大學畢業一年多，開了四家店

河南教育學院一大學生2007畢業后選擇了賣菜。剛開始，他和幾位志同道合的同學湊了5萬元開了一家蔬菜小超市，每天早晨5點就自己蹬三輪車到批發市場進菜。如今，他已擁有4家蔬菜連鎖超市，資產近百萬，并吸納了20多人就業，每天的營業額超萬元……

2009年3月30日這一天，當記者探訪鄭州“咱地里”蔬菜連鎖超市的老板郭高林時，發現他忙得不亦樂乎。原來，再過10多天，“咱地里”第5家連鎖店就要試營業了，郭高林一邊要操心生意紅火的4家分店，一邊還要經常在新店里面忙著裝修、上貨等事情。

但是，忙碌著的郭高林并沒有因為勞累而不開心。畢業一年多來，從一個一無所有的大學畢業生，到大膽創辦自己的蔬菜連鎖超市“咱地里”，再到現在的4家連鎖店，每天營業額超過1萬元，這讓他在心底更加堅定了自謀職業、自主創業的信心。

郭高林欣慰的是，他的創業，不但幫助自己的女朋友和妹妹就業，幾個同學王彥峰、肖冰、武亮亮等也順利就業并有了用武之地。如今，4家連鎖店資產近百萬，有員工20多人。

大學畢業湊錢開店賣菜

郭高林生于1982年，是河南省教育學院2007屆管理學院人力資源管理專業的一名畢業生。2004年，郭高林一步入大學校園，豐富多彩的大學生活立即吸引了他。競選班委、投身校園社團活動、組建“藝苑話劇團”、參加社會實踐，郭高林的大學生活忙碌而充實，他也從中得到了鍛煉。

但是對郭高林影響最大的一件事，應該是大一暑假的那次兼職。2005年暑假，郭高林在鄭州找了一份兼職，為一家公司推銷油漆。他每天聯系客戶、推銷業務，但是也遭了不少白眼，一個月下來他得到了500多元的報酬。郭高林說:“這是我掙得的第一桶金，來之不易啊。”此后，郭高林開始思考:大學生找到一個自己滿意的工作真的不容易，與其被動選擇，還不如自己創業。當時，創業的想法就開始在郭高林的腦海中萌芽。

從大三開始，郭高林將自己的想法付諸了實踐。據郭高林回憶，他第一個創業實踐，是練攤賣衣服。所選的那條路附近是都市村莊，流動人口多，消費層次也不高，一到晚上就熱鬧非凡，路兩邊滿是賣小吃、賣衣服、賣小東西的地攤，郭高林和女朋友姜茵在那里擺地攤賣起了服裝。姜茵是老板和銷售，而郭高林的任務是進貨。

練攤雖然只是小打小鬧，但是就在這個過程中，郭高林卻從中學會了經營的基本模式，并從中獲得了大量市場信息。郭高林發現，在他的衣服攤旁邊賣菜的生意特別好，但是因為零星分散，又沒有品牌保障，很多情況下這些小商販的蔬菜在質量、價格、信譽上都存在問題。“我就琢磨為啥肉類已經有了品牌店，蔬菜還沒有打得響的品牌?”郭高林說，那時候他萌發了開蔬菜超市的心思，“以品牌蔬菜為主，兼營五谷雜糧、冷鮮肉等，附帶一些副食。”

大四面臨畢業的那段日子里，在眾多同學因為找工作而焦頭爛額的時候，郭高林卻并沒有顯得慌亂。因為在他的心中早已有了自己的想法:創辦自己的蔬菜超市。

2007年6月底，郭高林回學校領取畢業證，并將自己的想法告訴了好友，結果頓時在年級里炸開了鍋。大學畢業生賣菜?這引起了很多人的懷疑，有的人認為他根本吃不了這個苦，只不過是一時心血來潮。

面對各種壓力，郭高林并沒有放棄。最終，他用自己堅定的決心，征服了自己的幾個好友。就這樣，郭高林和同學王彥峰、武亮亮、姜茵、郭妍妍等人湊了5萬多元作為啟動資金。

2007年8月22日，當很多同學還沒找到工作的時候，以郭高林名義注冊的“咱地里”蔬菜自助店在鄭州市馬李莊正式開張了。

萬事開頭難:自己蹬三輪車進菜，開業第一天不會用收款機

有了自己的店鋪，郭高林和好友們開始忙碌了起來，也開始了憧憬。但是在現實面前，他們還是遇到了很多困難。

回憶起自己第一次進蔬菜的情形，郭高林告訴記者，鄭州毛莊、劉莊、陳砦蔬菜批發市場，是他們考察好的幾個蔬菜批發市場。劉莊最大，是蔬菜的主要分批地，所以第一次進蔬菜就直奔劉莊。到了劉莊才發現，來這里批發蔬菜的動輒就是幾千斤，不散批。他們磨破嘴皮子，批了200斤大蔥、幾包大蒜和幾百斤土豆。結果，大蔥沒有及時賣完，爛了一屋子，折了幾十斤。

