綠頭鴨飼養管理技術

韓禮光

摘要 介紹了綠頭鴨的飼養管理技術,包括營造野生環境、滿足野生營養需求、科學飼養管理和疾病防治等方面的內容,以期指導綠頭鴨養殖戶科學養殖。

關鍵詞 綠頭鴨;合理營養;科學飼養管理;疾病防治

中圖分類號 S815.5 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739(2009)13-0318-01

綠頭鴨屬鳥綱雁形目鴨科動物。主要特征為雄鴨的頭和頸呈綠色而帶金屬光澤,尾部中央有4枚尾羽向上卷曲如鉤。綠頭鴨廣泛分布于北半球,是常見的野鴨之一,野鴨種類較多,目前人工馴養的主要是美國綠頭鴨。綠頭鴨有一種特殊野味香,營養成分比家鴨高,其水分含量比家鴨低得多,粗蛋白含量高于家鴨,被視為野味上品。隨著人民生活質量的提高,市場需求量越來越大,有著廣闊的發展前景。現將綠頭鴨飼養管理技術介紹如下。

1 營造適宜的野生環境

建造綠頭鴨場舍,必須符合野鴨的野生習性,1/2搭棚作休息室,1/2作露天活動場地,活動場地應是池塘或人工水池。由于綠頭鴨野性較大,選址要遠離村莊和人居場所,少受干擾,有利于綠頭鴨的飼養、防疫。鴨舍應設有水、陸運動場,水深50～130cm,池水要定期更換,保持水質潔凈。同時要建造圍網和天網。天網距水面2m左右,周圍加圍網至水底,與天網形成封閉體,以防鴨子飛逃。天網與圍網孔眼為3cm×3cm,用尼龍網或繩網均可。一般每100只野鴨飼養面積為:1～30d鴨舍面積5～7m2,運動場10m2,水場面積10m2;31～70d鴨舍面積10～15m2,運動場20m2,水場15m2;71d以上鴨舍面積15～20m2,運動場20m2,水場面積15m2。

2 滿足野生營養需求

雛鴨開食時,需在飼料中加入少量魚粉,幾天后可飼配合飼料,同時加入青飼料和小魚蝦、蚌肉、蚯蚓等鮮活動物。綠頭鴨的飼養相對粗放,除在育雛期采用小鴨專用配合顆粒料外,在育成期和育肥期均應選用當地飼料資源,根據野鴨的營養需求,按一定比例自配飼料飼喂。育成鴨前期以稻谷為主,占70%～75%,海藻及動物性飼料(主要是田螺、小魚、小蝦等)占20%～25%。育成鴨后期以稻谷、麥麩、豆餅、花生餅等搭配的混合飼料占75%～80%,海藻及動物性飼料占15%～20%。育肥鴨以稻谷為主,占80%～85%,海藻及動物性飼料占13%～15%。

3 科學飼養管理

3.1 育雛期(1～30日齡)飼養管理

一是控溫。1～3日齡27～29℃,4～6日齡25℃,7～10日齡24～25℃,11～20日齡17～19℃,平地育雛。地面上應鋪松軟稻草,并分隔小欄,每欄2m2左右,各欄安裝保溫電燈1個。7d內每小欄雛鴨50～70只。由于雛鴨有睡堆天性,因此要有人日夜值班,大約每隔1h用手輕輕撥弄趕堆1次,防止打堆壓死悶死,1周后調整密度。二是開食。先飲水后喂料,飲水中加入適量復合維生素B劑。要有充足的飲水器并備足清潔水,千萬不能斷水,開飲時可添加0.01%多維素、開食鹽、5%葡萄糖水或抗菌藥物,以增強雛鴨的抗病能力,飼喂次數一般前10d內7次/d,10d后4～5次/d。育雛期內采用雛鴨專用配合料喂,0～15日齡自由采食,16～30日齡定時飼喂。日飼喂量隨日齡或體重的增加而變化。雛鴨飼養要注意調控適宜溫度、濕度、光照、通風等。

3.2 育成期的飼養管理

育成期飼料應現配現喂,以濕料飼喂為宜,定時飼喂,注意補食沙粒。育成期飼養室密度以15只/m2為宜。由于野鴨啄癖現象嚴重,當鴨群密度較大時要進行驅散,防止啄癖。水浴對野鴨非常重要,應認真安排水浴次數和水量。

3.3 育肥期飼養管理

育肥期80日齡采用開放式平養,將野鴨放入有天網和水、陸地運動場的場所(入網),防止走失。飼養密度以2只/m2為宜。喂料2次/d,注意補食沙粒。育肥階段讓其自由水浴、潛水、飛翔,水深70cm以上較好。肉鴨最適宜的出欄時間為120d左右。

4 加強疾病防治

綠頭鴨抗病力比家鴨強,疾病較少。但在人工飼養條件下,由于經常接觸家禽、家畜,有傳染疾病的機會,也經常患病。因而必須做好免疫接種工作。疫病的防治以預防為主,鴨場內外不飼養其他家禽,禁用霉變飼料及霉變墊草,以防發生霉菌中毒。平時用穿心蓮、金銀花等熬湯拌食飼喂,可減少野鴨發病,還要做好舍內清潔消毒工作,保持舍內通風和透光。1日齡注射雛鴨病毒性肝炎疫苗;4～5日齡接種細小病毒疫苗;15日齡接種鴨瘟弱毒疫苗;20日齡接種鴨傳染性漿膜炎疫苗;30日齡接種禽流感疫苗或注射1次鴨瘟疫苗;50日齡接種禽出敗菌苗。免疫注射要避開產蛋旺期,在產蛋高峰期前,給成鴨注射2mL禽霍亂弱毒菌苗;如發生禽霍亂,要及時用青霉素5萬單位、鏈霉素5萬單位混合肌注,2次/d;用1kg穿心蓮干草煎水供500只成鴨飲用,也有良效。春秋季易發生曲霉菌病,可給雛鴨口服制霉菌素3～5 mg/只,并用0.1%硫酸銅溶液作為飲水,有良好療效。

5 參考文獻

[1] 王艷明.鴨傳染性漿膜炎的診斷與防治[J].畜牧與飼料科學,2009,30(3):147-148.

[2] 姜立志,欒開杰,楊金寶.珍禽——綠頭鴨及關鍵飼養技術[J].水禽世界,2008(2):15-16.