農產品虛擬供應鏈管理及虛擬物流中心建構

陳　銘

摘要:農產品供應對現代供應鏈管理技術具有特殊依賴性,農產品虛擬物流中心是基于虛擬供應鏈管理技術,提升我國農產品市場競爭力的重要工具。農產品虛擬物流中心的構建應由政府搭建平臺,企業實施運作,實現大規模并行處理,構建分布廣泛、反應敏捷、功能強大的農產品物流網絡。

關鍵詞:農產品虛擬物流中心;虛擬供應鏈管理; 農產品物流

中圖分類號:F320 文獻標識碼:A

Virtual Supply Chain Management and Construction of Virtual Logistics Center of Agricultural Products

CHEN Ming

(School of Business,Suzhou University,Suzhou 215006,China)

Abstract:Supply of agricultural products has special dependence on modern supply chain management technology. Virtual logistics center of agricultural products is management technology based on virtual supply chain and is an important tool for enhancing the market competitiveness of China′s agricultural products, and should be a widely distributed, responsive and powerful logistics network of agricultural products,which is put forward by government and operated by enterprise.

Key words:virtual logistics center of agricultural products; virtual supply chain management; agricultural products logistics

我國農業生產長期以來重生產輕流通,農產品及農業生產資料的大流通、大市場體系尚未形成。農產品專用物流設施極為缺乏,致使交付前腐爛變質的農產品比例高達25%-30%,僅此一項造成損失每年就達6億多元,導致我國農業物流分散,物流成本居高不下。世界發達國家農業物流成本一般控制在10%左右,美國、日本、歐盟等有些國家的農產品到岸價甚至遠低于我國農產品的產價。農產品在儲運與銷售等物流環節中的成本過高導致了我國農產品在國際市場競爭力較差。為此,構建農產品虛擬物流中心,實現農產品虛擬供應鏈管理,是實現農業物流與供應鏈整合,提高我國農產品市場競爭力的可行方法。

虛擬物流中心實現了物流信息資源的充分開發、利用和充分共享,拓展了現代物流的內涵與外延。通過虛擬物流中心,農產品生產者與其供應商、銷售商、客戶之間形成一種相對穩定、利益共享的供應鏈合作伙伴關系,從而推進了農業物流與供應鏈管理的根本變革。但是,目前關于農產品虛擬物流中心的研究尚未展開。要提高我國農業生產與物流效率,使得我國農業在全球競爭中立于不敗之地,必須以信息流來管理、監督與控制農業供應鏈全流程,構建與外界需求及環境相一致,實現農業物流高效整合與運作的農產品虛擬物流中心。

一、農產品物流發展對虛擬物流中心建設的需要

亟待構建農產品虛擬物流中心的原因首先在于近十幾年來我國農業的大發展對農產品物流的需要。現代農業主要由種植養殖業、農產品加工業、農村現代商貿業三部分構成,我國幅員遼闊,農產品品種多、數量大。20世紀90年代以來,我國農村居民家庭人均出售主要農產品數量特別是糧食產量呈迅速增加之勢,主要畜產品、水產品特別是豬肉與蛋類也迅速增加,由此帶來了巨大的農產品物流。同時,農業生產具有季節性的特點,對物流的及時性、準時性要求較高。由于農產品是動物性與植物性產品,在物流過程中具有特殊的包裝、運輸、裝卸、倉儲要求。例如,水產品的冷凍運輸,牛奶制品的恒溫運輸,糧食的散裝運輸,肉類制品的冷藏運輸等。因此,農產品物流難度遠較工業品為大。

隨著我國農業參與國際經濟大循環,20世紀90年代以來,我國農產品及其它初級產品有著越來越大的進出口要求,農產品進出口數量的迅猛增加形成了大量與國際接軌的農產品進出口物流。同時,從我國物流總體發展來看,20世紀90年代以來,我國經濟發展對現代物流業的需求呈持續增大趨勢,現代物流業已成為我國的一個大產業,對社會經濟發展的支撐和促進作用日趨明顯。但與此不相適應的是,我國現代專業化物流企業——第三方物流的發展依然步履蹣跚。目前大量的所謂第三方物流企業脫胎于傳統運輸、倉儲企業,規模偏小,經營分散,實力較弱,物流組織化程度偏低,缺乏自主物流品牌,對農產品特殊物流需求滿足率不高。一些農業物流企業自身發展后勁不足,資源重復配置,業務交叉重疊,市場無序競爭、秩序混亂,地方保護、地區封鎖、行業壟斷還在一定程度上存在,反映出我國農產品物流的整體運行效率不高,與現代化農業的需求不相適應。

