追肥1~2次,及時(shí)中耕除草培土,土壤干旱時(shí)半溝水灌溉,氣溫低于10℃加蓋小棚保溫。

5.6病蟲防治 秋延辣椒主要病蟲害有病毒病、疫病、枯萎病、煙青蟲、蚜蟲、斜紋夜蛾等。要早預(yù)防,并結(jié)合物理方法,以生物農(nóng)藥為主進(jìn)行綜合防治。

(收稿:2009-02-25)