伏脆蜜棗在天津北部山區(qū)的引種觀察

伏脆蜜棗是山東省棗莊市林業(yè)局選育的早熟優(yōu)質(zhì)鮮食棗新品種，2002年通過國家有關(guān)專家鑒定，2003年通過國家植物新品種權(quán)初審。天津市薊縣于2005年引進(jìn)，嫁接在羅莊子鎮(zhèn)花果峪村村東山三年生酸棗上。經(jīng)過5年觀察，本品種表現(xiàn)早果、豐產(chǎn)、質(zhì)優(yōu)、裂果輕，現(xiàn)將該品種引進(jìn)情況總結(jié)如下：

1 引種園的立地條件

天津市薊縣位于本市最北部，屬山區(qū)縣，年平均氣溫11.5℃。極端最高溫度41.2℃，最低氣溫23.3℃，無霜期195天，年平均降雨量697.2毫米；年日照時(shí)數(shù)2757.7小時(shí)。引種園地形屬緩坡形，坡度為200左右，土層厚度15～30毫米，pH值中性，土壤有機(jī)質(zhì)含量0.5％，無水源條件，酸棗樹勢(shì)中等偏弱。

2 引種表現(xiàn)

2.1 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

伏脆蜜果實(shí)短圓柱形、端正，橫徑略大于縱徑，果面光潔，陽面鮮紅色。平均單果質(zhì)量14克，最大16克以上，可食率94％。果肉黃白，細(xì)嫩酥脆，味濃郁醇甜，口感極佳。果實(shí)含可溶性同形物40％。裂果輕，耐貯運(yùn)。

2.2 生長結(jié)果習(xí)性及物候期

伏脆蜜棗樹勢(shì)較強(qiáng)，結(jié)果早，易豐產(chǎn)。引種園于2005年4月20日高接在三年生棗樹上，成活率達(dá)到99％，6月上中旬對(duì)棗頭枝摘心，當(dāng)年二次枝即可結(jié)果，平均單株結(jié)果0.6千克。最高株產(chǎn)1.9千克，其花芽分化時(shí)間短。速度快，果實(shí)成熟期一致，落花、生理落果和采前落果均表現(xiàn)極輕，棗股是伏脆蜜棗的主要結(jié)果母枝，結(jié)果枝由棗股上的芽萌發(fā)形成，結(jié)果后隨之脫落。

在我縣羅莊子鎮(zhèn)花果峪村伏脆蜜棗4月中旬萌芽，6月上中旬開花，9月上中旬果實(shí)成熟，果實(shí)生長期100～110天，11月上旬落葉，營養(yǎng)生長期約210天。

2.3 適應(yīng)性及抗逆性

伏脆蜜棗對(duì)當(dāng)?shù)馗鞣N環(huán)境條件均表現(xiàn)極強(qiáng)的適應(yīng)性，具有抗寒、抗旱、耐貧瘠等特性。在山頂、溝谷地嫁接后伏脆蜜棗樹均能正常生長。病蟲害較少，主要有棗銹病、紅蜘蛛、刺蛾。因伏脆蜜棗豐產(chǎn)性極強(qiáng)，盛果期如不注意控制產(chǎn)量會(huì)使樹體早衰誘發(fā)病害發(fā)生。

3 高接后兩個(gè)品種產(chǎn)量與效益

伏脆蜜棗于2005年4月中旬嫁接在當(dāng)?shù)?-3年生酸棗上，按2米×1米的行株距留苗，其余全部去掉，共嫁接110株：另外在同一園內(nèi)，嫁接當(dāng)?shù)仵r食脆棗品種110株作為對(duì)照，折合每667平方米嫁接330株。嫁接前將砧木在離地面高30厘米處平截，每株嫁接一個(gè)接穗，當(dāng)年成活率達(dá)到99％，6月中旬新梢長到60～70厘米高時(shí)，對(duì)棗頭枝嫩尖摘去10厘米，并且剪去摘心口處第1個(gè)分枝，促使棗頭芽萌發(fā)。這樣既可以促使萌生新的棗頭枝，又可促進(jìn)二次枝上的花芽分化、開花坐果。到8月中旬再摘心，可提高棗頭枝木質(zhì)化程度。通過以上措施，當(dāng)年結(jié)果211千克。2006年折合667平方米產(chǎn)518千克；2007年、2008年、2009年產(chǎn)量分別為616千克、714千克、840千克，伏脆蜜棗5年平均比脆棗增產(chǎn)104.4％。

4 栽培管理要點(diǎn)

4.1 嫁接時(shí)間

以當(dāng)?shù)厮釛椕妊亢笾列律议L度為5厘米以內(nèi)為宜，在天津地區(qū)一般為4月15日至5月10日最佳。

4.2 砧木處理

根據(jù)本品種的生長特性及野生酸棗樹密度，每667平方米可嫁接83-330株。選生長健壯、無病蟲害、地徑為1-3厘米的野生酸棗樹為砧木，對(duì)其他過密、長勢(shì)弱的酸棗及雜草徹底清除，保證嫁接苗通風(fēng)透光，以使嫁接苗正常生長。

4.3 嫁接方法

棗樹嫁接宜用劈接和切接法，具體操作如下!

