高職英語教學中的跨文化教學研究

摘 要： 語言與文化密切相關，本文指出了跨文化交際教學在高職院校英語教學中的重要性，同時分析了目前高職院校英語教學的現狀以及在跨文化教學方面存在的問題，由此引出了在高職院校英語教學活動中應該如何培養學生的跨文化交際意識和提高學生的跨文化交際能力。

關鍵詞： 高職英語教學 跨文化交際意識和能力 跨文化交際教學

引言

隨著社會和科技的發展，中國正在走向世界，世界正注視著中國，中外文化交流達到了前所未有的水平。這一切使得跨文化交際成為我們時代的突出特征。人們在交際中的成功與否，除了取決于雙方對中介語的應用能力外，在很大程度上還受制于對異域文化的敏感度和容忍度，即了解對方思維習慣、認知模式、合作態度等的程度如何，當然也包括對交際對象的文化背景、風俗習慣的了解。就中國的英語學習者而言，其最終的交際能力的高低也取決于跨文化交際能力。美國社會語言學家海姆斯（Hymes）曾提出過交際能力的四個要素，即語法性、可行性、得體性和現實性，后兩個因素直接和文化有關。這已經不是僅靠語言知識就能解決的問題了，因此在英語教學中必須包括文化知識的傳授。

一、高職院校英語教學的現狀和問題

新《大學英語教學基本要求》明確提出，大學英語課程不僅是一門語言基礎知識課程，還是拓寬知識、了解世界文化的素質教育課程，要求英語教學工作者在設計大學英語課程時應充分考慮對學生的文化素質培養和國際文化知識的傳授，并提出大學英語教學的最終目的是提高學生跨文化交際能力。為了在教學中更好地把握好這一點，必須提高學生的跨文化交際意識和能力。

長期以來，我國高職院校英語教學中普遍存在著語言輸入多、文化輸入少，課堂知識輸入多、課外知識輸入少，抽象理論分析多、具體感悟少，對語言能力重視多、對實際交際能力重視少的問題。英語教學成了應試教育的練兵場，在英語課堂教學中，教師只重視語言知識的講授和語言技能的培養，忽視了對學生進行文化教學。而造成這種現象的原因，除了隱性的社會因素外，筆者認為有如下幾個具體的原因：班容量大，不利于進行諸如情景對話練習的課堂活動；課時少，內容多，非英語專業的學生只上1年半甚至更少時間的英語課，難以完成大綱規定的全部教材內容，所以大部分教師只抓精讀和聽力；教學觀念陳舊，教師還未建立“聯系文化學語言”的思想，這也是最重要的一點；學生不夠重視，高職類院校學生往往迫于就業的壓力而把更多的經歷放在專業知識方面的學習，忽視了英語特別是英語文化等的學習。這些存在的原因問題和也造成了我國目前很多高職院校生的跨文化交際能力的缺失，這也激勵教師進一步思考如何才能克服這些客觀的和主觀的因素，將二者合而為一。

二、高職英語教學中跨文化意識和能力培養的原則和途徑

國內的莊智象先生和束定芳先生都提出了跨文化意識培養的原則，即適應性原則、階段性原則、交際性原則和滲透性原則。適應性原則要求教師所提供的語言材料、導入的文化內容與英語學生所學的語言內容密切相關，同時應突出語言的生動性、情景的真實性、材料的生活性，培養學生的情感，激發學生的求知欲，了解自己的民族，對其他民族的文化也給予理解和尊重，從而促使其形成合理的跨文化心態。階段性原則是指文化教學應充分考慮學生的語言水平、認知能力和心理狀態，采用由淺入深、由表及里的漸進教育方式，讓學生充分了解所學文化內容的本質。交際性原則是指跨文化意識培養的目的是提高學生的跨文化交際能力，通過交際教學法，學生了解所學語言國家的文化背景、風土人情和生活方式，這樣文化通過語言的交流得到傳遞和溝通，語言通過文化的滲透得到合理的交流發展。滲透性原則強調培養跨文化意識的過程不僅是簡單的教學灌輸，還應該在語言的交流、情感的表達中體現出來。

