被中醫界尊為“國藥泰斗”的金世元先生,是中華中醫藥學會終身理事。金老大半生都在和藥材打交道,像人參、鹿茸等滋補佳品,對他來說自然是近水樓臺。雖然和各種名貴藥材打了一輩子的交道,但是對于金老來說,倒是有兩句話對他的健康起到了非常關鍵的作用。一句就是“藥食同源”,另一句就是“藥補不如食補,食補不如動補”。所以,他從不提倡僅僅依靠藥材養生。
兩次大補差點讓他喪命
14歲那年,家里為了讓金世元有一門謀生的手藝,就把這個莊稼漢的孩子送到北京復有藥莊當起了學徒工。在藥莊里,金世元從最臟、最累的活干起。兩年的學徒干下來,他不僅掌握了制藥的基本流程,而且還對藥材的性味產生了濃厚的興趣。
有一天他們在生產制作“參茸衛生丸”時,聽說這藥很補,就掰一塊吃了。十六七歲的他,正是長身體的時候,吃點兒補藥,無非是想讓自己的身體更健壯些,可是沒想到三個小時后,金世元就開始覺得不對勁兒了:頭脹得要裂似的。師兄們說他,你這歲數哪能吃這個呀!大概有一天時間,不舒服勁才過去。
這次經歷,給了年少的金世元一個很大的教訓。此后,好多年他再也沒有碰過那些被人們大肆追捧的補藥。
1940年,金世元參加了“北京中藥講習所”,當時任課的是北京城有名的汪逢春、趙樹屏等中醫大家。他們對于中藥方劑學的理解,把金世元帶到了一個新的高度。到了二十六七歲時,金世元就已經與北京的各大藥行來往密切了。有一次,同濟堂宰鹿,熱氣騰騰地涮著鮮鹿肉,他美美地飽餐了一頓。當他回到家時感到很不好受,不僅頭脹,身上也脹痛,鼻子流血了。
相隔十年的兩次經歷,把一個觀念深深地留在了金世元的腦海里。那就是無論大補的藥,還是大補的食品,東西再好,也不是隨便都能吃的。“其實,我們每一種入口的東西基本都是藥,比如說我吃點大棗能夠補氣補血,一天吃三棗,一輩子不顯老。”
如今的金老已經到了注重保養的年齡,但是無論年輕時吃的參茸衛生丸,還是人參、鹿茸,依然在他的家里找不到影子,因為金老的補益之法就是規律,簡單地生活。
任何病都要靠自我調理
金世元先生也是1949年以后,最早的一批考取國家行醫執照的中醫師。而在他中醫的養生詞典里,最重要的就是“脾胃”和“腎臟”了。他說: “胃主受納,脾主運化。胃主受納,就是吃進飲食到胃里頭以后起到腐熟作用。有胃氣者生,無胃氣者死,這一句話到頭了。所以說看病的時候,臨床大夫經常問患者,飲食怎么樣,吃東西香不香,大便怎么樣,首先看你消化道。說我吃東西都挺好的,大夫心里就踏實了,再有任何病都好調理。”中醫認為,脾是后天之本,腎是先天之本。在金世元看來生命就像一棵樹,脾就像土壤,好的土壤能幫助樹來吸收營養。而腎則是樹的根,根扎得深,分布得廣,樹才能長得壯實。
金老說: “中醫講的是臟象,并不是專指臟器。腎主骨啊,中醫講腎主骨,生髓。骨髓,知道嗎?腎主骨,生髓,又進一步解釋,腎主骨,生髓,髓能養骨,另外腎主骨生髓,通于腦。你看,人聰明伶俐和腎的強壯都有關。”
干洗臉深呼吸吐故納新
年過古稀,依然精神矍鑠。這既和金老的保養有關,更是他長期不懈鍛煉的結果。而說起鍛煉。金老是從每天早晨一睜眼就開始了。
金老說:“在床上就可以進行簡單的鍛煉。第一步,搓臉,俗話叫干洗臉,每次30遍;第二步,搓耳朵,還得搓30次。耳朵的穴位很多,能夠促進全身的血液循環,再往下我就搓腳,我兩腳對著,我兩個手就專門搓腳心……”每天一個小時,一項一項地進行鍛煉。從周身的主要穴位,循序漸進到全身的簡單運動。就是為了達到一個目的:促進全身的血液循環。床上鍛煉之后,金老就會來到樓下的公園里,找一個人少的地方,做幾次深呼吸,而這堅持了18年的深呼吸鍛煉,也是金世元養生經的另一項收獲。經過一番吐故納新之后,金老還要再花上15分鐘,做上一套保健操。吐故納新再加上做操,每天用不到20分鐘的時間。十幾年來,無論多忙,金老從沒有間斷過。