南瓜—豇豆—抱子甘藍(lán)1年3收高效栽培模式

蘇州市金閶區(qū)蔬菜園藝場(chǎng)通過(guò)多年的實(shí)踐和探索，總結(jié)出設(shè)施栽培的微型南瓜——豇豆——抱子甘藍(lán)1年3收高效栽培模式，667m²總產(chǎn)量5000kg，總產(chǎn)值達(dá)18700元。

1 茬口安排

微型南瓜1月中下旬播種，2月下旬定植，6月上中旬采收。豇豆6月上旬套種于南瓜田，9月上中旬采收。抱子甘藍(lán)7月下旬至8月初播種，8月中下旬移苗，9月中下旬定植，翌年1月上中旬采收。

2 南瓜栽培技術(shù)

2.1 品種選擇

微型南瓜可選擇蘇州市蔬菜研究所選育的迷你南瓜、日本進(jìn)口迷你桔瓜等保護(hù)地栽培專(zhuān)用品種。

2.2 整地做畦

每667m²施腐熟有機(jī)肥3000kg，三元復(fù)合肥50kg均勻撒施，耕翻入土，6m寬棚做4畦，畦寬1.0m。溝寬0.4m，畦高0.25m，畦面鋪設(shè)滴管，蓋好地膜并將四周封嚴(yán)。

2.3 播種育苗

1月中下旬播種。播種前催芽，見(jiàn)芽后將種子播入育苗盤(pán)或苗床上，在苗床鋪電加溫線或育苗盤(pán)放在電加溫線上育苗。待幼苗2片子葉展平時(shí)移入營(yíng)養(yǎng)缽。苗期采用大棚內(nèi)套小拱棚加蓋無(wú)紡布。春季溫度偏低，整個(gè)育苗期要求夜間溫度不低于15℃，白天大棚溫度控制在28～30℃，以利于花芽分化，同時(shí)注意預(yù)防早期高溫?zé)纭６ㄖ睬?周左右要注意通風(fēng)降溫，加強(qiáng)煉苗。9：00揭去覆蓋物，16：00再蓋上，可縮短緩苗時(shí)間。

2.4 定植

2月下旬選晴好天氣定植，采用三角形定植法，每畦2行，行距60cm，株距40cm，667m²栽1700株左右。定植后即澆定根水，同時(shí)搭小拱棚，晚間加蓋無(wú)紡布。

2.5 田間管理

定植后4～5d(天)悶棚。緩苗后做到每天揭蓋，以后根據(jù)天氣情況逐漸提前或推遲揭蓋，3月下旬撤除小拱棚。

2.5.1 肥水管理 定植1周后，667m²施尿素5kg作提苗肥，根據(jù)植株生長(zhǎng)情況增加中后期肥水，667m²施磷酸二氫鉀10kg、三元復(fù)合肥10kg作追肥，提高坐果率和單位面積的產(chǎn)量，防止早衰。進(jìn)入結(jié)果期后更要注意水分供應(yīng)，保持土壤濕潤(rùn)，使用滴管既可及時(shí)補(bǔ)充水分、降低勞動(dòng)強(qiáng)度，又可降低空氣濕度，防止和減輕病害的發(fā)生。

2.5.2 搭架 用14^#鐵絲在棚兩端固定好，然后將竹竿一端插在兩株中間，上端固定在鐵絲上。為防止鐵絲受力下垂，每隔5m左右用細(xì)鐵絲將鐵絲吊掛在棚拱架上，增強(qiáng)牢固度。

2.5.3 引蔓、整枝、綁蔓 幼苗6片真葉開(kāi)始伸蔓時(shí)，應(yīng)及時(shí)引蔓，綁在竹架上，一般選擇下午葉片蒸騰失水后，瓜蔓韌性好，不易損傷時(shí)進(jìn)行。南瓜主蔓結(jié)瓜，采用單蔓整枝，其余側(cè)枝全部摘除。要及時(shí)綁蔓。

2.5.4 輔助授粉，適當(dāng)疏 果4月上中旬始花，過(guò)早坐果和結(jié)果過(guò)多會(huì)影響植株生長(zhǎng)，在主蔓12節(jié)以上開(kāi)始留瓜，每隔3～4節(jié)留1個(gè)，每株留4～5個(gè)，要疏除多余雌花，減少養(yǎng)分消耗。為提高坐果率，確保坐果，要進(jìn)行人工輔助授粉，授粉應(yīng)在10：00前結(jié)束。

2.6 病蟲(chóng)害防治

害蟲(chóng)主要有蚜蟲(chóng)，可用10％吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑2000倍液等防治。病害主要有病毒病、白粉病，可用40％克毒寶可溶性粉劑1000倍液、20％病毒K乳劑1000倍液、10％苯醚甲環(huán)唑水分散顆粒劑1500倍液、25％三唑酮可濕性粉劑1000～1500倍液等防治。

2.7 適時(shí)采收

迷你南瓜授粉后35～40d，果面出現(xiàn)蠟質(zhì)，果皮硬化，果面黃白色，果柄木質(zhì)化時(shí)即可采收。商品果單果質(zhì)量250～400g，667m²成品果5000個(gè)左右，產(chǎn)值可達(dá)7500元。

3 豇豆栽培技術(shù)

