認識元素硒

周素珍

硒之英文全名為Selenium，取自希臘文Σεληνη（月亮女神塞勒涅的名字），為月亮之意.因為它是一種固體非金屬，故此用石字部首，并賦予西字音譯.化學符號是Se，原子序數34.硒是稀有的分散元素，在地殼里的質量分數約為1×10-7,常共存于各種硫化物的礦物里，分布分散，沒有集中的天然硒礦可供工業開采.硒遍布于人體各組織器官和體液中，其中腎中硒濃度最高，肝臟次之，血液中相對較低.肌肉中硒含量占人體總硒量的一半，肌肉、腎臟、肝臟和血液是硒的組織貯存庫.

硒具有多種形態，其中以灰色晶體的硒最為穩定，呈金屬光澤，粉末狀的硒顯紅色.不與水反應，能溶于濃硝酸中，在高溫時能在空氣里燃燒，生成相應的二氧化物——SeO₂；在高溫時還可直接與氫氣化合生成H₂Se.

硒是1817年發現的，20世紀初才開始投入工業生產.20世紀30年代以前，硒主要用于玻璃工業、橡膠工業以及某些化學工業部門.在40年代，開始用大量硒制造整流器.硒廣泛用來制造許多電子工業器件，如光電管、太陽能電池、電視、傳真、復印等.硒還用于制造化合物半導體，如硒化鎘、硒化汞等.在顏料方面硒的消耗量也相當大，用硒制成的顏料對日光、熱及化學作用等方面都很穩定，在玻璃工業中，加入硒可消除由于含鐵所引起的綠色，并可使玻璃帶上需要的多種顏色.硒加入碳鋼及不銹鋼中，可改善其加工性能.鋰—硒蓄電池可用于醫學及導彈上.

硒是構成人體含硒蛋白與含硒酶的主要成分，它具有抗氧化、維持正常免疫功能、維持正常生育功能等諸多作用.科學界研究發現，血硒水平與癌癥的發生有顯著的相關性.大量的調查資料表明：一個地區食物和土壤中硒含量與癌癥的發病率有直接關系，例如，此地區的食物和土壤中的硒含量高，癌癥的發病率和死亡率就低；反之，這個地區的癌癥發病率和死亡率就高，事實說明硒與癌癥的發生有著密切關系.同時科學界也認識到硒是人體微量元素中的“抗癌之王”.有機硒能清除體內自由基，排除體內毒素、能有效的抑制過氧化脂質的產生，防止血凝塊，清除膽固醇，增強人體免疫功能；還可保護視網膜，增強玻璃體的光潔度，提高視力，防止白內障；能維持心臟正常功能，對心臟肌體有保護和修復的作用，防止克山病、大骨節病、關節炎.硒與金屬的結合力很強，能抵抗鎘對腎、生殖腺和中樞神經的毒害.硒與體內的汞、錫、鉈、鉛等重金屬結合，形成金屬硒蛋白復合而解毒、排毒.但硒對人體同時還有毒性，氧化硒離子和亞氧化硒離子的毒性非常強，甚至具有類似砷的毒性模式.氧化硒更是具劇毒和腐蝕性的氣體.然而，純硒元素和金屬硒化物的毒性相對不大，而且有些為重要的微量元素之一.嚴重缺乏可導致克山癥和溪山癥.它們的病征有：心肌壞死、萎縮、軟骨組織壞死.另外又與甲狀腺腫、呆小癥和習慣性流產有關.

［責任編輯：廖銀燕］