海參健康養(yǎng)殖技術(shù)四要點(diǎn)

海參養(yǎng)殖作為海水增養(yǎng)殖的一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)，近幾年在許多地區(qū)得到迅速發(fā)展，形成了育苗、投石、增殖、管養(yǎng)一套比較完整的生產(chǎn)技術(shù)體系。為使海參養(yǎng)殖得以持續(xù)健康發(fā)展，避免出現(xiàn)大規(guī)模養(yǎng)殖病害、藥物殘留及品種退化等嚴(yán)重后果，推廣海參健康養(yǎng)殖技術(shù)勢在必行。

1.養(yǎng)殖場地的選擇

池塘應(yīng)選擇在避開淡水流入的河口區(qū)，無工業(yè)污染。池塘以10～15畝為宜，其他規(guī)格的池塘亦可使用。底質(zhì)以砂礫底或硬泥底質(zhì)為佳，對濰北和黃河三角洲來說，雖然粉沙土質(zhì)適宜海參棲息生長，但必須對底質(zhì)進(jìn)行硬化處理。利用養(yǎng)蝦池養(yǎng)殖海參，要進(jìn)行池塘改造，并在放苗前排干池水，進(jìn)行徹底清淤、清池和消毒，以確保池塘良好環(huán)境。

2.放苗前的準(zhǔn)備工作

(1)消毒除害進(jìn)水30厘米，全池潑灑生石灰，用量為60千克/畝左右，消毒除害。

(2)移植大型海藻(如鼠尾藻和裙帶菜等) 保證池內(nèi)有豐富的藻類資源，為刺參提供天然餌料和庇護(hù)所。

(3)建造人工海參礁 其目的是為刺參提供隱蔽場所，并繁殖大量的海藻、水草，供刺參棲息、攝食和夏眠。所以，對于蝦池改造的參池，必須投放人工海參礁。人工海參礁的材料可以是瓦片、磚頭、廢棄的扇貝籠、混凝土塊，甚至稍大、形狀不等的石塊也是很好的參礁。參礁的擺放以盡可能地增大海參的隱蔽空間為原則，可以擺放成列狀或堆狀;參礁投放的數(shù)量，根據(jù)實(shí)際條件越多越好。

3.苗種

養(yǎng)殖生產(chǎn)所需苗種應(yīng)來源于持有《水產(chǎn)苗種生產(chǎn)許可證》的苗種繁育場，育苗期不用違禁藥物，所用藥物濃度嚴(yán)格控制。優(yōu)質(zhì)參苗體表干凈、無黏液，體態(tài)伸展活動(dòng)自如，不抱團(tuán)，肉刺完整、堅(jiān)挺，攝食量大、排便迅速呈條狀。購苗時(shí)應(yīng)用PCR等技術(shù)進(jìn)行監(jiān)測和檢疫，確保無病毒參苗和殘苗進(jìn)入養(yǎng)成池。

4.水質(zhì)管理

刺參有夏眠的習(xí)性，但幼參在3～24℃的溫度范圍內(nèi)都能大量攝食，活動(dòng)額繁。因此，要盡量使池塘底層的水溫控制在上述范圍內(nèi)。刺參為狹鹽生物，適鹽范圍24‰～35‰，最適鹽度范圍28‰～31‰。因此，夏季要防止大量的雨水進(jìn)入池塘。池水溶解氧要求在4毫克/升以上，透明度在50～60厘米。生長旺期和夏眠期間的平均日換水量在50%～60%，低溫期可適當(dāng)少換或不換。水位應(yīng)根據(jù)季節(jié)進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，水溫8～20℃時(shí)可保持在1～1.2米，高溫期和低溫期保持在1.5米以上。換水應(yīng)遵循以下原則，即暴雨后不換水、有赤潮不換水、不換潮頭水。

中國農(nóng)學(xué)會(huì)供稿