3.1 品種選擇

需選用耐熱品種，如幫達(dá)夏龍、姑蘇玉豇、翠皮肉豇、揚(yáng)豇40、之豇28-2等。

3.2 適時(shí)播種

6月上旬在南瓜植株旁采用免耕直播套種。每穴3～4粒，667m²用種量約1，5kg，播種前打掉南瓜老葉。

3.3 田間管理

3.3.1 肥水管理 播種后保持土壤濕潤(rùn)，出苗后10d左右，667m²用尿素5kg隨水追肥。以后根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)追肥澆水。第1花序開(kāi)花時(shí)667m²用磷酸二氫鉀15kg、尿素5kg隨水追肥。進(jìn)入采收高峰時(shí)，667m²用磷酸二氫鉀20kg隨水追施。

3.3.2 引蔓打頂 植株4～5片真葉時(shí)，應(yīng)及時(shí)清除套種在棚內(nèi)的南瓜藤。用剪刀從基部向上分段剪除，并小心不要碰傷豇豆植株。植株6～8片真葉時(shí)開(kāi)始伸蔓，人工輔助引蔓上架。引蔓應(yīng)選擇下午葉片蒸騰失水后，蔓韌性好，不易損傷時(shí)進(jìn)行。主蔓2m時(shí)應(yīng)及時(shí)打頂，控制植株生長(zhǎng)。促使側(cè)枝花芽形成，充分利用“回頭花”(封頂后側(cè)枝上花芽由上向下)提高產(chǎn)量。

3.4 病蟲(chóng)害防治

害蟲(chóng)主要有蚜蟲(chóng)、美洲斑潛蠅、豆莢螟，可用10％吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑2000倍液、20％阿維，殺蟬微乳劑1500倍液、4，5％氯氰菊酯乳油2000倍液或10％溴蟲(chóng)腈懸浮劑1500倍液等防治。病害主要有銹病、煤霉病、炭疽病，可用43％戊唑醇懸浮劑5000倍液、80％代森錳鋅可濕性粉劑800倍液、80％炭疽福美可濕性粉劑800倍液、70％甲基托布津可濕性粉劑1000倍液等防治。

3.5 適時(shí)采收

從豇豆開(kāi)花到嫩莢采收，一般在2周左右，于8月中旬開(kāi)始采收。嚴(yán)格防止莢內(nèi)種子凸后采收，影響商品性。采收時(shí)一定要注意不傷及花序上的其他花蕾。每667m²豇豆產(chǎn)量約2000kg，產(chǎn)值3200元左右。

4 抱子甘藍(lán)栽培技術(shù)

4.1 品種選擇

可選用皇家早生、東方綠生、富蘭克林等進(jìn)口早熟品種。

4.2 整地做畦

9月上中旬待豇豆采收結(jié)束后，及時(shí)整地做畦。667m²施腐熟有機(jī)肥3000kg，耕翻做畦，6m寬棚做4畦，畦寬1，0m，溝寬0，4m，畦面鋪設(shè)滴管。

4.3 播種育苗

7月下旬至8月初將抱子甘藍(lán)播種于預(yù)先準(zhǔn)備的育苗棚內(nèi)，播種后2～3d出苗。出苗前應(yīng)在育苗棚上覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)降溫；出苗后，視天氣情況蓋揭遮陽(yáng)網(wǎng)，一般在9：00左右蓋遮陽(yáng)網(wǎng)降溫，16：00左右揭去。以利于通風(fēng)透光。育苗期正值高溫季節(jié)，保持土壤濕潤(rùn)，澆水時(shí)應(yīng)掌握在8：00以前、17：00以后進(jìn)行，防止?fàn)€苗。出苗后10d左右用0.2％尿素隨水追肥。植株2-3片真葉時(shí)，約在8月中下旬將幼苗移入營(yíng)養(yǎng)缽，并注意覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)防曬降溫，4～5d緩苗后，追施0.5％尿素，移栽1周左右可逐步撤去遮陽(yáng)網(wǎng)。

4.4 田間管理

9月中下旬選擇晴天下午或陰天定植。每畦種2行，行距60cm，株距45cm，667m²栽1550株左右。定植后即澆定根水。3～4d緩苗，定植1周后結(jié)合澆水，每667m²施尿素5kg作提苗肥；定植1個(gè)月左右，植株8～10片真葉時(shí)，進(jìn)行中耕松土，同時(shí)伴隨澆水，667m²施用45％三元復(fù)合肥15kg。當(dāng)植株進(jìn)入芽球膨大期時(shí)適量追肥，促進(jìn)葉球膨大。植株生長(zhǎng)中期水分管理以見(jiàn)干見(jiàn)濕為宜。植株高40cm時(shí)應(yīng)及時(shí)插竹竿，防止倒伏。生長(zhǎng)后期可以摘除基部無(wú)功能老葉、黃葉，以利通風(fēng)。

4.5 病蟲(chóng)害防治

病害主要有猝倒病、軟腐病，可用90％惡霉靈晶體4000倍液、77％氫氧化銅可濕性微粒粉劑700倍液、72％農(nóng)用硫酸鏈霉素可濕性粉劑4000倍液等防治。主要害蟲(chóng)有蚜蟲(chóng)、小菜蛾、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾，可用10％吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑2000倍液、10％除盡懸浮劑1500倍液、5％氟蟲(chóng)脲乳油1500倍液、銀紋夜蛾核型多角體病毒可濕性粉劑800倍液等防治。

4.6 適時(shí)采收

翌年1月上中旬，抱子甘藍(lán)單球質(zhì)量15～20g時(shí)即可分批采收。每667m²產(chǎn)量1000kg左右，產(chǎn)值8000元左右。