通過實踐筆者認為高職英語教學中跨文化意識的培養可以從以下幾個方面著手進行：

（一）發揮教師的主導作用，提高跨文化教學的自覺性，利用課堂教學培養學生的跨文化意識。

筆者就教師在課堂教學中怎樣具體地培養學生跨文化交際能力提出以下建議，共同仁參考。

1.挖掘詞匯的文化內涵。束定芳、莊智象認為可以從五個方面挖掘次詞語中重要的文化內容：（1）一個民族文化中特有的事物和概念。由于文化和語言的差異，一種語言中有的詞匯在另一種語言中沒有相對應的詞，導致詞匯空缺現象。如cowboy是美國社會所特有的，它與美國西部開發有關系，帶有濃厚的浪漫主義和冒險傳奇色彩。反之，漢語中的有些詞匯在英語中也沒有對應項，如三伏、三九等。（2）不同語言中指稱意義或書面意義相同的詞語在文化上可能有不同的內涵意義。受民族文化的影響，有些詞匯在一種語言中有豐富的聯想意義，在另外一種語言中可能只是一個語言符號。例如daffodil，象征著春天、歡樂，而它譯成漢語是黃水仙，僅僅表示一種花卉，不具有daffodil的聯想意義。（3）詞語在文化內涵上的不等值。如dragon在西方文化中通常代表罪惡、邪惡，令人感到恐怖，而龍在封建時代是皇帝的象征，漢民族素以“龍的傳人”自稱。（4）不同文化對相同的現象所作的觀念劃分的差別在詞語及語義上的顯示。如：grandmother（祖母、奶奶、外祖母、姥姥）、灣（bay，gulf，creek）。（5）體現一定文化內容的習語。指的是美國文化的立國精神，即所謂的人人平等自由、機會均等。

2.合理組織課堂活動。培養學生對文化差異的敏感性可以利用課前十分鐘，讓學生就跨文化交際的點滴體會，向全班作言簡意賅的匯報。可用演講、小品等形式，并借助圖片、表格、實物等以取得更加生動的效果。教師還可以合理安排課堂討論。一種是分析原因的課堂討論。通常的做法是先敘述發生過的反映文化沖突的事件，然后提出幾種不同的解釋，由學生選出他們認為合理的解釋，然后與正確的答案作比較并展開討論。一種是體驗型的課堂活動。這種練習中使用較多的角色扮演。教師指定學生一定的角色，由他們扮演，并體會在跨文化交際中的困難和問題，然后讓學生在這種環境中學會解決各種問題，提高跨文化交際的能力。

3.合理處理本土文化與異域文化的關系。語言學家弗里斯提出，交際化外語教學的各門課程都應該建立在本族語和外族語比較的基礎上，只有強調異域文化才能對本民族文化有更深刻的理解，只有懂得本民族文化才能更好地掌握異域文化，也只有將本土文化和目的語文化進行深入的對比和探討，才能幫助學生提高文化認知的能力。所以我們在教學過程中，不僅要結合自己所用教材內容及學生興趣特點進行適時適量的異域文化知識擴充，還應進行文化間的對比與分析，留給學生辯證思考的空間，不致于盲目全盤接受或否定。通過比較，讓學生意識到“跨文化交際并不是一方完全遵守另一方的文化習俗，相反，不管是在群體間還是個體間，跨文化交際總是兩種文化接觸、沖突、協調的動態過程”。我們沒有必要放棄自身文化去附和另一方文化習俗，而是在相互理解協調的情況下，達成諒解，尊重彼此的文化。

（二）充分利用第二課堂，開展豐富多彩的開外活動。

把英語的課堂教學與第二課堂結合起來，這樣可以拓寬培養學生跨文化交際能力的時間和空間，具體則是在課余時間，利用校園廣播電視網，在課余及午間播放英語歌曲或觀看英語視頻，以此增加學生的視、聽信息輸入量，讓學生沉浸在英語的文化氛圍里，在潛移默化中感受異域文化，培養學生的文化意識。提倡走進校園說英語，用英語進行問候，進行英語會話。鼓勵學生參加英語口語大賽、做英語游戲、進行英語講演、開辟英語角等豐富多彩的活動。現在英語教學網站數量繁多、層次豐富，為各個層次的英語教學提供了生動、豐富的資源，學生可以自由、快捷、便利地從網上瀏覽和查閱關于語言和文化的資料，并通過網絡與不同國家的人士直接接觸，促進自己的語言學習和提高對異國文化的認識和了解，提高文化素養。

結語

綜上所述，英語教學中不能只單純注意語言教學，而要把語言看作是與文化、社會密不可分的一個整體，注重學生英美文化的輸入，重視語言文化差異及其對語言的影響。英語教師應充分認識到文化對語言學習的重要性，立足課堂，在教學中重視培養學生的跨文化交際意識和能力。只有這樣，才能使學生拓展交際視野，始終保持對英語的新鮮感，才能真正地學好英語，享受到英語學習的樂趣，才能融入生活，達到有效地進行交際的目的。

參考文獻：

［1］Hymes，D.On Communicative Competence［A］.In Pride，J.B. Holmes，J.eds.Sociolinguistics，Harmondsworth：Penguin，1972.

［2］Gudykunst，W.B. Kim，Y.Y.Communicating with Strangers：An Approach to Intercultural Communication.NY：The McGraw-Hill Companies，Inc.，1997.

［3］胡春洞，王才仁.英語教學交際論［M］.南寧：廣西教育出版社，1996.

［4］胡文仲.文化與交際［M］.北京：外語教學與研究出版社，1994.

［5］李瑞華.英漢語言文化對比研究［M］.上海：上海外語教育出版社，1999.

［6］賈玉新.跨文化交際學.上海：上海外語教育出版社.

［7］鄧言昌，劉潤清.英語教學法，語言與文化［M］.北京外語教學與研究出版社.

［8］束定芳，莊智象.現代外語教學［M］.上海：上海外語教育出版社，1998.

［9］張紅齡.跨文化外語教學［M］.上海：上海外語教育出版社，2005.