我國蘋果矮化砧木應用現狀及適應性調查

矮化砧木是實現蘋果矮化栽培的最主要途徑，矮化密植是世界蘋果發展的趨勢和方向，是世界現代蘋果產業發展的重要標志。除我國外，世界蘋果主要生產國家新建果園基本栽培矮化砧木，在許多國家矮化果園已占蘋果總面積80％以上。

我國在20世紀40年代，西北農學院曾引進過矮化砧木，但材料未保存下來。1951年原華北農科所又從丹麥引進了M系矮化砧，緊接著北京植物園從波蘭也引進了矮化砧木。以后又引進了英國的MM系、波蘭的P系、原蘇聯的B系、美國的CG系、加拿大的O系和瑞典的A系等。利用引進材料進行雜交，各地相繼選出了許多矮化砧木，開展了矮化砧術應用與推廣。

1 我國矮化砧蘋果生產現狀

1.1 我國矮化砧蘋果栽培面積

截至2008年，我國蘋果栽培面積達到199.22萬公頃，其中矮化砧蘋果面積為14.83萬公頃，占當年全國蘋果總面積的7.44％(見表1)。在蘋果主產省之中，陜西矮化砧蘋果面積最大，為7.39萬公頃，其次分別為河南和山東；從矮化砧占蘋果總面積比例看，河南比例最高，為24.66％，其次分別為陜西13.91％，山東4.08％等。最近幾年果農普遍認識到矮砧蘋果的優點，開始大面積發展適應當地氣候條件的矮砧蘋果。其中寶雞市蘋果面積5.33萬公頃，矮砧蘋果面積達到4.12萬公頃，矮砧占蘋果總面積的77.29％；青島市蘋果面積3.57萬公頃，矮砧蘋果面積達到0.89萬公頃，矮砧占蘋果總面積的24.92％；青島的膠南市蘋果面積0.73萬公頃，矮砧蘋果面積達到0.57萬公頃，矮砧占蘋果總面積的78.08％。

1.2 我國主要應用的矮化砧木現狀

我國從20世紀40年代開始，陸續引進丹麥的M系矮化砧、英國的MM系、波蘭的P系、原蘇聯的B系、美國的CG系、加拿大的O系和瑞典的A系等。各農業院、所利用引進材料和我國蘋果砧木進行雜交，各地相繼選出了許多矮化砧木，這些砧木主要有：遼砧2號是遼寧省果樹科學研究所從‘助列涅特，בM9’雜交實生苗中選育出的蘋果優良矮化砧木；SH系蘋果矮化砧木由山西省農科院果樹研究所采用雜交育種方法，從國光×河南海棠雜交后代中，經過16年研究選育而成：抗寒蘋果矮化砧GM256是吉林省農業科學院果樹研究所人工雜交培育成功：蘋果抗寒矮化砧木77－34由遼寧省果樹研究所在1977年以M9為母本，用小黃海棠做父本，通過有性雜交育成：抗寒矮化砧63－2－19系吉林農業大學用小紅果和M9雜交育成：中國農業大學選育的“中矮1號”，具有半矮化、高效、抗逆性較強等特點。青島農科所以平邑甜茶為母本，柱型蘋果株系CO為父本進行雜交的后代中選育出半矮砧“青矮一號”；用Y射線處理平邑甜茶獲得輻射誘變矮生突變體的“青矮二號”。“青矮一號”和“青矮二號”均具有矮化效應和無融合生殖率高的特性，通過種子播種直接嫁接品種形成矮砧苗木，為我國矮砧蘋果栽培開辟了一條新途徑，估計將為我國蘋果矮砧發展帶來新的機遇。

據調查，目前我國應用最多的矮化砧木是M26，占矮化蘋果總面積的70％，其次是SH系，占矮化蘋果總面積的15％，再者是GM256，占矮化蘋果總面積的5％。其他各種砧木占矮化蘋果總面積的10％。這些矮化砧木基本上使用矮化中間砧，自根砧極少。基砧主要有新疆野蘋果、海棠、楸子、山定子等。同時可以看出，GM256抗寒性強。主要在遼寧應用：SH系抗干旱、抗抽條，主要在山西、河北、甘肅、陜西使用；M26適宜肥水條件較好的地區，主要在河南、陜西渭北南部及山東青島、煙臺等地應用。

2 砧穗組合及砧木入土深度對樹體生長結果的影響

2.1 不同矮化中間砧對樹體生長和結果影響

各地在生產中發現，不同種類的蘋果矮化砧木對嫁接品種樹體生長和結果影響較大。表2是陜西、河南、山西栽植8～10年生不同矮化中間砧對紅富士品種樹體生長和結果影響。M9嫁接在富士品種上，矮化作用明顯，千周、樹高、冠徑最小，單株產量最高，但由于我國果園不設立支柱，遇大風后主干易大量劈裂和樹體出現偏斜現象，有的果園在30％以上。M7嫁接在富士品種上，矮化作用極差，干周、樹高、冠徑最大，單株產量也低，不適應與富士品種搭配。M26嫁接在富士品種上，矮化作用比M9差，易發生幼樹抽條和樹體偏斜現象，并且干周、樹高、冠徑較大，適宜每公頃栽培1260株，如果超過1500株。易出現株、行交叉和發生果園密閉現象。SH系中SH6嫁接在富士品種上，矮化作用比M26差，不發生幼樹抽條和樹體偏斜現象，并且干周、樹高、冠徑較大，單株產量較高，但易發生葉片發黃現象，適應旱、寒地區栽培。

