合理配制飼料 提高養豬效益

在農村，養豬已經成為農民脫貧致富的重要產業之一。要取得較好的養殖效益，就必須合理搭配飼料。現根據豬各階段的生理特點，將飼料配制技術介紹如下:

1. 斷奶階段這個階段是肌肉、骨骼等組織器官生長相對較快，生理機能還不完善，胃酸分泌不足，蛋白酶、淀粉酶形成減少，對植物性飼料消化率降低，容易引起消化不良而發生腹瀉。因此，日糧應該采用高能量、高蛋白、低纖維的精料型，維生素、微量元素必須充足。營養水平控制在消化能3300千卡/千克、粗蛋白質18%、賴氨酸1.2%、鈣0.7%、磷0.6%、粗纖維含量小于4%。日糧中最好加入下列物質:①加0.5%～3%有機酸，可防腹瀉和助消化。②加5%～10%乳清粉，以提高胃腸道酸度和各種消化酶的活性，進而提高飼料的轉化率和豬生長速度。③加0.2%～0.3%豬用復合酶制劑，可以促進飼料營養的消化吸收。④加3%～5%植物油，提高飼料的能量濃度。⑤用膨化大豆粉或炒熟大豆粉代替豆餅，對仔豬更有益。如果小規模飼養戶購買和使用這些原料不方便，建議喂1周仔豬顆粒料，然后逐漸過渡到幼豬料。日糧中應控制添加的飼料有:糠麩不超過10%;普通大豆餅的添加比例在20%以下，蛋白質不足部分可以用魚粉、奶粉、噴霧干燥血粉等動物性蛋白飼料補充;不加雜餅、粗糠。

2. 幼豬階段 這個階段骨骼和肌肉生長快速，而脂肪的增長比較緩慢，胃的容積較小，神經系統和機體對外界環境的抵抗力處于逐步完善階段。因此，除了對蛋白質需要量大外，對鈣、磷、維生素和微量元素要求也比較高。營養水平控制在消化能3200千卡/千克、粗蛋白16%、賴氨酸1%、鈣0.6%、磷0.5%、粗纖維含量小于4%。此階段飼料酵母、雜餅、血粉添加比例為3%～5%，糠麩添加比例為10%～15%，但不能喂粗糠和飯店的下腳料。

3. 中豬階段中豬以長皮、骨、肉為主，脂肪沉積能力弱，但生長強度大，單位增重耗料少，應進行強度飼養，實行優飼。此時能量攝入量是增重和瘦肉生長限制因素，在營養全價、成本允許的前提下，盡可能采用高能量日糧，以便提高日增重和飼料轉化率。實踐證明，采用高能日糧可以縮短飼養周期20～35天。為了應對快速生長可能帶來的應激，必須適當增加維生素、微量元素、氨基酸，降低日糧的粗纖維含量。營養水平控制在消化能3100千卡/千克、粗蛋白14%、賴氨酸0.85%、鈣0.6%、磷0.5%、粗纖維含量小于5%。飼料酵母、雜餅、血粉可以加5%～8%。中豬后期可以加5%粗糠和一定比例煮熟的飯店下腳料，還可以喂5%～10%優質青綠飼料。

4. 大豬階段大豬消化功能完善，對各種飼料的消化吸收力強，運動量少，脂肪組織生長旺盛，肌肉和骨骼的生長相對較緩慢。因此，育肥后期重點滿足能量飼料的供給，降低蛋白質飼料的比例。由于能量飼料轉化為脂肪的效率高，而蛋白質轉化為脂肪的效率又低，所以不能大量利用豆粕催肥。營養水平控制在消化能3100千卡/千克、粗蛋白13%、賴氨酸0.7%、鈣0.5%、磷0.4%、粗纖維含量小于6%。一般情況下粗糠可以加15%左右，青飼料10%～15%。魚粉、魚油、蠶蛹粉、未經處理的雞糞不宜添加，否則影響豬的肉質。

總之，在各項管理措施到位、防疫治療科學及時、環境適宜的前提下，只要科學地配制飼料、合理地使用飼料，就能獲得最大的經濟效益。

(作者聯系地址:山西省寧武縣農業局 郵編:036700)