經常補充酵素可延年益壽

酵素是一種由氨基酸組成的，具有特殊生物活性的物質。它存在于所有活的動植物體內，是維持人體消化食物、修復組織細胞等正常功能的必需物質。科學研究證明，人體內酵素的含量可直接影響人的健康和壽命。例如，酵素能凈化血液，并使血液呈弱堿性，從而可更快速、更徹底地排除人體內的廢物。酵素可活化人體內的細胞，促進新陳代謝，從而可使人更快地減肥。此外，酵素雖然不是營養素，卻含有各種各樣的酶。而維生素和鈣質等營養物質只有在酶的協助下，才能被人體分解、吸收和利用。因此，營養學專家指出，人們經常補充酵素可以起到延年益壽、增強免疫力、輔助治療脫發、不孕癥、炎癥性疾病及細菌感染性疾病的作用。

人體內的酵素有數百種之多，無法一一介紹。一般來說，人體對消化酵素的需求量最大，因此最需要補充這類酵素。消化酵素包括細菌酵素、果蔬酵素和海洋酵素等，廣泛存在于各種食物中。那么，消化酵素都存在于哪些食物中呢?

1.富含細菌酵素的食物:此類食物包括酵母、酸奶、饅頭、面包、面醬、豆腐乳、醪(láo)糟和啤酒等。其中，酵母和酸奶中含有的細菌酵素最多。

2.富含果蔬酵素的食物:此類食物包括菠蘿、山楂、木瓜、黃豆芽、紅薯和大蒜等水果及蔬菜。

3.富含海洋酵素的食物:此類食物包括海帶、海藻、裙帶菜、石花菜和魚蝦等海產品。