原子吸收光譜法測定食用菌重金屬含量
2009-10-28 10:15:46楊佐毅劉敬勇鄧海濤何煥清
現代農業科技 2009年13期
楊佐毅 劉敬勇 鄧海濤 何煥清
摘要 鮮菇和干菇樣品烘干研磨后經硝酸-高氯酸消解,用原子吸收光譜法測定了其重金屬元素(Pb、Cd、Cr和Cu)的含量。結果表明,測得新鮮平菇與干菇中鉛、鎘、鉻和銅的含量基本在國家安全標準內,加標回收率可達95.00%～104.00%,表明該方法具有靈敏度高、分析準確等優點。
關鍵詞 原子吸收光譜法;食用菌;重金屬;含量
中圖分類號 S646 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739(2009)13-0085-02
