提高套袋梨果面質量的技術措施

蔣　品　鄭盼柱

梨果套袋是提高梨果質量的一項很重要的措施，但生產中也會出現一些問題。如病蟲危害或管理不善造成的果面不潔凈、裂果等，嚴重影響梨果外觀品質，應加以重視和預防。

1 對病蟲害造成果面不潔凈的預防措施

1.1黑點病

主要危害鴨梨、綠寶石梨、早酥梨和大果水晶梨的套袋梨果。病斑多從萼洼處發生，嚴重時布滿整個萼洼并向全果面擴展。黑點直徑多為0.1～5毫米，0.5毫米以下的黑點較多，黑點呈圓形，多時片狀分布，也有單個發生，黑色。病斑表皮不脫落、病果不腐爛。防治方法：抓住套袋前防治。一是發芽前噴5波美度石硫合劑。二是落花70％時噴80％多菌靈2000倍液+85％乙磷鋁800倍液。三是套袋前噴70％甲基托布津1000倍液+85％乙磷鋁800倍液，可有效抑制黑點病的發生。

1.2黑星病

主要危害鴨梨和雪梨。果實受害初期為圓形或不規則形淡黃色斑點，條件適宜病斑上長滿黑霉，在果面形成黑褐色5-10毫米的圓形凹陷病斑，表面木栓化、開裂，呈現蕎麥皮狀，嚴重時布滿果面，病果呈畸形、早落。防治方法：套袋前是防治果實被侵染的關鍵期。麥收前和8月下旬后是防治全樹黑星病發生發展的關鍵期。一是搞好果園衛生，萌芽前徹底清掃果園，把落葉、落果、剪枝全部清理干凈。深埋或燒毀。二是發芽前噴5波美度石硫合劑。三是在4月中旬到5月中旬發現病梢、病葉、病果立即摘除燒毀或深埋。四是在防治關鍵期噴藥防治：福星8000～10000倍液、稀唑醇3000倍液、大生800倍液等。當發生嚴重時，一遍藥效果不佳，應連續噴2-3次。

1.3黑斑病

果實發病初產生小黑點。后病斑逐漸擴大為稍凹陷的圓形或近圓形的黑色病斑。防治方法：清潔果園，減少越冬病源；發芽前噴5波美度石硫合劑；盛花后是防治關鍵時期，噴80％多菌靈2000倍液、甲基托布津1000倍液、大生1000倍液均可。

1.4綠盲蝽蟓

危害所有梨果。幼果被害后，以刺吸孔為中心形成突起，突起逐漸變為黑色，部分突起爆裂、溢出紫黑色汁液，久后爆裂處形成白色粉狀物。危害嚴重時造成果實畸形。危害幼果萼洼后，多從未脫落的花萼處溢出紫褐色汁液，并形成泡沫。一頭綠盲蝽蟓在一幼果上危害幾處，生長后期果實畸形，品質下降。防治方法：結合冬季修剪，在早春果樹萌芽前清理果園，清除病殘枝，把樹下的雜草、枯枝落葉、間作物秸稈及時燒除，或結合施基肥深埋地下，消滅寄主上的越冬卵。3月下旬至4月上旬越冬卵孵化期，在果樹發芽前噴5波美度石硫合劑。在盛花后至麥收前、特別是雨后，是綠盲蝽蟓危害幼果盛期，應結合防治其它害蟲及時噴藥。藥劑可選用菊酯類1500倍液、50％樂斯本1500倍液等。噴藥必須掌握好噴藥質量，做到噴細噴勻噴嚴，枝、干、葉及地面雜草，葉片的正反面全部噴到。

1.5茶翅蝽

危害所有梨果。果實受害后，呈凹凸不平的畸形果，受害處變硬味苦，失去食用價值，嚴重影響果實品質。套袋果在套袋前是防治關鍵期。有時該蟲隔袋也能危害果實，因此，套袋前、5月份幼蟲孵化期是防治關鍵期。防治方法：在若蟲孵化期可用菊酯類農藥噴霧，成蟲期可用滅掃利2500-3000倍效果較好。