劈接是將經(jīng)過蠟封的棗接穗下部主芽或棗股的兩側(cè)削成長3-4厘米平滑斜面后，再距地面30厘米處剪去砧木嫁接部位以上部分，在斷面中間垂直向下劈3-4厘米的切口，然后把削好的接穗插入砧木的切口內(nèi)，露出接穗削面上端0.3厘米，使接穗和砧木的一側(cè)形成層對(duì)齊，再用塑料條綁縛接口。

切接時(shí)將接穗的下部主芽或棗股的一側(cè)削成長3-4厘米的平滑長斜面，另一側(cè)削成2-2.5厘米短斜面，在砧木斷面平滑處一側(cè)斜向下切約直徑的1／3，切口深度2.5-3.5厘米，將削好的接穗長斜面向里插入砧木的切口內(nèi)，并使接穗和砧木的形成層對(duì)齊，再用塑料條綁縛接口。

5 接后管理

5.1 除綁與立支柱

當(dāng)新梢長至20-30厘米高時(shí)，在砧木上下兩端綁一根高度為1米左右的木棍，砧木上綁兩道繩，新梢上再綁一道繩進(jìn)行固定，以防風(fēng)折。然后在接口的背面縱劃一刀，勿傷皮層，解除塑料條，以免影響梢的正常生長。

5.2 摘心

因伏脆蜜棗豐產(chǎn)性強(qiáng)，極易形成花芽，所以當(dāng)新梢長至60厘米高時(shí)進(jìn)行摘心，可增強(qiáng)二次枝長勢(shì)，提高二次枝的營養(yǎng)水平，促使其花芽分化并當(dāng)年結(jié)果。

5.3 除蘗

為保證接穗新梢正常生長，隨時(shí)在生長期除去砧木上長出的萌蘗，防止消耗養(yǎng)分，促進(jìn)接穗生長。一般從接后到6月中旬間，要進(jìn)行3-4次除蘗。

6 整形修剪

根據(jù)伏脆蜜棗樹品種特性和栽培密度。以圓柱形和細(xì)長紡錘形為好，干高60-80厘米，在中心干上直接培養(yǎng)5-6個(gè)小型結(jié)果枝組呈螺旋狀向上排列，每個(gè)結(jié)果枝組上留5-7個(gè)二次枝，成形后樹高2-2.5米，冠幅1-1.5米。

第1年培養(yǎng)1-3個(gè)主枝，并使主干延長干生長健壯，高度在100厘米以上。第2年培養(yǎng)好第1和第2層共4～5個(gè)主枝，中央干高度控制在80厘米左右。第3年再在頂端培養(yǎng)1、2個(gè)主枝，全樹整形基本完成。進(jìn)入盛果期后，修剪的主要任務(wù)是繼續(xù)完善樹體結(jié)構(gòu)，保持完整的構(gòu)架，在以后的每年冬剪應(yīng)重視樹體結(jié)構(gòu)的調(diào)整，隨時(shí)更新3年以上老化的枝組，達(dá)到連年豐產(chǎn)。

7 肥水管理

因引種園立地條件較差，土層薄、有機(jī)質(zhì)含量低、水源不足等問題，故要采取修梯田、筑高臺(tái)、建水窖等改土、增肥、保水等技術(shù)措施。高接前再進(jìn)行必要的整地、施肥、改土后。在高接后新梢進(jìn)入生長期要及時(shí)施肥澆水，以提高嫁接成活率，并覆蓋地膜、生長季節(jié)覆蓋雜草。在常年的管理中要保證充分利用小水窖積累的雨水進(jìn)行澆灌萌芽水、果實(shí)膨大水和越冬水。澆灌水時(shí)可采用水窖水進(jìn)行滴灌或小水徑流方法。生長期內(nèi)根外追肥4-5次。萌芽期、果實(shí)膨大期、著色期土壤追施速效三元素復(fù)合肥。每年果實(shí)采收后秋施基肥，施肥方法是在定植行的一側(cè)開深、寬各60厘米的溝，667平方米施腐熟的農(nóng)家肥3000千克加100千克復(fù)合肥，次年秋在定植行的另一側(cè)開溝施肥，施肥量和上一年同，以后以此類推。

8 防治病蟲害

天津薊縣地區(qū)的棗樹病蟲害主要有棗步曲、棗癭蚊、綠盲蝽、桃小食心蟲、棗銹病、縮果病等。近年來?xiàng)椌G盲蝽、棗癭蚊發(fā)生日趨嚴(yán)重，早春應(yīng)以此為防治重點(diǎn)。于棗芽膨大初期即4月上中旬在園內(nèi)噴施1次400倍“天網(wǎng)”殺蟲劑，它兼具有內(nèi)吸、滲透、傳導(dǎo)作用，對(duì)在早春棗股內(nèi)危害的棗癭蚊、綠盲蝽等蟲害作用極為明顯。過10天以后，隨著展葉再噴施1次800倍“天網(wǎng)”，即可控制住蟲害發(fā)生。生長季節(jié)可用2000倍滅幼脲3號(hào)、1000倍甲基托布津、1：2：200倍波爾多液等殺菌劑防治病蟲害發(fā)生。