由中外糧食物流企業現狀淺談我國糧食企業發展方向

摘要: 本文從分析中外大型糧食物流企業現狀入手，闡述了我國傳統糧食企業弊端以及發展現代物流配送中心得天獨厚的條件，并提出措施旨在優化糧食流通企業資源配置，組建現代物流配送中心。

關鍵詞: 中外物流企業現狀;資源配置;現代物流配送中心

糧食現代物流是以國際化、市場化、產業化為導向，以計算機信息網絡技術為手段，為保障糧食“從田間到餐桌”高效率流動，包括糧食收購、運輸、裝卸、儲存、加工、包裝、配送、信息管理等在內的全部過程。糧食商品作為現代物流的流體，因其流量具有季節性、波動性、區域性，時間和空間效應都相對較差。通過把握糧食物流的發展方向，構建糧食現代物流體系，是作為糧食現代物流經營主體的糧食企業獲取時間優勢和空間優勢的重要措施。由于中外經濟技術、糧食生產流通體制以及農業資源優勢等方面的差異，中、外大型糧食企業在糧食現代物流中發揮著不同的作用。

一、中外大型糧食企業現狀

(一)主要發達國家糧食物流狀況

發達國家糧食大型公司、運輸企業等對糧食現代物流資源采取集中與壟斷方式，如 ADM、家樂福、Cargill、沃爾瑪等跨國企業，在世界各地建立農產品與糧食生產、采購、儲藏、流通、加工中心，通過“大糧食”的“大貿易、大市場、大流通”分享全球資源，成為稱霸世界的國際商賈巨頭。

美國絕大多數的農場主通過遠期合同方式銷售糧食。大型糧食企業在美國糧食主要產地以及糧食運輸交通樞紐都設有糧食中轉倉庫以及加工廠，并通過計算機網絡信息系統指導糧食的收購、運輸、儲存、加工、包裝與產品配送。發達國家的大型糧食企業開發物流新技術，發揮供應鏈與產業鏈節點的作用，促進了糧食現代物流的發展，對糧食物流現代化產生了巨大影響。

(二)我國的糧食企業物流現狀

長期以來，政府一直扮演著我國糧食物流的主要投資角色，糧食物流節點上的大企業經營分散、缺乏產業關聯度，影響了我國糧食物流資源的整合與糧食現代物流系統作用的發揮。我國目前有中糧、中儲糧、中谷三大國家級糧食企業，其中，中國儲備糧管理總公司受國務院的委托，主要職責是負責中央儲備糧的收購、儲存、調運、銷售及進出口接運業務，按保護價收購農民糧食，通過庫存輪換合理引導糧食流向與市場價格，中央儲備糧垂直管理體系在保證國家糧食安全的宏觀調控中發揮了中堅和骨干作用。由于中儲糧以“儲”為主，基本沒有糧油加工企業，也不開展國際糧油貿易，雖然中儲糧有近60%的庫點建設在主要糧食與油料產地，20%的庫點建設在大中城市，20%的庫點均勻分布在全國其他地區，許多新型糧庫尤其是國家建在四大“糧食走廊”的大型糧庫糧食儲運已實現“四散化”，但仍未能形成倉儲、轉運、加工、貿易一體化的糧食現代物流體系，難以適應國際市場的競爭要求。

二、我國傳統糧食企業發展方向

(一)傳統糧食流通企業面臨現代物流和世界糧油壟斷資本的雙重挑戰

受計劃經濟體制時期的局限性影響， 我國許多傳統的糧食流通企業，已經被日益激烈的市場競爭浪潮“沖刷”的破爛不堪。此外，世界糧油壟斷資本也正在侵蝕國內市場。據統計，2008年世界糧食交易量的80%、中國油脂市場各種原料與加工及其食用油供應量的70%以上已被四大跨國糧商所控制?？鐕Y本正在威脅中國的糧食安全。我們需要反思，需要靠什么才能真正抵御外資糧商的“槍炮”，來保護中國的糧食安全?

(二)從事物流， 糧食流通企業具有其它生產企業或零售企業無法替代的優勢。

1.糧食流通日益現代化、市場化有利于糧食物流業大發展。首先，在目前糧食連年供過于求形勢下，中央儲備糧及其它糧食安全儲備完全有保障，糧食主產區購銷的市場化已經勢在必行。其次，人們的生活需要多樣化和消費需求多元化，要求糧食物流管理轉向以市場為導向，提供全面符合用戶需求的服務。再次， EOS系統和POS系統在商業領域迅速推廣，計算機的廣泛應用，特別是各類糧油信息網站的建立，自發產生的大量糧食物流信息，為糧食物流業技術革新、提高糧食交易效率和配送速度提供了強有力的技術支持。

2.近十年，國家投入了大量資金進行中央直屬糧食儲備庫建設，全國基本形成了東北、華北、華東、西南、西北和中南六大糧食經濟協作區，每個區都可以根據糧食的生產和消費情況，形成一個相對獨立的糧庫布局和流通體系，在各區銜接的適宜位置都有相當規模的中轉糧庫，建立了較為完善的糧食流通走廊 ，糧食流通正形成以鐵路運輸為主線、公路運輸和水路運輸為輔助，散裝運輸為主體、集裝箱、包裝化為輔助，依托交通運輸網絡聯接糧食主產區與主銷區，溝通國內外糧食市場的總布局。

3.各省市的糧食批發市場和期貨市場也初具規模。這些企業的設備設施及人力資源，正是加快發展物流配送中心所需的必要條件。

(三)優化糧食流通企業資源配置，組建現代物流配送中心

目前，依據我國糧食行業現有生產力水平和形勢發展需要，宜組建有中國特色的糧食物流配送中心。其包括兩種類型:

一是從事糧食流通業的大型產供銷一體化的專項多品種配送中心。一些大中型糧食批發企業、儲運企業、中轉庫都可以發揮場地、設施、組織網絡等優勢，利用物流中心或批發市場的輻射與聚焦能力，進一步改造基礎設施， 擴大規模 ，與上下線的零售商及糧食生產、加工單位建立穩定的訂單購銷和配送業務關系，對糧食流通實行產供銷一條龍式服務。這一中心在組織形式上可依托大型批發、儲運企業， 以契約關系或實體兼并形式帶動相關配套的中小企業，組建成縱向聯合體或橫向聯合體。政府要打破各類行政區域的局限， 放開、允許產銷區合作，鼓勵糧食流通經營產業化。

二是以糧食流通業務為主體，利用剩余生產力代理其它綜合性業務的社會化配送中心。傳統糧食企業由于受糧食的季節性影響，時常有一些生產能力處于閑置、半閑置狀態，適當對其進行改造，盤活存量資產，配套相關功能，可以用自有配送與代理配送相結合的方式，為各類連鎖店、超市、食品加工單位提供中介服務，從而形成集商流與物流一體化的物流配送中心，不斷拓展社會化的物流配送業務范圍。

此外，在國內市場面臨國際物流巨鱷分割和沖擊的形勢下，一些有條件的糧食流通企業可以積極尋求與外資企業密切協作，借助于外資企業從事現代物流配送的經驗、技術、資本及其市場份額，進一步延伸國內、國際市場的物流鏈，增強核心能力。以便盡快建設成以糧食流通為主體，適應社會商品流通發展需要的，使商流、物流、信息流與資金流有機結合的專業化、社會化、現代化、國際化的物流配送企業。

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作者簡介:

潘偉，男，本科學歷，物流師，現就職于中央儲備糧秦皇島直屬庫.