早晚喝碗燕麥粥等

粗糙燕麥能護心一大碗熱氣騰騰的燕麥粥，配上牛奶(或雞蛋)、蔬菜(或水果)，就是一頓既均衡又有益于心臟的早餐。研究證明，每天早晨食用50克燕麥，降低血液中膽固醇的總有效率能達到87％，心臟病死亡率降低60％。同時，還有利于降低血壓。

燕麥營養可不少1蛋白質。在每100克燕麥中，蛋白質含14克，比大米、白面、玉米高1.6～2.2倍，幾乎可與牛肉相媲美。其中所含的賴氨酸的含量是大米、白面的2倍，還含有蛋氨酸、色氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸、精氨酸等，，2不飽和脂肪酸。每100克燕麥含脂肪7克，是大米的6～7倍，且不飽和脂肪酸的含量較大，亞油酸含量可達籽?？傊氐?％。3維生素和膳食纖維。每100克燕麥含維生素B₁0.6毫克、尼克酸1毫克、鈣69毫克、磷392毫克、鐵3.8毫克，維生素E的含量也高于大米和白面。燕麥所含的可溶性膳食纖維是小麥的10～15倍。4植物化學因子、抗氧化物。植物化學因子、抗氧化物和可溶纖維素還能減少高脂食物產生的副作用，通過清理膽固醇來防止血管堵塞。同許多植物性食物一樣，燕麥的植物化學因子和抗氧化物的功能在許多方面與維生素E相似，并能和維生素E發生協同作用，有效保護心臟。j穩定血糖。盡管每100克燕麥可提供的熱量與等量的豬、羊肉相同，但是喝燕麥粥后，其中的淀粉不會立即分解為葡萄糖，因而不會引起血糖升高，糖尿病患者可以放心食用。

給您提個醒在食用燕麥時不要選擇速溶種類，而要選擇粗糙或粒大的燕麥片，因為后者含有更多的纖維。

內服外用治凍瘡

祝建材

凍瘡是冬天的常見病，據有關資料統計，我國每年有兩億人受到凍瘡的困擾。凍瘡發病與寒潮關系密切?；颊咄蛔杂X，常待足、手等部位出現紅腫始能察覺，得溫時有癢感或刺痛。重者可起水泡，并發感染后形成糜爛或潰瘍，潰瘍愈合后遺留萎縮性疤痕。中醫認為，凍瘡雖然病在皮膚，其實多為身體陽氣不足，外寒侵襲，陽氣不伸，寒凝血瘀而致，，因此，在治療上常采用溫經散寒、活血化瘀、消腫止痛。

1 當歸1.5克，桂枝12克，赤芍10克，細辛、通草、甘草各6克，大棗8枚，加水煎服。本方可使陽氣通，寒氣散，氣血通暢凍瘡得愈。

2 當歸6n克，紅花30克，川椒30克，肉桂60克，細辛15克，干姜30克，樟腦15克，用95％酒精1000毫升浸泡7天后外搽患處。

3 當歸、生姜、紅花、川芎各10克，同浸于500毫升白酒中，一周后即可服用，每次飲酒10毫升，每日2次。

需注意的是，入冬以后，要注意全身及手足保暖和干燥；衣服鞋襪宜寬松干燥。一旦發生凍瘡，應當先用溫水浸泡，不要立即烘烤或用熱水燙洗，否則容易導致局部潰爛；伏案工作者，久坐后要適當起身活動，以促進氣血流通。

孩子流鼻血莫輕視

吳幸歌

王女士上周打來電話說，兒子每到夏天就流鼻血，不知是什么原因引起的，如何處理?

近日，記者就此咨詢了鄭州市第一人民醫院兒科主任張成云。據介紹，夏天由于氣溫過高，天氣干燥，熱氣會令鼻腔內的血液加速運行，若鼻黏膜天生較薄或因曾經受傷，則容易流鼻血。

張成云提醒家長，當孩子流鼻血時，先讓小孩坐正把頭抬高、上身稍微向前傾，坐正會降低鼻部的血壓，向前傾才不會把血液吞入。然后指導小孩用大拇指及食指緊壓鼻子下半部的柔軟處，至少要壓10分鐘，以達到止血效果。若手指放開后，還流血，表示鼻腔內有血塊，此時須用力擤鼻子，把血塊噴出，重新再壓迫10分鐘以上就可止血。

此外也可用長條的棉花，外緣蘸上厚厚的凡士林藥膏，直接塞入鼻腔，一小時后把棉花取出，鼻血也會止住。

鼻血止住以后的幾天內，孩子不可做劇烈的運動，避免吃太熱或辛辣的食物，否則會使血管擴張。為了預防再流鼻血，家長可用小棉棒蘸上凡士林藥膏輕輕地抹在孩子鼻黏膜上，早晚各一次，連續7至14天。