吃菠菜可以補鐵嗎？等

吃菠菜可以補鐵嗎?

依靠吃蔬菜來補鐵是人們的誤解，因為很多中都含有影響鐵吸收的抑制劑，比如草酸、直酸等。所以，雖然菠菜里含有大量的鐵，但它卻因為同時含有草酸而不容易被人體吸收。想要依靠吃蔬菜來補鐵，這種想法是不對的。

研究表明，所有植物中所含的鐵都不容易被人體吸收，然而肉類，像牛肉、肝臟等，它們的鐵很容易被人體吸收。所以呢，想要補鐵，吃肉類當然是最科學的選擇。

太陽鏡顏色越深越能保護眼睛嗎?

不是!長時間戴深色太陽鏡，眼睛看東西會很吃力，容易疲勞。長時間處于暗室的狀態(tài)中，眼睛的瞳孔會放大，如果你戴的是深色太陽鏡，鏡片質量不是很好，瞳孔放大后會吸收更多的紫外線，對人眼的傷害會更大，因此，大家在選擇太陽鏡的時候要注意，并不是鏡片顏色越深越好。

選眼鏡的時候，應該選茶色、灰色或綠色，還要看它是不是具備防紫外線的功能。特別強調一點，眼鏡的壽命是三年至五年，時間太久會出現(xiàn)裂紋或顏色變淺，太陽光和紫外線就會通過裂紋或淺色部分射入眼睛，讓眼睛生病。

用開水燙餐具可以消毒嗎?

有些人覺得刷碗的時候用開水燙餐具會把餐具上的細菌殺掉，其實不然，

開水的沸點是100℃，把剛開的水灌到暖瓶里時，水溫已經有所下降，再從暖瓶里倒水燙碗筷，水的溫度就更低了。

用開水沖燙可能會把一些抵抗力低的、弱的細菌或蟲卵殺死，但是，這個溫度的水對于更多的對人體有致病作用的細菌、病毒并沒有效果。所以，用開水燙餐具只是對我們的心理起到安慰的作用。

餐具消毒的正確方式是：用消毒柜，或者在水開以后把餐具讓在開水里煮15～30分鐘，這樣才能達到消毒的效果。