中藥服用分涼熱

前幾天，一位朋友為了調理身體開了幾副中藥，在藥房熬制裝袋后每天服用。在服用前，她問我這藥是該在開水中溫熱喝，還是放在鍋里燒開趁熱喝。根據以往的經驗，我建議她將藥包放進開水中溫熱后再服。但這種做法是否恰當呢?我們許多人喝中藥的經驗是:“藥熬好了，趕快趁熱喝吧!”這是否有道理呢?

請教了中醫院大夫得到的答案是:并非都是如此。雖然許多中藥都要求溫服，但也有不少湯藥是要放涼了再喝的。

傳統的中醫理論對湯劑的服用非常講究，光服法就有十多種，其中談到藥水溫度的有三種:溫服、熱服和涼服。

發散風寒的中藥，應該“熱服”，并且可在服后吃熱稀飯、喝熱水，以助藥力。“溫服”，即藥湯煎煮后立即濾出，在常溫下晾至30～37℃時再喝;丸、散類的中成藥應該以溫開水送服，這也是溫服。解毒、清熱的藥，尤其是夏天解暑的中藥，則“冷服”效果更好。涼茶其實就是中藥中的一種，晾涼了喝，以收到清涼解暑效果。

“陽病熱服，陰病涼服”是服中藥的一句古語，由此可見，涼服與熱服，應根據情況具體分析，治療熱病的藥可涼服，而治療寒癥的藥宜熱服，需根據自己的情況掌握服藥的溫度。“陽病”患者多表現為熱癥，如周身發熱、口渴、大便干燥、小便短黃、舌質紅、舌苔黃、脈搏快等;“陰病”患者多表現為寒癥，如惡寒發熱、無汗、脘腹冷痛、肢冷神靡、舌淡、苔薄白等。

區分小竅門

在中藥方劑中，一般情況下，叫做“湯”(如“桂枝湯”等)的多數熱服，而叫做“飲”(如達原飲)的多數需要涼服。因為古語中湯和飲本身就是由溫度來區別的，但為謹慎起見，患者應先聽醫囑，以防出現偏差。

鏈接:喝中藥怎樣才能不苦

良藥苦口利于病，人人皆知。問題是，有的藥實在是苦不堪言，難以喝下。有時候，有的病又不得不連服多帖，有些人真的是皺著眉頭、含著眼淚吞服。中藥祛苦六法可以讓中藥比較容易入口。

1.掌握服藥時間。在一天24小時內，機體有兩個吸收藥物的“黃金時期”，一個在上午8~10時，一個在下午2~3時。苦味中藥可在飯后上述時間內服用。

2.掌握藥液溫度。中藥的服用講究“寒者熱之，熱者寒之”，但苦味中藥的服用可不拘此道。有關專家研究證實，舌頭對37℃以上的溫度更為敏感，因此，苦味較重的中藥湯液的服用溫度應當控制在15~37℃。

3.掌握含、咽部位。研究表明，人的苦味感受器主要集中在舌頭的前半部，以舌尖最為突出。因此，藥液入口后，最好迅速含貯于舌根部，自然咽下，也可用湯匙直接將藥液送至舌根順勢咽下。

4.掌握服藥速度。藥液在口中停留的時間越長，感覺味道越苦。因此，苦味中藥的服用力求干凈利落，快速喝下。

5.在服藥后喝適量溫開水，這樣既有利于胃腸道對藥液的吸收，又可以在一定程度上緩解藥液的苦味。

6.添加調味品。在苦味藥液中加入蜂蜜、蔗糖等，可減輕苦味，但對黃連、膽草之類的苦味中藥，則應盡量少用或不用調味品。若有必要，可以配甘草、大棗之類調和服用。(湖南 凌風)