氨基酸液肥對紅酥脆梨果實主要營養(yǎng)成分含量的影響
2010-01-01 00:00:00張傳來,周瑞金,金新富,等
湖北農(nóng)業(yè)科學 2010年6期
摘 要：研究了噴施氨基酸液肥對紅酥脆梨(Pyrus pyrifolia cv Hongsucui)果實中糖、酸、維生素C、游離氨基酸和蛋白質(zhì)含量的影響。結(jié)果表明，紅酥脆梨葉面噴施氨基酸液肥后，可使果實中的可溶性總糖、還原糖和游離氨基酸含量顯著增加，糖酸比明顯提高，不過紅酥脆梨果實的非還原糖、總酸、維生素C和蛋白質(zhì)含量在各處理間均無顯著差異。
關(guān)鍵詞：氨基酸液肥；紅酥脆梨；果實；營養(yǎng)成分
中圖分類號：Q517；S145.2；S661.2 文獻標識碼：A 文章編號：0439－8114(2010)06-1386-03
