夏芝麻優質高產栽培技術

趙書義

中圖分類號:S565.3文獻標識碼:A文章編號:1673-0992(2009)06-082-02

摘要:夏芝麻播種越早,產量越高。實驗表明5月27日播種的比6月4日播種的產量可提高22%左右。因此夏芝麻在栽培上要搶時早播,加強田間管理。

關鍵詞:夏芝麻;高產栽培技術

自西漢張騫出使西域帶回“胡麻”開始,芝麻在我國已有2000多年的栽培史。 芝麻屬胡麻科胡麻屬,一年生草本植物,喜溫,其品種有黑白兩種。芝麻在我國的種植上按播種季節劃分:有春播、夏播、秋播之別,其中以夏播為最多。主要種植地區在河南省的周口市、駐馬店市、安徽的阜陽市、湖北的襄樊市等地市。芝麻是我國五大油料作物之一。芝麻油除食用外,還是若干日用工業品的優質原料和機械工業的潤滑劑及保護劑。另外它的副產品也是良好的飼料和肥料。作為一種優質油料經濟作物,芝麻在國民經濟及對外貿易方面一直占有重要地位,種植面積和總產量均居世界首位,對農業及農村經濟的發展發揮了積極作用。但是,由于芝麻是一種低產作物,經濟效益比較低,總產量嚴重不足,為了滿足國內和國際市場對芝麻的需要,特對夏芝麻栽培技術做一總結如下:

一、地塊選擇

地塊應選擇土質疏松、肥沃、排灌方便、前茬沒種過芝麻的地塊種植。

二、選用高產優質高抗品種

旱害和漬害是影響芝麻生產的主要因子之一。芝麻的整個生育期都在炎熱的夏季,此時正是旱害和漬害頻發的季節,往往造成芝麻嚴重減產。因此,要選用耐漬、耐旱、籽粒純白、出油率高、商品性質好、抗逆性強、高產、穩產的品種。幾年來我們對幾個芝麻品種進行了品比試驗,結果表明:鄂芝1號 、豫芝8號,豫芝10號,豫芝11號比較適合河南栽培 。

三、適時早播

芝麻是喜溫作物,尤其是夏芝麻季節性很強,生育期僅為90～105天左右。如果播種過晚,后期氣溫降低,會直接影響芝麻的產量。我們農諺所說的“小滿種芝麻,畝產一擔八;夏至種芝麻,頭頂一把花。”就是這個道理。因此增產的關鍵在于抓緊時間搶種,以便于充分利用前期有利的溫光條件,達到苗全、苗壯、早發、高產、穩產的目的。播期試驗結果表明:在地力水平、密度相同的情況下,5月27日播種的平均產量為115公斤 畝、6月4日播種的平均產量為90公斤 畝,提前8天播種的芝麻單產提高了22%.因此,要獲得夏芝麻的高產,在播期上,油菜茬要突出一個“早”字,麥茬要突出一個“搶”字,力爭在6月10號前播中完畢。為了搶早播種,可以于小麥收割前5～7天就將芝麻種播在麥壟間。最遲要隨收割、隨播種。力爭“茬子不過夜,種地不過晌”。

四、播種用量

芝麻的播種方式有條播、撒播和點播3種。一般來說,條播和撒播要比點播的播種量多些;粘土地出苗困難,應當比沙壤土播種量要多一些。一般撒播的畝播種量為0.45公斤;條播的畝播種量為0.35公斤;點播的0.25公斤;正常情況下畝播種量不超過0.5公斤。幾種播種方式各有優缺點,使用時要因地制宜。撒播法:是將種子混合土雜肥(或蒸熟的芝麻)撒于地面,播后用耙輕耙一次,并輕壓。麥壟間撒播時,可稍加大點播量,不用耙壓。條播:單稈形品種一般采用窄行條播,行距33～40厘米,株距17～20厘米;分枝形品種可采用寬行條播,行距40～50厘米,株距20厘米。(麥茬播種常采用鐵茬直播,行距可根據麥壟而定,一般是隔兩個麥壟播種。)條播時要先把種子和蒸熟的同等重量的芝麻充分混合后,再播種,播后輕輕壓實,或用500公斤土雜肥作蓋種肥。點播:行距33厘米,穴距20厘米,每穴播種約10粒,播后蓋上1～2厘米厚的土雜肥,稍加壓實。播種最好在土壤濕潤時播下,播后如遇干旱,應淋水或灌跑馬水,速灌速排,使土壤不漬水,又不板結,易于出苗。不論哪種方法播種,播種前盡量用100毫克 公斤的矮壯素浸種1～2小時,洗凈稍晾,再用50%的多菌靈可濕性粉劑拌種,以降低芝麻莖稈基部節間,促莖粗根大,增強抗倒能力,同時還能預防苗期病害。

