低產(chǎn)密植櫻桃園豐產(chǎn)改造技術(shù)

山東省章丘市位于齊魯腹地，西距省會(huì)濟(jì)南40千米，東接工業(yè)大市淄博，發(fā)展名特優(yōu)時(shí)令水果具有良好的市場(chǎng)空間。為進(jìn)一步調(diào)整農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)，增加農(nóng)民收入，我市刁鎮(zhèn)、龍山街道辦在上世紀(jì)90年代末引進(jìn)甜櫻桃種植，面積200余公頃。由于甜櫻桃大規(guī)模種植尚屬首次，大多機(jī)械照搬外地密植模式。多年來，果農(nóng)采取的管理技術(shù)與密植栽培不配套，造成果園郁閉，通風(fēng)透光不良，結(jié)果晚，產(chǎn)量低，效益差。為此，2005－2009年我們選擇具有代表性的刁鎮(zhèn)道口村進(jìn)行了低產(chǎn)密植櫻桃園豐產(chǎn)改造技術(shù)示范，取得了理想效果，簡(jiǎn)介如下：

1 范園基本情況

示范園設(shè)在刁鎮(zhèn)道口村北大櫻桃園。海拔32米。土層深厚、肥沃。土壤為褐土中壤，pH值7.4。年平均氣溫12.9℃，1月份平均氣溫-3.1℃，7月份平均氣溫26.8℃，年降水量679毫米，年平均日照時(shí)數(shù)2529.2小時(shí)，無霜期192天。示范園1999年3月定植，行株距3米×2米，每667平方米栽110株。主栽品種為紅燈、早大果，授粉品種為薩米脫、拉賓斯，比例為5:3:1:1。園區(qū)內(nèi)道路通暢，澆灌方便。示范同面積10公頃，2005年春始，全面進(jìn)行技術(shù)改造。

2 技術(shù)示范的效果

該村櫻桃園種植4年后才始果，第5、6年每667平方米均產(chǎn)157.5千克。改造前2年，由于大量疏枝，減少了枝芽量，改造園單產(chǎn)比改造前分別降低27％、15％。自2007年樹形改造完成后，果園通風(fēng)透光條件大為改善。通過強(qiáng)化肥水管理。修剪促花等措施，提高了中短枝比例，花芽飽滿充實(shí)，坐果率顯著提高。改造后的第4、5年，每667平方米分別產(chǎn)果393.6千克、787.5千克，株數(shù)雖減少一半，但單產(chǎn)卻是改造前的2.5～5倍，效果極為明顯。通過綜合技術(shù)改造，果實(shí)大小、色澤、風(fēng)味等顯著提高，市場(chǎng)搶手且價(jià)高。幾年后進(jìn)人豐產(chǎn)期，技術(shù)改造園增收潛力將更為明顯。

3 主要技術(shù)措施

3.1 改形修剪

3.1.1 調(diào)整密度 改造樹形

合理調(diào)整密植郁閉園的栽植密度是改造低產(chǎn)密植園最有效、最根本的途徑。首先確定永久與臨時(shí)株，在整形與修剪中區(qū)別對(duì)待。根據(jù)原先株行距2米×3米，果園土地肥沃的實(shí)際情況，采取隔株間伐，在3年后將果園密度改為株行距4米×3米，每667平方米栽植56株。永久樹前2～3年以改形為主，臨時(shí)樹及時(shí)回縮，為永久樹改形讓路，同時(shí)注重利用臨時(shí)樹暫時(shí)保留的結(jié)果枝組多結(jié)果。永久樹最終樹形為改良紡錘形，干高60～80厘米，基部3主枝各保留1～2個(gè)側(cè)枝，基部以上選留5～7個(gè)主枝，為單軸延伸的大枝組，樹高控制在3.0米左右。

改形要分步實(shí)施，2～3年達(dá)到目標(biāo)樹形。

(1)選主枝：首先因樹選擇確定基部三主枝，對(duì)于干高60～80厘米以下的裙枝在1～2年內(nèi)逐步清除，抬高主干。然后合理確定中心干上的5～7個(gè)單軸延伸的主枝，對(duì)剩余的中心干上的粗枝以及各種競(jìng)爭(zhēng)枝、輪生枝、對(duì)生枝、過密枝和主枝上的強(qiáng)旺枝組分步疏除。所有疏枝、回縮的大傷口，容易大量滋生萌蘗，要及時(shí)疏除。疏縮了多余大枝、粗枝，就要盡量多保留小枝、細(xì)枝和結(jié)果枝，營(yíng)養(yǎng)復(fù)壯，促其開花結(jié)果。

(2)定樹高：對(duì)超過目標(biāo)樹高的樹要適時(shí)落頭，當(dāng)中心干延長(zhǎng)頭中庸偏弱時(shí)，在控制高度直接落頭：當(dāng)中心干延長(zhǎng)頭強(qiáng)旺時(shí)，在適當(dāng)高度選一壯枝落頭。

