《足部防護　食品和醫藥工業防護靴》解讀

程　鈞

國家安全生產監督管理總局批準的AQ 6106-2008《足部防護 食品和醫藥工業防護靴》安全生產行業標準，自2009年1月1日起實施。這是一個產品標準，適用于在食品、醫藥衛生等行業穿用的全橡膠和全聚合材料防護靴的質量評價，并將作為強制性行業標準執行，這一標準直接服務于安全生產，是食品和醫藥工業防護靴類產品生產、監督管理和使用的依據。

標準制定的背景

在食品、醫藥等工業使用的足部防護裝備特別是各類勞保靴產品魚龍混雜，質量參差不齊，性能無法保證，監督管理也成為空白。長此以往，不利于保護勞動者的健康和安全，進而影響工作效率，也不利于勞保靴產業發展和技術進步。

20世紀90年代，聚氯乙烯橡塑工業靴在歐洲興起。由于該類靴具有耐化學品腐蝕、耐動植物油、抗老化、不易龜裂、性價比高等優點，被廣泛地用于化工、制藥、食品加工及其相關行業，大有取代曾普遍使用的橡膠工業靴之勢。國際標準化組織(ISO)也于1992年公布了耐動植物油聚氯乙烯工業靴標準(ISO 6112: 1992《帶襯里或無襯里的耐動物脂肪和植物油的通用型聚氯乙烯工業靴規范》)，成為國際貿易共同遵守的產品技術標準。而中國在20世紀末亦有企業生產此類靴，但由于國內沒有供市場遵循的技術標準，大多數產品有名無實，性能上與ISO 6112相差甚遠，無法適應現場作業人員的實際足部防護要求。

2001年，江蘇省金湖縣國祥工貿有限公司率先按ISO 6112的技術要求，開發出耐動植物油聚氯乙烯橡塑保護靴產品，并在ISO 6112的基礎上按國內需求附加了多項保護功能。其產品不僅耐動植物油，而且抗菌防臭、耐酸堿及機械油腐蝕，適合于食品加工、屠宰業、醫藥化工等行業使用。為規范國內市場、提高產品內在質量，給勞動者提供更好的職業保護，國祥公司聯合國家勞動保護用品質量監督檢驗中心(武漢)提出了《食品衛生安全靴》標準制定項目，國家安全監管總局批準其為2007年安全生產行業標準計劃任務，產研結合共同研究編制，技術內容參照目前國際、國內較先進的標準，針對食品、醫藥衛生行業存在的危害，集中了這些企業生產中較常需要的防護性能，目的是切實保護該領域作業者足腿部免遭作業區域危險因素的傷害。

AQ 6106-2008的主要特點

1.標準名稱

AQ 6106-2008立項名稱為《食品衛生安全靴》，在起草過程中，考慮到標準所適用的產品為食品加工、餐飲、醫藥衛生等行業穿用的勞保靴，一方面，“食品衛生”不能很好地界定產品的應用范圍；另一方面，該類產品適用的作業場所不必像礦山、冶金等重工業生產現場必須用安全靴，足趾保護只要符合抗沖擊達到100J和耐壓力達到10kN即可。經過廣泛調研和征求意見，為從統一構建足部防護用品標準體系出發，最終標準名稱定為《足部防護 食品和醫藥工業防護靴》，這一名稱直接表明了產品性質和用途。

2.標準適用范圍

本標準適用于在食品及醫藥工業穿用的、保護作業者足腿部安全的全橡膠和全聚合材料靴，也適用于餐飲行業、衛生部門等相關行業使用的全橡膠和全聚合材料防護靴。目前，國內此類場所使用的防護靴主要為聚氯乙烯橡塑材料，因為從衛生角度考慮，現場要求防護靴的顏色為白色或稍淺的顏色，而現階段橡膠材料無法達到，即使有淺色橡膠材料，無論從性能還是成本來說均無法適用。皮靴的成本也太高，而且皮革的防水、耐化學品腐蝕性不好，物理機械性能也無法適應作業強度要求，現場工人沒有穿用的。考慮到新材料、新技術、新工藝的發展，本標準還是將全橡膠材料靴納入，它們在安全性能要求方面是一致的，測試方法也一樣。皮革類靴由于其材料特點和成本原因，未包含在本標準適用范圍內。

