魚塘套種蕹菜 水好魚好菜好

將“土生土長”的蕹菜種入水中，不僅可以凈化魚塘水質，養殖生態魚，而且蕹菜得水之靈氣，質地脆香嫩，市場賣價每把1元(0.4公斤)。這一新鮮巧妙的種養結合的方法，是四川省德陽市的旌陽區去年在省內率先開展起來的，這使當地一些敢于“嘗鮮”的養殖戶平添了一份收益，

據了解，魚塘由于餌料殘渣及魚糞的日積月累，造成水體富營養化，為了調節水質，通常的做法是投放化學藥物。但這樣一來，水產品的安全則需經受嚴峻的考驗。為此，德陽市集合水產研究所從前年開始進行了一項試驗，他們通過在魚塘中種植蕹菜來代替化學藥物調節水質，結果發現蕹菜能有效降低水中的氨氮、亞硝酸鹽和化學耗氧量含量，起到凈化水質的作用。而且，蕹菜還是一種經濟作物，具有一定的增收作用。

自去年開始，研究所在旌陽區的德新、柏隆、楊嘉等鄉鎮確定了3戶養殖大戶的30多公頃大水面以及幾十口微水池，利用項目資金購買蕹菜種子免費發放給養殖戶。鼓勵他們在水中種蕹菜，取得了魚菜“雙豐收”。旌陽區德新鎮富新村養殖大戶譚信田在大約0.5公頃的養殖水面，套種了300平方米蕹菜，從此不再用化學藥物調節水質，他發現水質得到改善，魚浮頭的現象比前年少了。隨著第一輪蕹菜的采摘上市，更給他帶來連連驚喜：“這個水蕹菜，最大的特點就是比土里種的香脆嫩。頭一次，我拿了70多公斤到市場賣，結果半個小時就賣完了，現在，我已經賣了三次，共有200公斤500把，每把賣0.8元，搶手得很。如果是專門做菜生意的人來賣的話，每把起碼要多賣0.2元，”

譚信田的這些蕹菜自投種以后，就沒有施肥、打藥，也沒花時間去管理，他預計還可以收300多公斤蕹菜。“我種得太晚了，如果早幾個月下種，蕹菜起碼還要多采幾輪。我估計，667平方米(1畝)的蕹菜水面，產量應該在5000公斤左右，收入可達上萬元。”

譚信田0.53公頃水面僅套種了約300平方米的蕹菜，而按照德陽市集合水產研究所的試驗結果，0.53公頃水面理論上應套種1000平方米的蕹菜，這就是說，每667平方米水面的20％要用來套種蕹菜，這樣才能發揮較大的效益。

德陽市集合水產研究所負責人陳文全表示，今年還將在德陽市進一步推廣在養殖水面套種蕹菜的做法，而且，還將考慮豐富套種的品種，比如水芹菜、菖蒲、水生藥用植物等，這些水生經濟作物兼具凈化水質的功能，既能保障水產品的安全，又能為養殖戶增加一份收入。

桑樹下套種蔬菜、梨樹下套種茶樹……各種各樣的套種模式給農戶帶來了良好的經濟效益。魚塘套種蔬菜，一改我們熟悉的在土地里套種的做法，把套種的模式發展運用到了魚塘里。通過這種模式，不花錢就可以使魚塘的水質變好，而且蔬菜還可以賣錢，達到增收的目的。