(3)巧拉枝，由于改造前果園密度大，造成樹體枝條抱頭郁閉，只有通過強(qiáng)化拉枝，開張樹冠，才能解決樹體通風(fēng)、透光問題。在六、七月份，按樹形要求，采取“拉、撐”等方法，將枝拉開定形。3年生以上大枝可分次拉枝到位，開張角度以70°～85°為宜，主枝角度宜小，結(jié)果枝組或小枝宜大。1～2年生枝以8月中旬至9月下旬拉枝為好。

3.1.2 合理修剪促花枝 為盡量減小因改形疏枝造成的果園臨時(shí)減產(chǎn)的損失，提高中短枝比例，多成花芽，我們采取以下促花措施：(1)春刻芽：促發(fā)健壯發(fā)育枝填補(bǔ)空缺，促發(fā)中短枝、花束狀果枝；(2)采收后，利用疏剪、回縮、短截、摘心等方式進(jìn)行夏剪。重短截延長(zhǎng)枝的競(jìng)爭(zhēng)枝：對(duì)主枝延長(zhǎng)枝以外的其它延長(zhǎng)枝可根據(jù)空間大小予以短截或摘心：疏除過密枝、直立旺長(zhǎng)枝、交叉枝等。拉枝開角緩和長(zhǎng)勢(shì)，增加中短枝數(shù)量，促進(jìn)成花結(jié)果：6月份。在新梢長(zhǎng)到lO厘米左右時(shí)摘心，當(dāng)年即可培養(yǎng)出短枝。(3)疏放結(jié)合。培養(yǎng)內(nèi)膛枝組，不斷對(duì)衰老結(jié)果枝組進(jìn)行更新復(fù)壯。在空間較大處采用先截后放的方法培養(yǎng)大型枝組：對(duì)單軸延伸型枝組，如果其中軸上的多年生短果枝和花束狀果枝，蓮座葉發(fā)達(dá)、葉片中大、花芽充實(shí)、結(jié)果正常，對(duì)這種枝組可以采用縮放修剪法予以維持。放時(shí)以中果枝帶頭，不短截；縮時(shí)，輕回縮到2－3年生枝段上，中庸枝帶頭，保持穩(wěn)定的枝芽量。如果枝組生長(zhǎng)勢(shì)弱，坐果率開始下降時(shí)，則應(yīng)及時(shí)回縮，選偏弱枝帶頭，以適當(dāng)減少枝芽數(shù)量，維持和鞏固中后部結(jié)果枝。對(duì)生長(zhǎng)強(qiáng)旺的1年生枝，要適當(dāng)短截，以利形成新的結(jié)果枝組。

3.2 強(qiáng)化土肥水管理

大櫻桃果實(shí)的生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)貯藏營(yíng)養(yǎng)依賴性最強(qiáng)。貯藏營(yíng)養(yǎng)水平的高低決定著翌年果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育的過程和產(chǎn)品質(zhì)量。在土肥水管理上，要強(qiáng)化周年管理意識(shí)，特別是要重視采后管理。

果園施基肥在9月中下旬。每667平方米施腐熟雞糞3000千克或農(nóng)家肥5000千克、果樹專用復(fù)合肥50千克，結(jié)合全園深翻施入地下；追肥每年2～4次，前期以氮肥為主，后期增施磷鉀肥。萌芽前，株施尿素0.75～1千克：幼果膨大期可隨澆水株施碳酸氫銨0.2千克，間隔1周，再施1次；采果后。6月底至7月上旬。每株追施磷酸二銨1千克。葉面噴肥全年5～7次。發(fā)芽前噴0.3％尿素＋0.3％硼砂液，促進(jìn)花芽充實(shí)飽滿：開花前和謝花后各噴1次0.3％的尿素液：果實(shí)發(fā)育期噴1次0.3％磷酸二氫鉀：從硬核期始，間隔10天，噴施300倍的氨基酸鈣或800倍氨鈣寶2～3次，降低裂果，增強(qiáng)貯運(yùn)性。

全年結(jié)合施肥灌水4～5次。花前小水、硬核期水、采后水、休眠封凍水。同時(shí)注意果園雨季排澇。

3.3 花果管理

在合理配植授粉樹的情況下，應(yīng)進(jìn)行人工授粉或放蜂。鈴鐺花期采取花粉，盛花初期人工授粉：花期放蜂大約每667平方米放1箱；為提高果品質(zhì)量，減少養(yǎng)分消耗。提倡花前復(fù)剪，花后疏除病殘果；果實(shí)采收前1～2周，樹下鋪反光膜，促進(jìn)著色。

3.4 病蟲害防治

當(dāng)?shù)匚：Υ髾烟业牟∠x害主要有褐斑病、葉斑病等落葉病；紅蜘蛛、潛葉蛾等蟲害。落葉病可用800倍大生M－45或多菌靈防治，澇雨季節(jié)可換用180～200倍波爾多液：紅蜘蛛可用15％掃螨凈2000倍液：潛葉蛾危害期可噴25％滅幼脲3號(hào)乳油2000倍液防治。