“德王”扶持政策力度大 學員開店就贏利

韓江雪

新店開業火爆

學員現場取經忙

2009年5月8日8時28分,一串清脆的鞭炮聲響徹河北省青河縣城,這是德王美食青河加盟店開業的日子。粉紅色的紙屑落地之后,一排排新鮮油亮的熟食擺上了柜臺,頓時香氣飄散幾十米,附近路過的人們紛紛上前駐足觀看,并品嘗店主切成小塊的扒雞和骨酥魚等熟食,只聽人群中不時傳來“好吃,真是好吃,我買兩只雞!”“從沒吃過這么好吃的扒雞,我再買一只給老人帶回去!”“我來5條骨酥魚,這魚連骨帶刺都能吃,味道還這么好,老人小孩肯定喜歡!”

一個小時后,擺到店面上的扒雞銷售一空。好在后廚人手多,六七個廚師一番緊張忙碌后又端上了100只扒雞,還有80條骨酥魚和其它熟食。看到現場圍得里三層外三層,后來的人也不再品嘗,舉著錢就讓服務員把雞和魚包上……

當天下來,小店竟賣出3000元錢!看到這個數字,除了店主郝保慶樂得合不攏嘴外,店里后廚的幾個幫工更是笑逐顏開,臉上樂開了花。原來,他們是德王美食培訓中心的學員,內蒙古的潘天樂,山東臨沂的王小軍,吉林省白城的張冰,還有黑龍江的于為明,他們得知青河店開業后,雇了一個面包車,在田老師的帶領下趕到青河,一來是給師兄幫幫忙,二來是親眼看看扒雞店開業效益怎么樣。

開業當天,幾個學員立了大功,他們有的幫著做骨酥魚,有的幫著做雞鴨,每個人都忙得不可開交。雖然忙但大家心里樂呵,親眼看到了青河店開業當天火爆銷售的場面,大家心里有了底。這青河店位置并不是很好,人流也不是特別大,但生意還這么好,幾個學員像打了興奮劑一般越干越有勁,攢足了力氣回家也開一個這樣的店。

再說郝保慶,他三年前開了一家饅頭店。可是,面食的利潤太薄了,幾年下來辛辛苦苦沒賺多少錢,他就把目光轉向了熟食,幾經考察比較,他看好了山東省的德王扒雞。德王扒雞不但好吃,味道同樣無人可比,而且利潤遠遠大于面食。德王家的骨酥魚也很好吃,不但骨酥刺爛,而且魚味鮮美。德王家還有其它多種系列產品,他一一品嘗后覺得都比當地的熟食可口,他暗自盤算了一下,這么多熟食完全可以撐起一家熟食店。開業當天生意果然很火爆,此后每天的營業額都往上漲,他慶幸自己有眼光,選對了項目,在激烈的市場競爭中如此迅速地擁有自己的顧客群!

德王扒雞歷史悠久

新增項目美味適用

馳名中外的德州扒雞源于明代,清康熙皇帝多次南巡,途經德州,盛贊德州扒雞,御封其為“中華神雞”。乾隆皇帝更是對其喜愛有加,頒旨宣扒雞傳人入宮,司職御膳房。歷經數百年的熏陶,德州扒雞味道愈加爐火純青。上世紀八十年代初,德王美食中心總經理付榮經德州市德王扒雞廠的名師指點,又經過20多年的苦心研究,將這一當代美食絕技融會貫通,發揚光大,使之博采百家之精華,集中華傳統名吃與現代科技相結合。

如今的德王扒雞,看上去令人垂涎三尺,嘗一口令人回味無窮。為了豐富品種,讓加盟店更好地吸引客源,在扒雞美食的基礎上,德王又相繼推出10大系列80個品種的德王美食,其共有特點是香而不膩,口感柔和,鮮香可口,回味無窮,聞著就想吃,吃了還想吃,卓爾不凡的品位使其在美食行業中獨樹一幟,食者無不贊嘆。德王美食活躍了美食市場,造就了大型酒店、小型排擋、肉食專賣店、流動車外賣及盒裝配送多元化的銷售渠道,給廣大的加盟者帶來了驚人的利潤。