“我們一看勢頭不對，趕緊掉頭到陳砦蔬菜批發市場。到了陳砦才發現，這里的蔬菜種類全，價格也不貴，適合我們的采購現狀。直到現在，我們的蔬菜一直都是在那里采購的。”郭高林說。

郭高林說，那時每天早上5點，他和王彥峰都要爬出熱被窩，頂著寒風，蹬三輪車到蔬菜批發市場進菜。“每一根菜葉都要精挑細選，每一毛錢都要和人家討價還價。”王彥峰說。

開業第一天，他們甚至都不會用收款機，中間也收過假幣，也丟過東西。做蔬菜生意在時間上很特殊，當別人吃飯的時候他們最忙，過了高峰期才能輪流吃飯。進入冬季，屋里既沒暖氣又沒空調，因為要凈菜、剁肉，還未入冬，幾個人的手都凍傷了。

但是他們從來沒有想過放棄。“這些都是很正常的事情，干每一件事都需要一個過程。堅持是有難度，但是萬事開頭難，我們要用一顆平常心去做事。”郭高林說道。

形成自己特色漸入佳境

在幾個年輕人的不懈努力下，“咱地里”的生意逐漸變得越來越好。走進“咱地里”蔬菜超市，貨架上的蔬菜碼得整整齊齊，菜樣齊全，小黑板上的價格標得清清楚楚，價格低廉。店里除了蔬菜，還有副食品、雜貨和冷鮮肉，各種副食產品一應俱全，吸引了不少顧客。大學生熱情的態度、周到的服務，也使很多顧客成為經常光顧的回頭客。

在一步一步的發展中，“咱地里”蔬菜自助超市逐漸形成了自己的特色。“跟小商販比，我們的優勢是菜價便宜、種類多、干凈、不缺斤短兩;與大超市比，我們的優勢是價位低、離家近。”蔬菜超市在幾個大學生的精心操持下逐漸走上正軌，并加盟了雙匯集團，經營雙匯冷鮮肉。

那段時間，超市每天的營業額是1000元左右，除去成本和開支，他們的盈利非常有限。“創業初期，我們就沒打算賺錢，首先是學習和積累經驗，培養客戶群，賺錢是以后的事。”郭高林依舊滿懷希望。

隨著生意逐漸走上正軌，郭高林決心擴大規模。2007年12月份，郭高林在鄭州的鄭東新區成立了自己的第二家分店。這家店面附近是一個有1000戶住宅的小區大門口，一間80平方米的毛坯房，成了郭高林事業的又一個起點。

規模擴大了，對新環境的適應、員工素質、管理模式、產品質量等問題也接踵而來。“新店開業后，起初銷售狀況并不理想。新店的寂靜，理想與現實的落差，影響著我們的情緒，畢竟我們都是年輕人。但是，真誠的傾訴和相互安慰、鼓勵，讓我們的心貼得更緊，我們咬著牙挺過來了。”郭高林說。

目前，他們已經制定了一系列的管理模式和管理制度，包括收銀制度、招聘培訓制度、采購制度、倉管制度，這些正好也用到他們大學所學到的人力資源管理的專業知識。

現在，4家店已經實現了盈利，每天營業額加起來超過萬元。位于東風渠畔圣菲城小區12號店鋪第4家“咱地里”蔬菜超市，是開在鄭州的一個高檔小區，面積達到了300平方米。很快，“咱地里”蔬菜連鎖超市的第5家連鎖店，也將在鄭州繁華區河南博物院附近開業了。

郭高林告訴記者，“咱地里”是自己團隊的創業代號，已經過綠色蔬菜、五谷雜糧、榨菜、掛面、店面營業等相關必要的注冊。

郭高林說，創業之初，他們想過建立自己的蔬菜基地，在蔬菜大棚中將自己的產品經過簡單的加工之后，通過店面走向人們的餐桌。然而，實際情況不允許，首先自己團隊缺乏蔬菜種植方面的經驗，其次遠沒有那么多資金去自己種植或讓他人種植大片的蔬菜，還有就是人脈相對匱乏。“我們目前的狀況與創業之初的目標有差距，但是這并不代表我們放棄了自己的初衷，相反，我們一直都在為這一宏遠目標奮斗不息!”對于未來，郭高林充滿了憧憬和希望。

編輯/周芊辰