毛蔥套種大豆栽培技術

何　晶

傳統農業形式單一,忙碌一年,收入有限,如何在有限的土地資源上產出更多的經濟效益,是所有從事農業工作者一直思考的問題。合理有效利用土地資源才是農業發展之本,為了提高單位土地面積的利用率,提高經濟效益,增加農民收入,近幾年各地大膽采用新技術,摸索出一套毛蔥套種大豆的實用栽培技術,取得了較高的經濟效益。

毛蔥學名珠蔥,其營養豐富,適應性強,高產耐貯,供應期長,可鮮食、炒食,是內銷或出口的主要商品蔬菜之一。

毛蔥套種大豆,主要是利用毛蔥生長期短,對光照反應不十分敏感這一特點,在栽培毛蔥的壟溝內套種大豆,毛蔥收獲后大豆可正常生長,其產量與單種毛蔥和大豆的產量差別不大。大豆選擇極早熟品種,生育期80～85天。主要栽培技術要點是毛蔥和大豆錯期播種70天左右,毛蔥播種后至大豆播種前需灌水提墑保苗,大豆播種后視旱情進行灌水,同時注意病蟲害防治。由于毛蔥套種大豆除草難度較大,需要進行人工除草,但土壤利用率高,成本相對降低,經濟效益十分可觀,市場前景看好。

現將毛蔥套種大豆栽培技術介紹如下:

一、選種:毛蔥品種選用兔耳紅,該品種特點是頭大、硬度強、外皮紅、耐貯藏、口感好,種栽莖粗1.5-2.0cm。每公頃用量1600～1800公斤;大豆品種選用北疆1號和豐收1號。

二、選地:種植毛蔥的地塊要選擇連續3年沒有種過蔥、蒜、韭菜的中性土壤;選擇豆茬地,必須選擇上年沒有施用過普施特、豆磺隆等長殘效除草劑的地塊,要求土質疏松、肥沃,具有灌溉條件。

三、整地:秋整地、秋翻秋起壟,破壟夾肥,畝施優質生物有機肥50公斤;春整地頂漿起壟,打成70公分壟,整平耙細。

四、播種:采用錯期播種,毛蔥在4月5日前后播種,壟上雙行,株距9—10公分,密度數29.5～32.5萬株/公頃;大豆在毛蔥播后70天左右播種,在6月15日前后,在壟溝內機播大豆,密度32.0萬株/公頃。毛蔥地套種大豆的播期不宜過早,過早會影響毛蔥生長,以毛蔥生長放葉期為宜,要集中時間套播,不需上底肥。

五、施肥:秋起壟時壟夾肥施長城生物有機肥750公斤/公頃,春整地要頂漿起壟,破壟夾肥并及時鎮壓。肥料使用生物有機肥,以使產品達到無公害生產標準,進入國際市場,大豆種肥選擇施大豆專用肥150-200公斤/公頃。

六、田間管理:毛蔥播種前每公頃用施田補3公斤進行化學除草,也可人工除草。毛蔥收完后大豆要及時鏟趟兩遍。毛蔥栽植后根據土壤墑情一般1周進行噴灌,30天后進行第2次噴灌,每次噴灌水20～40毫米,即可滿足毛蔥出苗和生長需水要求,又保證了大豆播種的土壤墑情。大豆出齊后,要人工壟間鋤草、拔草,收獲毛蔥時,邊收毛蔥邊進行大豆苗間全面拔草,特別需注意的是,收起毛蔥時切勿造成大豆傷根,以致大豆倒伏。出現此種現象應隨時培土、扶正,即使不出現上述情況,毛蔥起出后,也應將大豆壟普遍扶土或中耕封壟,以利大豆后期生長。

七、病蟲害防治: 毛蔥常見病害有軟腐病、霜霉病、灰霉病;害蟲有地蛆、蔥薊馬、潛葉蠅等。病蟲害防治要以預防為主,并且選用中、低毒性農藥。

1、軟腐病:72%農用鏈霉素2000倍液葉面噴霧,連防2-3次。

2、霜霉病:可施用75%百菌清可濕性粉劑600倍液,或72%普力克水劑400-600倍液,或克露1000倍液噴霧防治。

3、灰霉病:50%速克靈可濕性粉劑500倍液,或40%施佳樂懸浮劑800-1200倍液噴霧防治。

4、蔥薊馬、潛葉蠅:5%銳勁特懸浮劑1500倍液,或40%樂果乳油2000倍液,或敵殺死、快殺靈1000-1200倍液噴霧防治。

八、收獲:毛蔥最佳收獲時間為7月上旬人工采收,采收期限約10左右,早收會影響產量,毛蔥易冒漿,晚收不耐貯藏易腐爛,一般要求暑伏后2～3天開始收獲。采收后的毛蔥在原壟上曬7天,毛蔥不怕風吹雨淋,然后剪頭,毛蔥直徑2厘米的為中蔥,直徑3厘米的為大蔥,分級裝袋貯藏出售。大豆于9月末至10月初采用機械收割。

九、產量及效益分析:毛蔥平均每公頃產量為23.5噸,大豆平均每公頃產量為1750公斤。毛蔥每千克銷售價格1.40元,每公頃產值32900元;大豆每千克按2.50元計算,每公頃產值4375元,毛蔥和大豆每公頃產值合計為37275元。每公頃種植成本毛蔥為9000元,大豆為1500元,二項合計為10500元。毛蔥套種大豆每公頃純收入為26775元,經濟效益十分可觀。

(作者單位:152013黑龍江省綏化市北林區永安滿族鎮農業服務中心)