德王骨酥魚做的絕,看起來是一條魚,但吃起來骨酥刺爛,魚肉香鮮,骨爛而魚不爛,見過的人說“不可思議”,吃過的人說“真過癮”。不管是請客還是居家消費,上一條德王骨酥魚,魚鰭魚鱗都是美味,從頭吃到尾,從刺吃到骨,一點也不浪費,想怎樣吃就怎樣吃。味道獨特,魚體完整。由于酥魚的骨刺全酥可食,因此經常吃酥魚有益腎補鈣壯骨、養腦健身美容之功效。德王骨酥魚現已成功開發了香甜、五香、麻辣等六大口味,能滿足南北各地不同消費者需要,可以開發出上百個品種。

德王醬板鴨口感潤滑清淡,清香透著微甜,味道鮮美,口感爽口。此外還有灌制類美食,包括西式火腿腸肉、熏腸、鴛鴦腸等。德王餐飲技術多種多樣,德王是名副其實的美食世界。

2006年,德王美食又新成立了德王烤翅燒烤部,有烤雞翅、烤水果、烤蔬菜等幾十個品種。德王燒烤主要采用中藥香料,藥材配制的“香辛料粉”直接腌入食品中,烤出的產品色澤金黃,肉質滑嫩,酥松爽口,香辣適中,口齒生香,回味無窮,久吃不厭。食后有潤肺潤腸,通便活血,增進食欲等功效,吃了不上火,不油膩,保健功能強,炭烤、電烤等風味俱佳,也可無油煙燒烤,既環保又衛生,且原料容易購買。德王燒烤共有六大風味,能烤出成百上千個品種,任你變換花樣,生意異常火爆。“絕了,絕了,真是絕了!”——這是每一個吃過德王美食產品的人由衷地贊嘆。

為使學員更好地掌握技術,德王美食把自己的秘方都標準化、數字化,并對學員進行“數字化教學”。不僅便于學習,還能保證口味的標準化。培訓學員更是細致入微,并在培訓中不斷提升學員的經營管理能力,讓加盟商迅速盈利。

公司10大類80余個品種均過經精心調制,食后回味無窮。品種多樣的德王美食,豐富了店面,吸引了顧客的眼球,為學員經營提供了在市場上制勝的法寶。

開業指導大受歡迎

學員現場觀摩增加實戰經驗

一個優勢品牌是當今企業正在努力去做的。德王深知一個沒有品牌的產品,就沒有市場,又怎樣贏得消費者,又怎樣確立市場地位。沒有品牌,就沒有信譽,就沒有質量保證,當然就沒有固定消費群,也就更沒有前途可言。“德王美食”強大的品牌優勢,運行國際經營模式標準,確立了其在中國扒雞美食業的領袖地位。德王美食在各大媒體斥巨資進行立體強勢宣傳,使德王美食盡人皆知、家喻戶曉、深入人心。

為了把加盟商的風險降到最小,德王陸續推出了系列優惠活動,并針對加盟商的所需增加了各種活動內容,比如開業指導、學員現場觀摩等等。

總結起來,加盟德王有不可比擬的六大優勢:一、德王美食口味獨特,選料考究,數十種配料,使產品口感酥嫩、奇香四溢、骨肉透香、回味無窮,吃了還想吃。它憑借獨特的口味,占有了市場、擁有了眾多消費群體,迅速形成一貫消費,一吃難忘,回頭客絡繹不絕。作為一種深為老百姓喜愛的美食,德王系列產品具有快速開店靈活性,市場、街道、店中店等全方位營銷,快速占領市場,具有強大市場拓展力。

二、加盟店開業后,總部會進行不定期抽樣評估,對價格、品質、服務、衛生、環境等方面提出指導性意見,讓加盟者有真正的歸屬感。總部還組建專題服務和培訓支持系統,根據不同市場階段向投資者提供個性化營銷方案。總部對加盟者利用網絡定期巡回督導,開通咨詢熱線、專業網站,解決投資者遇到的各種問題,消除投資者的后顧之憂。

三、統一的店面形象,統一的品牌設備,統一的特色配方技術,統一的加盟管理體系,統一的廣告宣傳形象,統一的外賣包裝及店員服飾,統一的后續跟蹤服務,統一的授權開店手續,這一切讓德王美食更具權威性和品牌化,能迅速提高顧客群的認同感。