1.6康氏粉蚧

危害所有套袋梨果。該蟲人袋后首先從梗洼、萼洼開始危害，受害果面凹凸不平。該蟲還分泌白色蠟質粉狀污染果面。防治方法：5月中旬、7月中旬、8月中旬是防治的關鍵期。早春清理果園，刮樹皮，深翻樹盤，消滅越冬卵。發芽前噴5波美度石硫合劑。在防治關鍵期用樂斯本1500倍+助殺1000倍液效果較好。

1.7黃粉蟲

黃粉蟲危害所有梨樹。此蟲以成蟲及若蟲在果實萼洼及果面上吸食汁液危害。最初被害周圍變為淡褐色，以后變為黑褐色，嚴重時果實腐爛、落果。套袋前、6月份是防治關鍵期。防治方法：刮樹皮，消滅越冬蟲卵，降低蟲口密度；發芽前噴5波美度石硫合荊；在梨果生長期用吡蟲啉(3000倍液)類農藥效果較好。

2對因管理不善造成果面不潔凈的預防措施

2.1梨果外觀色澤不均勻

梨果外觀色澤不均勻主要是因為套袋時袋口扎的不嚴，有透光的地方；套袋方法有問題如套袋時將幼果裹在袋的一側，下雨后幼果的發育將袋撐破；果袋的質量不合格，袋紙薄厚不均勻等原因造成套袋果面有片狀、條狀或邊緣不甚清晰綠色痕跡。措施：規范套袋技術，袋口一定要扎緊扎嚴；套袋時先將紙袋撐開，將袋口扎緊后，紙袋象燈籠，幼果懸在中間。要選質量好的果袋，袋紙要薄厚均勻，選用耐雨水沖刷的紙袋。

2.2梨果點大，果面粗糙

果面果點大，果面粗糙除與品種有關外，還與套袋時間有關，套袋時間早，果面光潔、果點小；相反，套袋時間晚，果面粗糙、果點大、無光澤。措施：根據梨品種的不同，選擇適當的套袋時間。在我地成熟期早的綠寶石梨可于5月5日開始套袋，5月15日前完成；成熟較晚的品種如黃金梨、黃冠梨、大果水晶等可根據情況在5月8-10日開始套袋，5月20日前完成套袋；鴨梨應在5月底完成套袋；雪花梨應在6月底完成套袋。

2.3枝摩葉掃造成的果面色斑

果面上出現不規則的褐色、淺褐色斑，俗稱“虎皮”。措施：冬剪時，疏除過多和密擠的結果枝組及短果枝群，特別要疏除結果位置不好的果枝。提倡網架栽培，減少枝葉搖動對果實的摩傷；在拉枝、肥水管理、疏果等人工作業時，應盡量減少對果實的損傷。

2.4藥害或日灼造成的局部果點大、果面粗

樹冠外圍果實的外側發生此癥，一般是噴藥時引起的藥害。主要是因為套袋前藥劑選擇不當(如使用銅制劑、劣質過期農藥等)；套袋前噴藥質量不高(如藥劑混用種類過多。濃度過高。噴灑量過大，霧滴過大，噴頭距果實太近或停留時間過長，炎熱中午噴藥等)造成的。措施：套袋前提高噴藥質量，選擇對果面刺激性小的藥劑，農藥的濃度不要過高，霧滴要小，距果實不要太近和停留過長，噴藥時間要避開烈日。

發生在沒有枝葉遮擋，陽光直射的果面上的，一般是輕微日灼。措施：一是套袋前應選用高效、安全、刺激性小的農藥。二是提高噴藥質量，用藥濃度嚴格按說明書操作，噴藥時霧化程度要高，離幼果不能太近。三是合理修剪、留枝量要適中，以防日灼。

2.5裂果問題

主要發生在綠寶石梨和大果水晶梨上，黃金梨、黃冠梨發生程度較輕。果實多從萼洼周圍開裂，也有從果面橫向裂，裂口大小、深度不一，嚴重的形成深達果心的裂紋。裂口被多種病菌侵染而腐爛。一般在果實近熟期久旱下大雨或澆大水易發生裂果。措施：干旱年份，果實近熟期是防治關鍵期。一是加強梨園管理，做到水肥均衡供應。二是提倡生草栽培，改善果園生態條件。三是干旱時勤澆水，避免久旱澆大水。