瓶裝飲用水的分類與選擇

隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人們保健意識的不斷增強，在日常生活中，特別是外出時，人們都喜歡購買瓶裝水。目前瓶裝水有哪些種類?怎樣選擇優(yōu)質(zhì)瓶裝水?成為人們普遍關(guān)心的問題。

中國目前瓶裝水，主要有四大類產(chǎn)品：天然礦泉水、純凈水、天然水和礦物質(zhì)水。

1．天然礦泉水

是從地下深處自然涌出或經(jīng)人工開采的未受污染的地下礦泉水。礦泉水中含有一定量的礦物鹽、微量元素和二氧化碳氣體。優(yōu)質(zhì)的礦泉水，礦物鹽含量適中，含有一種或多種微量元素，既有利于人體健康，水的口感也較好，是目前任何添加手段都難以模擬的。可以說，天然礦泉水是目前最好的水，但是真正的天然礦泉水，水源地大都處于林密人稀、原始生態(tài)保存較好的地區(qū)。像長白山天池、西藏海拔5000米以上雪山這樣不受污染的水源地。因資源有限，遠離大城市，運輸費用高，導致其價格高于純凈水數(shù)倍。

2．純凈水

是以符合生活飲用水衛(wèi)生標準的水為水源，采用蒸餾法、電滲析法、去離子法或離子交換法、反滲透法及其他加工方法制成，密閉于容器中，不含任何添加物，可直接飲用。純凈水在去除水中有害物質(zhì)的同時，也去除或大大降低了水中其他礦物質(zhì)的含量。所以長期將純凈水作為唯一的飲用水源時，體內(nèi)一些營養(yǎng)物質(zhì)可能被過多溶解而排出體外，從而危害健康，因此應(yīng)有意識持續(xù)地多食些富含人體所需微量元素的食物，以及時、足量地補充人體所需的微量元素。當然，長期飲用純凈水也有益處，那就是能夠降低血脂和膽固醇。

3．天然水

是符合國際標準的地表水、泉水、礦泉水，取水區(qū)域內(nèi)必須環(huán)境清幽，無任何工業(yè)污染。要求天然水的原水有穩(wěn)定的Dh值(弱堿性)、含有對人體有益的一定量的礦物元素，同時，要求天然水在加工過程中，不存在二次污染的機會，即從原水進入水處理車間開始，到產(chǎn)品包裝完成，整個生產(chǎn)過程都由電腦實行全過程自動監(jiān)控，沒有任何用手接觸產(chǎn)品的機會。

4．礦物質(zhì)水

是通過人工添加人體所需要的礦物質(zhì)來改變水的礦物質(zhì)含量。一些廠家通過添加氫氧化學物品來釋放鎂、鉀離子。水中離子狀態(tài)的礦物質(zhì)易于人體吸收，而且礦物質(zhì)與水混合均勻，礦物質(zhì)之間亦不會出現(xiàn)相互反應(yīng)。這樣的水雖然解決了純凈水缺少礦物質(zhì)的弊端，但造成水的酸堿度不理想。一些礦物質(zhì)水的ph值比純凈水更低，長期飲用酸性飲用水很不利于人體健康。

礦泉水也好，純凈水也好，只要是安全的，就可以放心飲用，至于有沒有必要過于追求水中的微量元素或者是一些礦物質(zhì)，我們可以這樣考慮：人體喝水需要的是水本身，而不是水中的其它對人體有益或有營養(yǎng)作用的物質(zhì)，因為這些東西，我們從食物當中也可以獲得。專家告訴我們。日常家庭飲用水，以白開水最好，既方便，又經(jīng)濟，且品質(zhì)也較好。瓶裝水由于方便攜帶，主要適合外出時飲用。

另外需要注意的是，選購瓶裝水，一定要購買大型企業(yè)生產(chǎn)的具有一定知名度的品牌產(chǎn)品，因為這類生產(chǎn)企業(yè)，質(zhì)量管理嚴格，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、安全可靠。要選擇正規(guī)渠道購買，如到大超市、大賣場或者指定銷售網(wǎng)點購買，因為這些地方能夠嚴把進貨渠道關(guān)，質(zhì)量有保障。應(yīng)特別注意，不要購買沿街地攤上銷售的產(chǎn)品，以防買到假冒偽劣產(chǎn)品。