2.2 矮化紅富士砧穗組合在陜北地區對體樹生長與結果影響

從表3明顯看出，宜川縣16年生的半矮化果園，雖然矮化中間砧全部埋入地下，半矮化和喬化樹冠大小接近，但產量差別較大，667平方米產量喬化是矮化的73.33％，冠徑喬化是矮化的137.25％，矮砧的效果很明顯。洛川縣5年生的矮砧果園。由于中間砧全部埋入地下，雖然樹冠大小和主干粗度矮化和喬化相近，但喬砧的667平方米產量是矮砧的35.89％，矮砧早結果的效果非常明顯。按理洛川縣不適宜栽培雙矮富士，但從15年生的雙矮中間砧全部人土果園來看。雙矮的增產效果也不錯。雙矮的樹冠高度、冠徑和主干周長分別是喬化的74.41％、64.44％和67.74％。667平方米產量雙矮是喬砧的155.55％。同時看出。雙矮果園年新梢生長量僅有20厘米左右，表現出嚴重的樹勢變弱現象。

2.3 渭北東部矮化砧穗組合對樹體生長與結果影響

從表4看出，大荔縣果園SH6嫁接的嘎啦比美國8號樹冠大，產量高。但大荔縣和合陽縣嘎拉／SH6相比，樹冠高度、冠徑、主干周長及產量均差別不大。從合陽縣果園內不同砧穗組合相比，產量以嘎拉／SH6最高，折合667平方米產量為569.2千克，其次分別為富士／SH6、富士／M26和短富／SH6；樹冠高度嘎拉／SH6和富士／SH6相等，短富／SH6居中，富士／M26最低，樹冠冠徑和周長差距變化趨勢基本與樹冠高度一致。說明在渭北旱塬富士／M26的樹冠最小，其次是短富／SH6，再之是富士／SH6和嘎拉／SH6。同時調查中發現，合陽縣劉吉利0.53公頃果園，80％是SH6嫁接的嘎拉和富士品種，少量是M26砧木。但此園遭受了幾次大風危害。SH砧木沒有大小腳現象，親和性好，僅被風吹劈1株。但M26受損較嚴重。

2.4 矮化中間砧入土深度對樹體生長和結果影響

由于我國果園不設立支柱，遇大風后主干易大量劈裂和樹體偏斜現象。但不同砧穗組合差別很大，各地反映栽植SH6中干長勢強，不需要設支柱。M26和M9干性太弱，在一些地方，通過中間砧埋土可增強中干長勢，代替支柱。但有些地方埋土過深，中間砧大量生根，矮化變成喬化，失去了矮化效果。表5匯總了陜西和山西樹齡6～7年生，中間砧長度20厘米，品種為富士的不同中間砧人土深度對樹體生長及結果的影響。可以看出。中間砧不入土。樹體生長勢弱，產量低。中干易偏斜；中間砧全部人土(20厘米均在地下)，樹體高大，產量低，像喬化，失去矮化效果：中間砧有1／4長度人土(5厘米在地下)，樹體大小適中，中干端正，在不立支柱情況下，可收到理想的矮化效果。

3 調查結論

截止到2008年初步統計，我國矮砧蘋果已占蘋果總面積的7.44％，其中近50％是近2～5年建立的矮砧果園。但各地在發展中要特別注意矮化砧木選擇，加強栽培管理技術。

在渭北無灌溉條件或僅能冬灌1次的地區，栽植短枝富士／M26組合中間砧微露地面樹冠偏小，果園葉面積指數低。產量也低，不適宜大量推廣。栽植短枝富士／M26組合中間砧全部入土，并結合加強肥水管理，可以適當發展。栽植富士／M26組合生長量較小，樹冠也較小，但如果采用露地面lO厘米左右的中間砧部分入土栽培，可以讓中間砧生根，促進樹體生長。栽植SH6組合，由于中間砧露地面長度和人土深度對樹冠大小沒有明顯影響，且中間砧入土不生根，所建果園樹冠大小一致。果園整齊度高，非常適合標準化、規范化管理。但目前普遍認為SH系存在三大缺點，一是砧號混亂。SH系共有40個砧號，并且不好區分，認為SH1、SH6、SH38、SH40矮砧效果比較理想：二是在鹽堿地易出現葉片黃化現象；三是矮化性能不如M26號，栽植密度不能過大，SH6與M26相比，SH6為半矮化，樹冠比M26相比偏大，栽植密度一定要合理，建議每667平方米栽植80～110株為宜，株行距為1.5～2米×4～4.5米。我國果園土壤條件較差，絕大多數地區不適宜M9和M26矮化砧木，但SH系適應性廣泛，尤其適宜華北和西北黃土高原地區栽培發展。