消化科專家的養(yǎng)胃心得

現(xiàn)如今，胃疼已成了現(xiàn)代人的“家常便飯”。據(jù)世界衛(wèi)生組織一項(xiàng)統(tǒng)計顯示，胃病在人群中的發(fā)病率高達(dá)80%，且正以每年17.43%的速度增長。俗話說胃病“三分靠治，七分靠養(yǎng)”。那么，經(jīng)常給別人治胃病的消化科專家們，在保養(yǎng)自己的胃方面，是否有獨(dú)到之處呢?

蘇打餅干是養(yǎng)胃好幫手

北京協(xié)和醫(yī)院消化內(nèi)科主任醫(yī)師魯重美教授是個極其精細(xì)的人?！拔疑磉叧渲K打餅干，你別看這不是什么高級玩意，可中和胃酸的本事特別強(qiáng)，也是我這么多年養(yǎng)胃的好幫手。”魯重美教授對記者說。

“現(xiàn)在一做胃鏡，恐怕所有人都或多或少有點(diǎn)慢性淺表性胃炎，我也不例外。如果出現(xiàn)燒心、泛酸等癥狀時，我一般會用溫胃理氣片等中藥來解決問題?！?/p>

不過，在魯重美教授看來，養(yǎng)胃一半還得靠飲食。每天早中晚的飲食要很有規(guī)律，特別是早餐。他說:“我早上一般都吃面糊糊，用開水一沖一泡，喝下去熱乎乎的特別舒服，再吃點(diǎn)炒面，一般到中午都不會餓。但雞蛋一般不吃，覺得消化不了。我在胃不舒服的時候，會選擇吃饅頭類的發(fā)面食物，因?yàn)樗瑝A，能抑制胃酸?！?/p>

注意保暖是魯重美教授特別提出的一條養(yǎng)胃心得。俗話說，十個胃病，九個胃寒。養(yǎng)胃一定要根據(jù)季節(jié)氣候變化隨時增減衣物，胃病的季節(jié)性、節(jié)律性都特別強(qiáng)，特別是在早晚溫差大、“倒春寒”的時候更要警惕。

從不讓自己吃撐了

北京軍區(qū)總醫(yī)院消化科主任醫(yī)師李世榮教授已70多歲高齡，近50多年的行醫(yī)生涯里，他不僅是胃病病人的良師益友，養(yǎng)起自己的胃來也有一套心得。

李世榮說:“我每天6點(diǎn)鐘起床吃早飯，雷打不動，中午12時左右吃中飯，差不多一天三頓時間都比較固定，上下不會差半個小時。我從來不會讓自己撐著，哪怕是愛吃的東西也不會‘一次吃個夠’，每頓都只吃七八分飽，一天頂多加一次餐，而且也不會吃多少，得讓胃充分地休息好，否則很容易消化不良。另外，我在飯前飯后也有一些習(xí)慣，比如飯前不吃冷食，飯前一小時、飯后一兩小時都不做劇烈運(yùn)動，以免出現(xiàn)消化不良，對胃產(chǎn)生刺激。”

李世榮教授在當(dāng)今國內(nèi)消化界的名望很高，卻很少在應(yīng)酬的晚宴上看到他的身影。他說:“首先，酒是養(yǎng)胃的大忌，對胃黏膜的損害首當(dāng)其沖。我平時極少喝酒，如果實(shí)在拗不過去喝兩口，一來不會選高度酒，二來不會空腹喝，喝酒前必須吃個饅頭。其次，避免吃熏制、腌制、燒烤食物。現(xiàn)在許多年輕人一邊吃燒烤，一邊喝酒，這實(shí)在是對胃莫大的傷害。最后，外面的菜放油的量不好把握，從養(yǎng)胃的角度來說，菜不能燒得太爛、油不能放得太多，盡量不吃放油多的炒菜和油炸食品。”