暑至消暑應留心

中醫認為，暑濕之氣是夏季的主氣。暑氣易導致熱病，使人體傷津耗氣；暑與濕邪又多合在一起共同引發疾病，使病邪不易祛除，影響健康。防治中暑應以清熱解暑為主，服用辛涼清熱、益氣生津、芳香醒腦的食物和藥物。下面介紹幾則茶療食療方法，供參考。

1. 綠豆薄荷飲綠豆100克、薄荷12克洗凈。綠豆入鍋內，加水1000毫升，大火煮沸，放入薄荷再煮2分鐘(過煎而湯不呈碧綠色者無效)。過濾取汁，入白糖30克即成。有清熱祛暑、疏風解表、除煩止渴功效。

2. 翠衣銀花飲 西瓜皮200克洗凈切碎、銀花9克洗凈。將西瓜皮、銀花入鍋內，加水適量，煎煮20分鐘左右，過濾取汁，入白糖30克即成。有祛暑生津、清熱解毒、利小便的功效。

3. 西瓜番茄汁西瓜1個洗凈，取瓤，去籽；番茄1000克，用沸水沖燙，去皮去籽。二者用紗布絞取其汁液飲用。有清熱解暑、生津開胃的功效。

4. 荷葉粥粳米150克洗凈，入鍋內，加水適量，煮成粥。鮮荷葉1張，洗凈，覆蓋于粥上，再煮5分鐘。待粥涼，去荷葉，入白糖30克即成。早晚食用，有清暑熱、祛煩渴的功效。適用于夏季冒暑受熱、心煩口渴、頭昏腦漲、小便黃少等癥。

5.綠豆粥綠豆30克洗凈，入鍋內，加水適量，煮至綠豆皮裂開，再入粳米150克，文火熬成粥，加入少量白糖即成。早晚食用，有解暑、清熱、利濕的功效。適用于暑熱、心煩、口渴、小便不利等癥。

6.翠衣粥粳米150克，煮成粥，后將洗凈并切成丁狀的西瓜皮250克放入，煮5~6分鐘，再入白糖30克即成。早晚食用，有清熱祛暑、生津止渴、利濕開胃的功效。適用于暑病發熱、心煩口渴、小便黃赤、食欲不振等癥。

三代中醫 輯