3.標準技術內容

由于食品、醫藥衛生行業的特殊性，作業者穿著的勞保靴僅有防砸功能是不行的，還需要有其他防護功能。如作業者長時間穿著防護靴，腳部的汗水難以散發，加之靴統內部長年無陽光照射，容易產生各類霉菌。再者，靴子表面長期接觸動植物油類，若清潔不及時或不易清洗，容易滋生各種細菌，或者靴子表面直接與各種病菌接觸，從安全衛生的角度出發，需要增加防護靴的抗菌功能，使產品不僅不會產生各種細菌，更重要的是可以殺死細菌，保護作業者足腿部不受病菌感染。在食品衛生行業經常也會遇到一些弱酸或弱堿的場所，這就需要增加防護靴耐化學品腐蝕性能。針對這些防護需求以及全橡膠和全聚合材料特點，本標準研究確定了相關性能要求。

在一般要求和物理機械性能方面，本標準主要參考采用了GB 20265-2006《耐化學品的工業用模壓塑料靴》和GB 20266-2006《耐化學品的工業用橡膠靴》。這兩個標準是分別參考ISO 4643: 1992《模壓塑料鞋 有襯里和無襯里聚乙烯鞋》和ISO 2023: 1994《橡膠鞋 工業硫化橡膠襯里鞋 規范》進行制定的，所適用的產品材料類別與本標準一致。由于水解主要是針對聚氨酯材料特性而定，故本標準參考了ISO 20346: 2004《個體防護裝備-防護鞋》中對聚氨酯材料靴的要求，一些設計方面的要求也參照采用了該標準的相關規定。為保證衛生和清潔，通常在食品、醫藥衛生企業的生產工人都要求穿著白色或淺色的勞保靴；又由于作業現場有各種油類，易造成滑倒事故，因而本標準在設計中增加了顏色和防滑花紋要求，這是根據行業特點增加的隱性安全指標。

在安全性能方面，本標準主要針對食品加工、餐館、醫藥衛生等行業通常會遇到的危險因素來研究確定標準的技術要求。根據防護靴的特性，耐油性、防漏性、足趾保護采用了ISO 20346的相關要求；耐化學品腐蝕性則參考了最新的國家標準GB 20265和GB 20266的有關規定；在抗菌性方面，根據材料特點，靴的抗菌性采用QB/T2591-2003《抗菌塑料 抗菌性能試驗方法和抗菌效果》的規定，而靴墊的抗菌性則采用FZ/T73023-2006《抗菌針織品》的AA級要求。對靴墊而言，光有抗菌性要求是不夠的，還要能吸濕透濕，確保抗菌效果持久，故本標準參考ISO 20345: 2004對鞋墊的要求，規定了吸水性和水解吸性，這樣就能保證靴墊吸收汗液，并且在不穿時，讓墊內汗液迅速揮發，確保靴內干爽，病菌不易生長。本標準的耐動植物油性則是分別參考了GB 20265和GB 20266兩標準中的耐化學品腐蝕性能，它們的指標要求是一樣的，僅將其測試方法中的酸堿試液換為油酸，浸泡時間增加到120h。

標準的意義

AQ6106-2008《足部防護 食品和醫藥工業防護靴》標準的技術要求與測試方法統一，內容完整，從標準體系上大大簡化了產品標準的分類，不僅有利于產品認證評價，更有利于產品選用。標準的技術內容分別采用了最新的國際和國內標準，測試方法與國際接軌，具有一定的先進性。AQ6106-2008《足部防護 食品和醫藥工業防護靴》標準的抗菌性要求，在國內同類標準中從未有過規定。事實上，無論是從保護工人健康的角度出發，還是從國外標準發展趨勢來看，這一性能要求都是很必要的，它也應是安全生產所需要的。

修改采用自國際標準的國家標準GB 21147-2007《個體防護裝備 防護鞋》已于2007年11月1日發布，并于2008年6月1日實施。AQ6106-2008《足部防護 食品和醫藥工業防護靴》標準的批準實施，是該國家標準強有力的補充，將會有效地保護勞動者的健康安全、提高勞保靴類產品質量、促進產業發展、增強技術創新能力和擴大國際貿易的服務水平，擴大勞保靴類產品在國際市場的競爭力。

向廣大勞動者提供有效預防職業傷害的個人防護用品，是勞保用品管理、研發和生產者的首要責任，也是制定標準的出發點和核心任務。但由于防護用品消費模式的特殊性，本標準的貫徹實施還須依靠政府法規和相關管理部門去強制，使新標準盡快、更好地應用到生產、銷售和使用中，實現經濟效益和社會效益雙豐收。

編輯 林 靜