兒童不宜多吃的食品

1.橘子:橘子雖然營養豐富，但含有葉紅素，吃得過多，容易產生“葉紅素皮膚病”，腹痛腹瀉，甚至引起骨病。故兒童吃橘子一天不宜多于中等大小的4個。

2.菠菜:菠菜中含有大量的草酸，草酸在人體內遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅，不易被人體吸收而被排到體外。兒童生長發育需要大量的鈣和鋅，如果體內缺乏鈣和鋅，不僅會導致骨骼、牙齒發育不良，而且會影響智力發育。

3.雞蛋:雞蛋雖然是營養成分比較全面的食品，但若吃得過多，會增加體內膽固醇的含量，容易造成營養過剩，導致肥胖，還能增加胃腸、肝腎的負擔，引起功能失調。故兒童吃雞蛋每天不宜超過3個。

4.濃茶:濃茶中含有大量鞣酸，鞣酸在人體內遇鐵便生成鞣酸鐵，難以被人體吸收，容易造成人體缺鐵。兒童缺鐵不僅會發生貧血，而且還會影響智力發育。

5.果凍:果凍不是用水果汁加糖制成的，而是用增稠劑、香精、酸味劑、著色劑、甜味劑配制而成，這些物質對人體不但沒有什么營養價值，還有一定的毒性，吃多或常吃會影響兒童的生長發育和智力健康。

6.咸魚:各種咸魚都含有大量的二甲基亞硝酸鹽，這種物質進入人體后，會轉化為致癌性很強的二甲基亞硝胺。研究表明，在10歲前開始常吃咸魚，成年后患癌癥的危險性比一般人高30倍。故兒童不宜常吃咸魚。

7.泡泡糖:泡泡糖中的增塑劑含有微毒，其代謝物苯酚也對人體有害。再者，兒童吃泡泡糖的方法很不衛生，容易造成胃腸道疾病。

8.糖精:目前兒童食用的帶甜味的食品和飲料，很多都加入了糖精。據研究表明，大量食用糖精會引起血液、心臟、肺、末梢神經疾病，損害胃、腎、膽、膀胱等臟器。因此，一般規定在病人和兒童食品中不得使用糖精。

9.豆類:豆類含有一種能致甲狀腺腫的因子，可促使甲狀腺素排到體外，結果體內甲狀腺素缺乏，機體為適應這一需要而使甲狀腺體積增大。兒童正處于生長發育期更易受害，故兒童不宜常吃和多吃豆類食物。

10.人參:目前，市場上有不少人參食品，如人參糖果、人參麥乳精、人參奶粉、人參餅干以及人參蜂王漿等等。人參有促進性激素分泌的作用，兒童食用人參食品會導致性早熟，嚴重影響其身體的正常發育。

11.罐頭:罐頭食品在制作過程中都加入了一定量的食品添加劑，添加劑有微量毒性，對成人影響不大，對正在發育時期的兒童卻有很大影響，不僅損害其身體健康，而且易造成慢性中毒，故兒童不宜多吃罐頭食品。

12.爆米花:爆米花含鉛量很高，鉛進入人體會損害神經、消化系統和造血功能。兒童對鉛的解毒功能弱，常吃、多吃爆米花極易發生慢性鉛中毒，造成食欲下降、腹瀉、煩躁、牙齦發紫等。

13.方便面:方便面含有對人體不利的食用色素和防腐劑等，常吃或多吃容易造成兒童營養失調、影響其生長發育和身體健康。

14.葵花子:葵花子中含有不飽和脂肪酸，兒童吃多了會消耗體內大量的膽堿，影響肝細胞的功能，還能造成因“津虧”引起的兒童干燥癥。

15.含咖啡因飲料:一些飲料中含有一定量的咖啡因，咖啡因對中樞神經系統有興奮作用，對人體有潛在的危害。由于兒童各組織器官尚未發育完善，抵抗力和解毒功能弱，危害會更大一些，所以兒童不要多喝此類飲料。

16.動物脂肪:兒童常吃或多吃動物脂肪，不僅會造成肥胖，還會影響鈣的吸收利用，日久容易造成缺鈣而引起疾病。

17.烤羊肉串:羊肉串等火烤、煙熏食品，在熏烤過程中會產生強致癌物，兒童常吃或多吃這些焦化食品，致癌物質可在體內積蓄而使成年后易發生癌癥。

18.巧克力:兒童食用巧克力過多，會使中樞神經處于異常興奮狀態，產生焦慮不安、肌肉抽搐、心跳加快等癥狀，影響食欲。

19.食鹽:兒童食鹽每日不應超過5克，如果食鹽過多，成年后就容易發生高血壓、冠心病、胃癌等疾病。

20.豬肝:豬肝含有大量的膽固醇，兒童常吃或多吃豬肝，會使體內膽固醇含量升高，成年后容易誘發心腦血管疾病。(北京 高育紅)