二、農產品生產、流通的虛擬供應鏈管理

農產品物流是指以農產品生產、加工、運輸、裝卸、包裝、倉儲、流通和信息處理等功能為主體,而進行的農產品從供應地到消費地的一系列實體活動及與之相關的組織、技術、管理活動。農產品生產具有分散化的特征,長期以來的小農生產使得農業生產沒有形成供應鏈管理的理念與模式,但恰恰由于農產品生產的大量性、分散性、小規模性以及農產品供應鏈的長度,使得其對現代供應鏈管理技術具有特殊依賴性。因此,基于信息技術的虛擬供應鏈管理技術,及在此基礎上所構建的虛擬物流中心對農產品供應鏈管理具有特殊重要的意義。

農產品從生產到最終消費的供應鏈全程至少包括有農產品生產商、農產品加工商、農產品及由農產品為原料的制成品銷售商以及在第三方物流供應商等組成(值得指出的是,第三方物流供應商本身也是供應鏈網絡的一員,物流供應商為其它企業供應的是物流服務)。同時,所有這些企業/農戶又由農產品虛擬物流中心統一進行信息流管理,構建以信息流監控實物流、服務流為特征的虛擬供應鏈網絡。農產品虛擬物流中心是虛擬供應鏈網絡的組織者,擔負著農產品虛擬供應鏈的整體管理、組織任務。

在這個農產品虛擬供應鏈網絡示意圖中,就包含了農產品生產商(農戶及農業生產企業)、供應、加工、銷售企業、物流企業、最終用戶以及農產品虛擬物流中心。由于農產品供應鏈牽涉面廣,供應鏈長度長,地域分布分散,只有在農產品虛擬物流中心的組織管理下,才能充分實現信息技術對供應鏈的組織作用,實現信息收集、處理、反饋的優化,實現信息流對農產品供應鏈全流程的有效監控。

三、農產品虛擬物流中心的系統結構

當前我國農產品物流需求巨大,著力實現供應鏈網絡的虛擬整合,建構具有實用價值的農產品虛擬物流中心成為發展現代物流的可行選擇。農產品虛擬物流中心是基于互聯網軟、硬件環境,通過對農產品生產、加工、供應、銷售等復雜供應鏈網絡物流信息的高度集成、監控、交互、反饋,實現農產品物流交易與物流運作的自動分析、撮合、管理、服務等功能的中心控制系統與節點-網絡系統。

農產品虛擬物流中心的具體功能包括根據農戶/企業的需要,將采購、供應、銷售、儲運、配送、裝卸、包裝、流通加工等物流功能進行有機結合,建立農戶——企業、企業——企業之間的供應鏈交互活動,提供物流信息的實時查詢、瀏覽、匹配,自動完成物流交易活動,跟蹤在途貨物、實施物流路徑規劃、智能物流調度等。涉及的操作流程包括農產品物流信息的發布、交互,農產品物流交易的匹配、撮合,以及農產品訂單管理、渠道管理、運輸管理、倉儲管理等。實現為農產品生產商、供應商、加工商、銷售商等提供系統物流解決方案及物流增值服務的目標。從實施構建的角度,農產品虛擬物流中心應把系統平臺建設放在首位, 充分發揮信息流與網絡平臺的優勢,進行農產品物流交易環節與物流運作管理環節的協同分析、調度、處理。

(一)信息發布/輸出子系統

農產品虛擬物流中心的前端應是一個信息發布/輸出子系統,組成一個由農戶與各級農產品生產商、加工商、銷售商、物流商、金融服務商、最終用戶以及各級政府管理部門等參與的網絡平臺界面。

(二)農產品物流交易智能處理子系統

農產品物流交易智能處理子系統是農產品虛擬物流中心的核心子系統之一,負責處理農產品物流交易的自動分析、篩選、匹配、撮合,由數據交互系統、智能決策支持系統(IDSS)與分布式決策支持系統(DDSS)、在線物流交易撮合系統等模塊組成。數據交互系統與中心數據倉庫進行智能數據交互,當農戶/企業需要物流匹配服務時,一般情況下,交易可在IDSS與DDSS支持下自動完成物流交易撮合,只需企業確認生效,特殊情況下,農戶/企業可自主設定交易要件,尋找供應鏈匹配方,手動完成物流交易撮合。

(三)農產品物流智能管理服務子系統

農產品物流智能管理服務子系統是農產品虛擬物流中心的另一核心子系統,該子系統由GIS、GPS系統、物流智能規劃調度系統、運輸管理系統、庫存管理系統、配送服務系統、金融服務系統、海關、商檢服務系統等模塊組成,物流智能管理服務子系統在農戶-企業、企業-企業間物流交易形成后,在交易要件規范下,完成物流及供應鏈作業的處理、控制,完成物流信息集成、監控、交互、反饋,實時監控、協調、管理物流作業。最后將物流作業過程中形成的各種數據導入中心數據倉庫。