五、間苗定苗

農諺說:“要吃芝麻油,先破十字頭”。說的就是間苗定苗。芝麻出苗后3～5 天,長出第一對對生的真葉時,群眾稱為“十字架”,這時就應該進行第1次間苗;當芝麻出現第二、三對真葉時,這時要去弱苗留強苗進行第2次間苗,并給予初步定苗;在三、四對真葉時進行移苗補苗。補苗應在雨后或陰天傍晚進行,移植后淋水定根。為了預防間苗定苗過程中發生病蟲害和機械損傷,一般分3次間苗和定苗為宜,即是一疏二間三定苗。方法是:“稀留密、密留稀,不稀不密留壯苗”。要做到留勻、留稠,不留雙株苗。一般單稈形品種每畝留苗1.1～1.5萬株左右;分枝型品種每畝留苗0.8～1.0萬株左右。

六、中耕培土

農諺:“芝麻花頭三抓”。芝麻出現第一、二對真葉時,即開始第一次中耕,此時以滅茬鋤表土為第一抓;當芝麻長出了第三對真葉時,要進行第二次中耕,這次可以深耕3～6厘米為第二抓;當出現了第四至五對真葉時,為第三次中耕培土,這時的中耕深度可以達8厘米左右為第三抓。在第二、三次中耕培土時要做到除草封根的作用,有利于根系的生長,有利于排除田間積水,防止漬害,有利于減輕了病害的發生,同時還有除草、保墑、提高低溫和防止倒伏的作用等等。 芝麻封行后應停止中耕,同時疏通田間溝和田邊溝,防止漬水。

七、科學施肥

芝麻需求純氮肥、五氧化二磷和氧化鉀的比例為1:0.6～1:1。目前施肥水平低和偏施氮肥是影響芝麻產量的主要因素之一。夏芝麻一般來不及整地施基肥,因此追肥是提高夏芝麻產量的關鍵措施。試驗表明,每畝施用30kg專用肥,能顯著地提高芝麻的單株蒴果數和蒴果粒數。追肥時期:一般單稈形品種以現蕾至始花階段施用,分枝形品種在分枝出現時施用,瘦脊土地可提前在苗期多施,并適當增施。

八、科學用水

芝麻在整個生育期內對水分的需求反應就非常敏感,不能長時間的干旱又不能漬水。芝麻苗期的需水量較小,如果播種時的墑情好,即能滿足苗期對水分的要求,可不必澆水。但是進入開花結蒴期后對水分的要求十分嚴格,此時既怕漬水,又怕干旱,此時要做到遇旱及時澆水,遇澇及時排水。并且要做到雨前不中耕,雨后不漬水,經常保持土壤濕潤。特別是現蕾以后,如遇干旱,產量會明顯降低。到封頂期需水量逐漸減少,如果在開花結蒴期的濕度保持較好,那么這時一般不需要進行澆灌。

九、根外追肥

芝麻在初花期到盛花期需肥量較大,尤其是在現蕾開花期,芝麻對磷、鉀元素養分的需求明顯增加。為防止此時的缺肥現象,除在初花期前追施肥料以補充營養外還可結合噴藥(防病治蟲)進行葉面追肥。具體方法是:用0.2%的磷酸二氫鉀+尿素+硼砂溶液,于晴天下午3點鐘后進行葉面噴霧,以后每3～5天噴1次,連續3～5次即可。從第3次起可單用尿素溶液噴施。如噴后遇雨應在第2天補噴。根外追肥能使芝麻增10%以上。

十、田間除草

芝麻在播種后出苗前可用50%的乙草胺乳油2000倍液封閉除草。也可在芝麻的田間管理時,結合間苗定苗,進行人工除草,或于雜草3～5葉期芝麻4～5葉期時每畝用高效蓋草能30～50毫升兌水30～40公斤噴霧進行化學除草,(切勿在芝麻2片真葉前噴施),消除草害。

