農產品物流：價值在“鏈條”上

趙玉國

摘要:為使農產品物流增值,必須從構筑和完善農產品物流運作模式,強化物流功能環節,充分發揮政府的積極作用三方面進行有效、積極運作,研究的目的旨在促進我國農產品物流健康發展、做強做大。

關鍵詞:農產品物流;增值;價值

中圖分類號:F30文獻標識碼:A

Agricultural Products Logistics: Value in Chain

ZHAO Yu-guo

(Economical Trade College, Zhongzhou University,Zhengzhou 450044,China)

Abstract:We must carry out effective, positive operation: building and improving the operation mode of agricultural products logistics, strengthening the logistics function and playing the positive role of government in order to make agricultural products logistics appreciate and develop healthily.

Key words:agricultural products logistics; increment;value

農產品物流是指為了滿足用戶需求,實現農產品價值而進行的農產品物質實體及相關信息從生產者到消費者之間的物理性經濟活動。具體地說,它包括農產品生產、收購、運輸、儲存、裝卸、搬運、包裝、配送、流通加工、分銷、信息活動等一系列環節,并且在這一過程中實現了農產品價值增值和組織目標。從參與者來說,農產品沿著農戶、合作組織、批發市場、加工企業、物流中心、物流企業、零售商以及消費者運動,就形成了一個網狀鏈條。

一、我國農產品物流存在的問題

1.鏈初,農民增產不增收。在農產品物流鏈中,農民處在鏈的最初端,也是農產品的生產者,本可以在利益鏈中成為較大的利益獲得者,但現實情況卻是農民即使在增產的情況下也并沒有增收。廣大農產品生產者了解產品信息的渠道非常少,甚至連政府所擁有的信息資源都不易獲得。生產者不能全面了解市場價格、行情,從而生產很難適應需求的變化。

我國農產品的物流模式是以批發市場為主的物流體系,而現在絕大部分農產品批發市場只能發揮最初級的交易平臺功能,農民仍然需要到處尋找買主,面對來自上游物流成本的擠壓,農民的選擇只能是降低售價。……