糧食危及全球

一年半以前，全球糧食危機曾經露出苗頭，不過很快被更嚴重的金融危機蓋住了，但紙是無法長時間包住火的。

這一年來，全球糧食危機的幾個誘因正日益加劇。

一是不斷增長的人口。雖然不少發達國家出現人口負增長，但難以抵消巴西、印度和其他國家的強勁正增長。到2050年，全球人口預計將達到90億，是現在的近1.5倍。

二是壘球城市化加速，直接帶來飲食結構調整，而飲食結構的所謂調整就是增加肉、蛋、奶等高蛋白食物的需求，而這些食品的生產需要消耗更多的糧食。以巴西為例，2004年的臘腸市場價值為10億美元，但今年預計已經高達20億美元。

與不斷擴張的需求相比，供給卻遠遠跟不上。

全球耕地正在減少，環境正在惡化，災害正在增加，而留在農業上的農民正日益減少。

不僅如此，他們面臨的信貸與生產條件也并未根本提高。以阿根廷為例，受因素影響，其今年糧食產量將會下降5％，明年還要開始進口牛肉，而不是出口牛肉。

類似阿根廷的情況正在多個發展中國家上演，這一變化帶來的影響將難以想象。

如何解決這個問題，有三個辦法。

第一，要擴大生產面積。在拉美，僅巴西就還有1億畝土地等待開發和生產。

第二，要提高生產力。美國農民的玉米生產效率比巴西高4倍。

第三，減稅，減少相關食品壁壘。同樣品牌的牛肉，歐洲超市的價格比巴西貴三四倍。