十一、防治病蟲害

與其他作物相比,芝麻生性嬌嫩,對外界環境相當敏感,病蟲害時有發生,且種類繁多,對芝麻危害十分嚴重,影響芝麻產量的提高和品質升級,制約著芝麻的發展。引起芝麻病蟲害發生的因素相當復雜,如氣候、土壤及生物環境因子等,同一品種在不同的生態環境下往往表現不同的抗性。因此芝麻的病蟲害防治應堅持預防為主,綜合防治的植保方針,只有將農業技術防治、化學藥劑防治、生物防治及物理機械方法防治等有機結合起來,形成一個綜合防治體系,才能達到有效防治的目的。芝麻的常見病害有根腐病、莖點枯病、青枯病、枯萎病、立枯病、炭疽病和葉斑病等;常見蟲害有地老虎、蚜蟲、芝麻天蛾、盲蝽象、螻蛄等。

防治方法:

1.選用抗病品種.

2.合理輪作:在種植上要實行兩年以上輪作。可與甘薯、玉米、大豆等輪作換茬。

3.排澇防漬:濕度越大越有利于病害的發生,因此栽培上要嚴防田間積水。

4.藥劑防治:

地老虎:①糖醋液誘殺成蟲。在田間設置糖醋盆,盆深3厘米,直徑25厘米左右,盆內糖醋液成分比例為:白酒1份,水2份,糖3份,醋4份,90%晶體敵百蟲5克,能夠誘殺部分成蟲。②毒餌誘殺。90%晶體敵百蟲0.5公斤,加水2.5～5公斤與切碎的鮮菜葉拌成毒餌,于傍晚隔一定距離放在作物行間,誘殺幼蟲。③噴霧。在幼蟲3齡前,采用2.5%溴氰菊酯乳油或20%速滅殺丁乳油1500～3000倍液或50%鋅硫磷乳油1000倍液噴霧。 蚜蟲:在10%植株有蚜,植株幼苗期百株平均蚜量150頭左右,成株期百株平均蚜量500～1000頭時,即可施藥防治。可用2.5%溴氰菊酯乳油或20%殺滅菊酯乳油8000倍液或10%吡蟲啉可濕性粉劑3000倍液噴霧防治。 芝麻天蛾:在幼蟲3齡前,植株百葉平均有幼蟲2條時,應施藥防治。可用90%晶體敵百蟲2000倍液或2.5%的高效氯氟氰菊酯1500～2000倍液噴霧防治。

根腐病:用50%敵克松原粉800倍液灌根防治。

莖點枯病、枯萎病、立枯病:可采用50%多菌靈可濕性粉劑或70%甲基托布津可濕性粉劑600～800倍液灌根,每株200～250毫升藥液。10天1次,連續2～3次。或50%敵克松原粉800～1000倍液噴霧防治。 疫病:在病害發生初期,可用1:1:100波爾多液或0.1%硫酸銅液或64%殺毒礬可濕性粉劑800倍液噴霧防治。 青枯病:畝用1:1:300的波爾多液噴根部即可,也可用72%的農用鏈霉素3000倍液噴霧防治。

在病害混發的田塊可用25%的多井懸浮劑500～800倍液+72%農用鏈霉素3000倍液混合噴霧防治,隔十天噴一遍,也能收到很好的效果。

十二、適時打頂

在芝麻終花期時(一般7月底8月初)要及時打頂促早熟,攻粒重,減少秕子,但嚴禁打葉。打頂后立即噴施800倍的多菌靈可濕性粉劑+0.3%的磷酸二氫鉀混合液一次,以增加芝麻后期抗病能力和光和效率,同時可延緩葉片衰老提高千粒重,實現增產增收。

十三、適時采收

芝麻終花期后20天左右便可成熟。其特征是莖葉及果實變為黃色,并大量落葉,還有少量出現裂果,這時便可收獲。收割應在早晨或傍晚進行,以減少落粒損失。收割后,采取小捆搭架晾曬的方法,以防止籽粒霉變。當曬至50%裂果時,用2捆互相撞擊,使其脫落。經過2～3次脫粒以后,可將芝麻稈堆漚2～4天,使果內假隔膜分離,干燥,種子易于脫落,然后曬干、揚凈,便可進倉。