四、德王美食擁有成熟的市場操作模式,能快速啟動市場,快速占領市場。加盟商不用擔心經驗不足,總部準備開店全部程序。公司有專人負責選址,指導加盟商趨利避害,以最小的付出得到更大的回報。開店位置的選擇有很多講究,比如住宅區,此地段的顧客以附近居民為主,多為固定回頭消費群體,待客重點是如何體現親切溫暖感及高質量的服務。車站碼頭附近來往的乘客主要是客戶群,也有上班職工,也有學生。而商業鬧市由于商圈大,流動人群多,各種商店林立,因此,流動購買者多,消費額高。同時此地段是約會、聊天、逛街、休息等動機不一的人士云集的場所,當然是開店最適合的地點。需要注意的是,這種地段周末及假日顧客較多,因此必須考慮好備足貨,以確保正常供應。對于很多經商者不看好的公司商號集中區,需要知道的是,該地段以上班職工為最主要顧客,他們的午餐都是在公司自行解決,他們更喜歡一個電話馬上送貨上門的服務,經營者必須了解這些特點。要經常往附近地區各寫字樓派發廣告單,遇有節假日,適當搞些有獎、降價、禮品等促銷活動。文教區地段的主要顧客是學生,一天中沒有明顯的高峰與清淡時段的差異。其它場所:如超市、便利店、機場、影劇院、集貿市場、電腦城、各種專業購物中心、醫院旁、公園、旅游景點等,都各有特點,各有經營絕招。在公司的悉心指導下,無論加盟商有沒有餐飲業經驗都能迅速成長,經營中不會出現失誤,能輕松地搶占市場先機。

五、公司為學員量身指導,對加盟店進行全面系統地培訓,內容包括:技術培訓、管理培訓、規范化標準化培訓、設備使用培訓、營銷秘訣培訓、店面裝修及店內布置培訓、開業培訓,此外還有:店員雇請、收銀管理、節假日促銷、選址關鍵、員工必讀、衛生要訣、服務要領、擴張經營等等。德王深知,開始是成功的一半,德王深知萬事開頭難,因此公司提供全方位的開業支持、從評估指導到店面裝修、開業用品的贈送、開業營銷計劃,無微不至地支持讓加盟店獲得“開門紅”的大好勢頭,讓加盟店客源滾滾,贏在起跑線上,占領市場主導地位,贏得消費者的支持。

六、德王在雜志、報刊、電視、網絡等全國及地方知名媒體上推出覆蓋全國的強勢廣告宣傳,由專業人員策劃并制作各種品牌形象廣告,保證廣告投放的質量,擴大品牌知名度,讓加盟商經營起來更輕松。

家住銀川的學員胡師傅是今年3月來德王學習的,他和大多數學員一樣,來之前很擔心,不知道德王美食到底是不是傳說中那么好吃。等到親口品嘗了美食后他又擔心雖然口味的確過人一等,但經營起來效益到底能怎么樣。

學習完畢后,他在家鄉找了一個門市,今年5月28日小店正式開業,最初每天只能賣10只8只雞,賺個七八十元。胡師傅很上火,擔心這樣下去生意會越來越淡。于是,打電話給公司總部。一個星期后田老師來到銀川,一番考察后田老師發現,經營效果不理想的主要原因有兩個,一是宣傳力度不夠,宣傳不到位,二是雞的個頭兒太大,每只雞需要四五十元。經過他的調整,扒雞個頭縮小了,每只大約一斤七八兩,十七八元就能買到一只扒雞,這個價位能讓更多人接受,扒雞開始受到更多人的歡迎。現在,胡師傅每天能賣一百多只雞,加上別的熟食收入,他每天營業額都不下3000元。他高興地說:“我的小店能有起色多虧了公司的扶持,要不然再好吃的美食也讓我賣砸了!”

據公司透露,9月8日,安徽阜陽有一家德王加盟店開張。剛剛在總部結業的江蘇省揚州市學員張健和許方斌將分頭從家鄉趕往那里,而公司的田老師會從濟南前往阜陽指導。談起在德王學習的經歷,張健感慨地說:“德王不僅教會了我制作美食的技術,更重要的是他教會了我如何經營,這兩條缺一不可,我慶幸自己找對了項目,這樣真正為加盟商考慮的公司真是太少了!”

地址:山東省德州市天衢中路南龍國際花園42座2-7層

電話:0534-3181678

13516308013

聯系人:付榮老師

網址:www.dw666.cn

QQ:501966421