鹿港小鎮 將美食升華為藝術

美好的用餐環境，是一流餐廳的必備標準。鹿港小鎮餐廳締造一處處風尚空間，讓美食升華為藝術。光影、錯落、延伸，像新時代的美食，自然的詩意，又不失創新精神，獨具匠心的T臺設計，創意到極致，怎不叫人一見傾心。

美好的用餐環境，是一流餐廳的必備標準。鹿港小鎮餐廳締造一處處高尚的空間，讓美食升華為藝術。光影，錯落，延伸，就像新時代要求的美食那樣，既富有自然的詩意，又不失創新精神，獨具匠心的T臺設計，創意到極致，怎不叫人一見傾心。

“假如你先生來自鹿港小鎮，請問你是否看見我的愛人，想當年我離家時她已十八，有一顆善良的心和一卷長發……”生于上世紀七十年代的人對于羅大佑的這一首《鹿港小鎮》都會或多或少有印象。鹿港，位于臺灣省的西海岸，與福建的泉州隔海相對，是一個具有三百多年歷史的小鎮。

站在北京“鹿港小鎮”宵云路店的門前，你心底里立刻涌起一種舒服的感覺:落地的玻璃窗通透敞亮，一切都干脆利落、恰到好處。迫不及待地進門，只覺得整個餐廳亮堂、寬闊，有大而方正的沙發和餐桌。鹿港小鎮餐廳，是臺灣人開的臺灣菜館，海派裝修，時尚大方，不僅環境優雅，座位舒服，而且菜品也很不錯，可提供10至20人聚會的單間。

這里最有意思的是一幅珠簾，足有六七米長，直從二樓垂了下來，風一過便柔柔地擺動，目光順著看上去，透明的天花板直讓人連心里都盛滿了陽光。順著樓梯迤邐而上，樓上是另一種色調，可是呈現著同一樣的干凈風格。兩間通紅的包間很別致:紅得沉穩而溫暖的玻璃墻、玻璃門，隔了玻璃隱約看見里面黑色的桌椅。臨窗有火車硬座似的高背坐席，坐進去視野并不窄小，卻又保持了一己的私密度。最妙的是過道里垂下的黃色薄紗，空間的一貫性被溫柔地打破，單調的廳堂有了節奏。沒等開吃，你就可能已經喜歡上每一點室內的設計。若要與這樣頗有匠心的設計相稱，該是怎么樣的美味佳肴?——應該是淡吧，要那種入口清淡，卻可回味悠長的味道，才不負如此清爽婉轉的食齋啊。

說起臺灣菜，正是以閩菜為基礎，雜以粵、川、湘等地風味而形成自己的特色。菠蘿油條蝦，是桌面出現率最高的一道菜，幾乎每桌必點。菠蘿、油條、蝦，水果、海鮮、面食三者的結合，是很新穎的配搭。筒仔米糕，是臺灣很出名的小吃，事實上，它的根也在大陸。據傳，宋朝大文豪蘇東坡的《仇池筆記》中所記載的“盤游飯”，便是筒仔米糕的前身。做法是先在竹筒底墊上鹵好的三層肉，再將肉絲、香菇、蚵干、鹵蛋等炒好的配料，佐以糯米飯，加鹵汁拌勻，再送蒸籠里，以文火蒸成。糯米飯很香軟，鹵汁的味道很重要，既不太咸，也不太淡。另外，鹵肉飯、客家小炒、菠蘿油條蝦、三杯雞、油條牛肉、綜合刨冰、花生牛奶冰也都不錯。

店家推薦:綜合冰、魯肉飯、沙冰、芒果冰沙 、珍珠奶茶、芒果冰 、三杯雞、紅豆冰沙 、紅豆冰、鹵肉飯 、花生冰沙、菠蘿油條蝦、芒果沙冰、冰品、海南雞飯、豆腐煲、凍奶茶 鹿港小鎮(宵云路店)

地址:北京朝陽區霄云路35號

電話:010-84519988鹿港小鎮(新光天地店)

地址:北京朝陽區建國路87號新光天地6樓

電話:010-65305658 鹿港小鎮(亞運村店)

地址:北京朝陽區安慧北里2區4號樓(炎黃藝術館斜對面)

電話:010-64894300 鹿港小鎮(工體店)

地址:北京朝陽區工體西路6號

電話:010-65513533