名流談

吉林大學教授 吉林大學生命科學學院副院長付學奇

能夠參加普洱市委市政府舉辦的這個新聞發布會,我感到很高興。

這不僅僅是一個科學研究結果的公布,更主要的是整個普洱人多年來大家共同努力的科研成果。所以這個成果就不僅僅是我們課題組的,也是整個普洱人的,我也為整個普洱市市委市政府茶辦以及各級政府部門對我們課題組的支持表示感謝。

普洱茶降糖功效是我們課題組前期研究的重點,在民間,對普洱茶降糖功效有很多傳說,一直沒有可靠科學數據的驗證,針對這種現象,我們課題組以PTP1B靶標對大量普洱茶進行篩查,PTP1B靶標是由1988年美國華盛頓大學Edmond H.Fischer教授最早發現的。后來科學研究發現,PTP1B這個酶是Ⅱ型糖尿病的靶標,這個酶的活力異常增高會導致Ⅱ型糖尿病。

費舍爾先生的這個發明在 1992年獲得諾貝爾獎。費舍爾先生也是我們吉林大學生命科學院費舍爾實驗室名譽主任和項目研究顧問。

我們在前期的研究基礎之上,以PTP1B和其他相應的ptp作為靶標對200多種普洱茶的樣品進行篩查, 我們研究發現,普洱茶在體外,在分子水平上對 PTP1B靶標的抑制作用。這令我們很興奮。

在此之前,我也研究過一些其他的茶葉,還包括中藥,坦率地講,中藥我也篩查了許多,還沒有發現比普洱茶還好的中藥。可以說,在我篩查的非常有效抑制PTP1B的這個中藥與普洱茶的抑制水平也不相當,而且有的時候這個普洱茶的效果會更好。

于是,我們在分子水平驗證之后,我們下一步就對普洱茶降糖作用進行了細胞水平研究。我們通過研究發現,普洱茶不僅能進入到細胞里,而且它還能調解細胞的磷酸化水平。這也是今天新聞發布介紹普洱茶降血糖機理的一個主要機理。

調解磷酸化水平是非常重要的一步,因為蛋白質的磷酸化水平是所有細胞增長、發育、更化密切相關步驟,與病理現象密切相關,比如癌癥、絕癥啊,這些有相當一部分是磷酸化水平發生了異常。普洱茶能夠調節磷酸化水平,這樣我們在細胞水平證明了普洱茶降糖水平作用。在體外的分子水平,細胞水平之后,我們下一步是對動物水平的研究。

動物水平的研究我們采用的是Ⅱ型糖尿病的消除(簡稱BDBP消除),是一種先天基因的消除。

我們對普洱茶動物水平試驗共做了三批,在普洱市做了2次,在吉林大學做了1次,結果都是一樣的,普洱茶對Ⅱ型糖尿病降糖效果都達到了41%到42%這樣的水平 。

這樣的話,從體外分子水平到細胞水平,到動物水平,都證明了普洱茶能夠有效對Ⅱ型糖尿病有抑制作用是明顯的,我們進一步對普洱茶的開發提供了理論依據,對普洱茶的降糖研究,我個人認為還有許多工作需要繼續深入完成。

我還是有信心對這個項目做下去,我也對普洱茶的降糖成果有信心。

馬連道茶葉協會會長赫存道

從2000年開始到現在,普洱茶發展我是見證人。2004年以前,也就是在馬幫進京之前,馬連道幾乎沒有賣普洱茶的,馬幫進京之后,馬連道有了普洱茶茶都,從普洱茶都之后,有2000多家茶商里95%以上的都在賣普洱茶。

通過5年的時間,就取得這樣的成果,從這個角度上說,我們普洱市政府、云南省政府對普洱茶的宣傳力度很大,這也是對茶農負責任的具體體現,別小看茶葉,茶農是解決三農問題的非常重要關鍵,云南茶農是非常窮的,我們把茶葉搞好了,茶葉流通起來,我們的普洱茶效益大大增長,就能解決一部分茶農的生活問題。

品牌要宣傳,一個品牌不宣傳充其量就是歷史名茶和歷史,不管我們過去宣傳得怎么樣,中間受到什么挫折,現在的普洱茶還是要宣傳,普洱茶在廣大群眾中還是很有影響的,如果沒有影響,馬連道不會有那么多的企業在賣,還都賣得不錯。

