多吃這四種食物可減少過敏

生活中，常見的過敏性疾病包括過敏性鼻炎及支氣管哮喘等呼吸道過敏性疾病、腹痛及腹瀉等胃腸道過敏性疾病和蕁麻疹、濕疹及過敏性皮炎等皮膚過敏性疾病等。易發(fā)生過敏的人平常應(yīng)盡量避免接觸過敏源，以減少過敏的發(fā)生。此外，常吃以下這些抗過敏的食物也可減少過敏的發(fā)生。

1.胡蘿卜

研究發(fā)現(xiàn)，自由基對人體免疫系統(tǒng)的侵害是導(dǎo)致過敏的基礎(chǔ)。自由基還會直接氧化人體的肥大細(xì)胞和嗜堿細(xì)胞，導(dǎo)致細(xì)胞膜破裂而釋放出組織胺，使人體發(fā)生過敏反應(yīng)。因此，要抵抗過敏就要清除自由基。胡蘿卜中含有的β-胡蘿卜素是對抗自由基最有效的抗氧化劑之一。最近，日本專家研究發(fā)現(xiàn)，β-胡蘿卜素能有效地預(yù)防花粉過敏癥和過敏性皮炎等過敏性疾病的發(fā)生。

2.蜂蜜

專家指出，易發(fā)生過敏的人如果每天能堅(jiān)持喝一勺蜂蜜，連續(xù)服用兩年，就可以遠(yuǎn)離流涕、氣喘和瘙癢等過敏癥狀。蜂蜜能預(yù)防過敏發(fā)生的原因有二:一是蜂蜜中含有微量的蜂毒。蜂毒在臨床上常被用于支氣管哮喘等過敏性疾病的治療。二是蜂蜜里含有一定的花粉粒，經(jīng)常喝蜂蜜可使對花粉過敏的人產(chǎn)生一定的抵抗力。但對蜂蜜過敏的人不適合采用此法。

3.大棗

日本專家研究發(fā)現(xiàn)，紅棗中含有大量的抗過敏物質(zhì)——環(huán)磷酸腺苷。這種物質(zhì)可阻止過敏的發(fā)生。凡易發(fā)生過敏的人都可以經(jīng)常用下列方法服用紅棗:①取紅棗10枚，用水煎煮，每日飲此煎汁3次。②生食紅棗，每次吃10克，每日吃3次。③取紅棗10枚，大麥100克，用水煎煮，每日飲此煎汁2～3次。以上各法均可一直用到過敏癥狀消失為止。煎煮大棗之前，最好將其掰開，煎時不宜加糖。

4.金針菇

經(jīng)常食用金針菇不僅有利于排除重金屬離子和人體代謝所產(chǎn)生的毒素和廢物，還能有效地增強(qiáng)機(jī)體的活力。新加坡研究人員發(fā)現(xiàn)，金針菇菌柄中含有一種蛋白，這種蛋白具有預(yù)防哮喘、過敏性鼻炎、濕疹等過敏性疾病的作用。此外，平時不發(fā)生過敏的人也可以通過吃金針菇來調(diào)節(jié)免疫功能，增加抵抗力。