家野豬雜交組合血液血清蛋白的實驗研究

劉崢嶸　董紅春　楊俊峰　李東祥

摘 要:選取長白豬、大約克夏豬的雜交仔豬8頭,純種野豬、鄂西黑豬的雜交仔豬(簡稱F1)8頭及長白豬、F1代母豬的雜交二代(簡稱F2)8頭。對其血液中的血清總蛋白,血清清蛋白及血清球蛋白含量進行檢測以及對豬的三次體重進行稱量。結果表明:血液中的血清總蛋白,血清清蛋白及血清球蛋白含量方面,F1與F2代豬均高于長大豬,F1代豬高于F2代豬。體重方面,初生重三種豬之間差異不顯著在30日齡與60日齡體重的比較中,長野鄂雜交豬的體重居于兩親本之間,重于野鄂雜交豬,輕于長大豬,且三者差異極顯著。

關鍵詞:家豬 雜交野豬 血清 蛋白

中圖分類號:Q953文獻標識碼:A文章編號:1006-8937(2009)03-0024-01

我國對野豬研究工作多集中在馴養技術,野豬與家豬的雜交效果,野豬的繁殖能力,野豬與家豬的親緣關系,野豬線粒體的多態性及野豬的疾病防治等方面,而對野豬的種群調查,種群特征,適應性及野豬食性,特別是關于家野豬雜交組合血液血清蛋白的研究國內還很少有報道。本試驗探討家豬和家野雜交豬血液中血清蛋白含量的比較,并對其體重的增加進行了比較分析。

1材料與方法

1.1試驗豬的選擇

隨機選取生長健康純種長白豬、純種大白豬的雜交仔豬1窩,共8頭;純種野豬、純種鄂西黑豬的雜交野豬F1代2窩,每窩4頭,共8頭;長白豬、鄂西黑豬、F2代2窩,每窩4頭,共8頭。

1.1.1主要飼養管理技術

均以舍飼為主,采用飼喂青綠多汁飼料、粗飼料三者相結合的方法。野豬是雜食動物,飼料來源廣泛。野菜、野草、樹葉、青綠的農作物如王米、高粱的莖稈和果實及各種蔬萊都可作為野豬的主食飼料、除此之外還應喂全價飼料,才能使野豬飼養達到高效益。要做到定食定量,供給足夠的清潔飲水。出生后仔豬喂到5個月左右體重達25-30kg,青綠多汁飼料重要是甘薯藤葉、甘薯、馬鈴薯、南瓜、胡蘿卜、白蘿卜、白菜,粗飼料重要是玉米酒糟渣、稻谷殼,精飼料重要是玉米、麩皮。

1.1.2測定的指標

野豬與家豬雜交F1代與F2代及家豬血清中血清總蛋白,血清清蛋白,血清球蛋白含量測定。野豬與家豬雜交F1代與F2代及家豬初生體重,30日齡體重,60日齡體重測定。

1.1.3測定的方法

①體重的測量。按照豬測定技術規范對以下幾項生長發育性能進行測定,稱重均在早晨空腹時進行,每次連續稱重兩次,求其平均數。稱重具體日齡為出生、30日齡、60日齡。

②血清樣品的采集。待測豬在清晨采食1.5 h后,用注射器從耳靜脈采血8-10mL 置于試管杯中并編寫相應的待檢血樣號后,處于室溫靜置直至血液凝固,即有血清析出后,用吸管小心的吸出上清夜移于離心管中,離心后,將上清夜移于另一試管中,加蓋冷藏備用。

③血清總蛋白、清蛋白及球蛋白的測定。首先在100mL容量瓶內加入標準溶液25mL,再加蒸餾水至刻度,混勻。取出0,2.5,5,7.5,10,12.5mL,分別置于6個100mL容量瓶中,各加10%氫氧化鈉溶液4mL,然后加入酚試劑3mL,各加水至刻度,混勻后置于室溫放置10 min,在波長700 nm處以“0”濃度為空白,以測得光密度值為縱坐標,濃度為橫坐標作標準曲線。然后均以酚試劑法測定血清總蛋白、清蛋白及球蛋白含量。

1.1.4 數據處理

測定結果以均數、標準差-X盨表示,并對其平均數進行T檢驗分析。

2結果與分析

2.1測定豬不同階段的增重情況統計

通過圖表的數據可以看出,長野鄂雜交豬初生重比野鄂雜交豬重,比長大豬輕,且差異不顯著(P﹥0.05);在30日齡和60日齡體重比較中,長野鄂雜交豬比野鄂雜交豬重,比長大豬輕,都表現出了明顯的差異極顯著(P﹤0.01)。

2.2血清指標的測定統計

通過圖表的數據可以看出血清總蛋白含量、血清清蛋白及血清球蛋白方面,F1及F2代豬均高于長大豬,差異顯著(P<0.05),且F1代豬高于F2代豬,差異顯著(P<0.05).

3結束語

通過對野豬與家豬雜交F1代與F2代及家豬血清中血清總蛋白、血清清蛋白、血清球蛋白含量的測定,結果顯示血清中血清總蛋白、血清清蛋白、血清球蛋白含量按家豬、雜交F2代、雜交F1代依次增加。根據雜種優勢的規律,可以看出野豬的血統含量越高,其血清總蛋白、血清清蛋白、血清球蛋白含量越高。充分利用雜交野豬F1代,提高雜交野豬的生長發育和代謝的機能,提高其抗病機能和肉質,有利于雜交野豬的生產性能和繁殖性能的提高。雜交野豬的血清球蛋白比家豬高,說明野豬的免疫系統有所增強,機體有更強的抵御外來病原體、抗原的能力,對疾病具有更強的抵抗力,減少雜交野豬生長的過程中疾病的侵擾,提高其生長性能。

通過對野豬與家豬雜交F1代與F2代及家豬初生體重,30日齡體重,60日齡體重測定。結果顯示初生體重,30日齡體重,60日齡體重均按家豬,雜交F2代,雜交F1依次降低。盡管雜交野豬的生長發育速度低于家豬,雜交野豬在抗病力和肉質方面均優于家豬,對野豬的疾病機理進行研究對豬病防治有重要意義,同時雜種野豬肉風味獨特,特別是野豬與家豬的雜交后代的肉質更是風味鮮美。隨著人們生活水平的提高和口味的改變,特種野豬肉逐漸成為人們追求的新保健食品,具有較好的市場前景。

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