普洱茶的功效起碼能起到幫助消化的作用,降血脂的作用也是毫無疑問的。吃飽了,喝點普洱茶馬上就舒服了。

普洱茶本身就是一種好的茶。光有品牌,沒有產業,經濟效益上不去,還是不行。強調品牌、文化,還是要講經濟效益。有經濟效益了,就能解決老百姓的問題,所以把品牌、文化、產業做出來就能為老百姓辦些實事。

著名電影藝術家方子哥

我今天受朋友邀請過來,一開始不知道,來了以后接觸到固體速溶茶、聽了盛副市長的報告,很震撼,過去對茶不是很了解,也喝普洱茶,今天的系統介紹,受益匪淺。

普洱市這么重視普洱茶的功能,是在做一件很好的事情,對我們國家的茶葉前景和文化、經濟效益有很大的推動。

功效的研發我覺得特別好。

我是一個糖尿病患者,最近幾年才發現Ⅱ型糖尿病的, 我正在打胰島素,同時也吃藥。聽了報告后,我看到了曙光,我在工作路上能走得更遠,身體能保持一個良好的狀態,對我來說是一個福音,感謝普洱市重視普洱茶的研發,對我有太大的好處。

歌唱家張華敏

我是一個不懂茶的歌者,因為我們圈里有許多人喜歡普洱茶,周邊也有許多朋友在喝普洱茶。

我知道普洱茶對身材的保持,不會發胖,不會起油肚有一定的好處。

我是第一次參加這么盛大、正規、具有科研性質的發布會與研討會,學了好多知識,在今后的生活、工作中更好地宣傳普洱茶的功效,我覺得普洱茶除了傳遍中國,還要走向世界,希望普洱茶能夠做得更好。

我想從我本身做起,作為中國公民,對普洱茶起到最好最大的作用。

泉茗緣國際茶文化發展有限公司

董事長羅云華

作為一個在城市經營茶葉20年的茶人,這次非常榮幸參加了普洱市政府茶葉科學新聞發布會。把茶葉的科學理論數據向社會發布 ,這是茶葉界盛事,這是走向科技茶葉的開端,科技發布的歷史意義是值得我們所有飲茶人都值得高興和興奮的事情。

用西方的理念,用數據化、標準化把茶葉科學理論闡釋了,對我們做茶、喝茶的人都是一種幸福。

永年產業 普洱茶廠總經理 趙華瓊

普洱茶是好東西,把很好的東西推向全國人民,讓更多人了解認識普洱茶,最終品飲普洱茶。

我在現場有一位客戶,是首鋼的,他們董事長看了我們普洱市政府發出的“普洱茶科研成果重大突破”的宣傳冊子后,決定向我預定一百件貨,我覺得效果很好。這是政府為企業,也是為整個產業,不僅為普洱市,而是站在云南普洱茶的高度為產業做的很好的事情。

中國茶葉流通協會秘書長 吳錫端

我覺得這個會開得比較及時,前不久普洱茶的問題主要是在宣傳過程過多是一個理性概念,在宣傳普洱茶對人體的保健過程中,有科學依據作為支撐,這次在試驗過程中發現對我們常見的糖尿病有很好的效果,我覺得對普洱茶是一個很關鍵的成果發布。下一步我覺得普洱茶市場通過前段時間調整后大家找到市場的感覺,就像在發布會上說的,普洱茶要開發一些比較便利的、能夠讓消費者直接品飲的,衛生安全的品種,包括袋泡茶,片劑也好,這些東西能使我們更多享受到普洱茶對人體的好處和帶來的健康。

北京宣武區副區長 李巖

很高興,也興奮。

我們送給消費者的,是健康和文化。普洱市花了2年時間做普洱茶功效的科研研究,體現了產區在產品的深度開發方面的重視,花了很大精力,也取得很好成效。

我們銷區馬連道輻射了300個重要茶葉集散地,為了在新產品推廣中發揮重要作用,我們有1400家茶商,每年的銷售額到達20億,輻射效果非常明顯。

馬連道是全國茶葉的三大集散地之一,秉著與產區密切合作的原則,和我們的友好市區普洱市一起深度開發做好下一步的合作,我也希望馬連道能夠成為普洱茶新產品、能夠成為輻射300個茶葉集散地的中心。