(四)中心數據倉庫子系統

在農產品物流交易及物流運作過程中形成的各種數據都儲存于中心數據倉庫子系統,以供以后使用。同時,有關過程與結果的數據信息由中心數據倉庫進入信息分布/輸出子系統,由信息輸出模塊向交易各方輸出,最后由單證形成模塊形成各種所需單證,交付各方農戶/企

業。

四、農產品虛擬物流中心的實施方略

我國應當從戰略高度認識農產品虛擬物流中心對農產品供應鏈管理效益的重要推動作用。應認識到構建農產品虛擬物流中心是實現農產品供應鏈整體優化,取得我國農業生產戰略性優勢的重要工具。我國應盡快制定農產品虛擬物流中心技術發展框架與戰略,處理好基礎與應用、政府與企業、開發與引進的銜接關系,加強技術研發與資金投入,使我國在這方面盡快形成突破,獲得農產品物流的戰略利益。

在信息化建設方面,我國近年來有了不少進步,但由于我國社會整體信息化水平低,特別是在廣大農村地區,信息基礎設施落后,金融電子化程度差,現代物流意識差,我國發展農產品虛擬物流中心,還有很長的一段路要走。農產品虛擬物流中心目前尚處于概念階段。有鑒于此,以下幾個層面當前尤其應加快進行。

(一)加速農村信息設施與物流設施建設

借鑒發達國家農業發展經驗,加快信息基礎設施與物流基礎設施建設是推進農產品虛擬物流中心的首要前提。應在我國農村地區,特別是廣大的中西部農村,大力開展以信息化、網絡化、虛擬化為特征的信息基礎設施與物流基礎設施建設。長期以來,我國在農村信息基礎設施建設上投入明顯不足,形成我國農產品虛擬物流中心發展的瓶頸。現在我國正大力開展新農村建設,在這方面應加大投入,使我國廣大農村地區的信息、物流基礎設施近年內有明顯提高。

(二)政府搭建平臺,企業實施運作

建設農產品虛擬物流中心,應采取由政府搭建平臺,企業實施運作的方針。為打破原有的行政分割、地域分割,在農產品虛擬物流中心建設過程中,政府所要做的,主要應集中在政策法規制定及基礎設施建設層面。即應在項目可行性分析基礎上,首先由政府出臺相關法規及管理政策,并進行相關平臺設施、通訊網絡基礎設施、運輸倉儲基礎設施等方面的建設,搭建好平臺。然后,由企業來實施農產品虛擬物流中心的具體運作。各企業/農戶可根據自身的成本-收益關系,自主選擇參與。隨著越來越多的企業/農戶參與,農產品虛擬物流中心就織成了一張越來越大的網絡,發揮出越來越大的經濟效益。

(三)構建大規模并行處理的網絡系統

農產品生產涉及地域廣闊,因此其虛擬物流中心的軟硬件網絡系統必須分布廣泛、功能強大、通信快捷,既有高效率的中心處理系統,也有深入各個成員企業/農戶的廣泛客戶端觸角,形成一個大規模并行處理的信息化虛擬物流節點-網絡系統。為此,整體應使用客戶端-系統服務器-數據庫服務器(C/S/S)三層結構,中心設置多臺大型服務器,以滿足大量用戶并行處理交易項目、物流運作管理及數據備份的需要,并實行多機容錯機制及數據備份機制。虛擬物流中心與客戶端之間基于Internet/Intranet進行連接,通過交換器實現與各個客戶端之間專用包交換的連接機制。

(四)虛擬物流網絡與實體物流網絡相配合

農產品虛擬物流中心是以網絡信息流價值的充分發揮為特征的,以信息流為主的虛擬物流網絡必須與實體物流網絡相配合。應充分發揮全國31 275座糧庫、3 400多個年經營額超億元的農副產品批發市場,700多萬平方米冷藏庫等現有農業物流設施的作用,并加以信息化改造,實現各節點間物流的高效、敏捷、低成本處理。根據目前第三方物流企業尚不完善的特點,農產品虛擬物流中心必要時可組建自己的物流運輸/配送中心。該運輸/配送中心應具備保稅倉儲、分撥配送、產品熏蒸、簡單加工、檢測報關等功能,并與其他物流企業進行業務融合與分工協作,形成一個分布廣泛、反應敏捷、功能強大的農產品物流網絡,實現農產品物流的虛擬化、網絡化、現代化管理。

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(責任編輯:孫桂珍)