三個(gè)早熟葡萄新品種 楊美容 范培格

一、植物學(xué)特征

1 京蜜。1年生枝條黃褐色，無刺，有條紋。嫩梢黃綠色，無茸毛。幼葉黃綠色；成葉心臟形，綠色，葉片較小、較薄，無皺褶，葉片5裂，上裂刻較深，葉片平展，鋸齒兩側(cè)凸，葉柄洼開張，葉背無絨毛。第一個(gè)花序著生在結(jié)果枝的第3～5節(jié)。

2 京翠。1年生枝條黃褐色，無刺，有條紋。嫩梢黃綠色，密被白色茸毛。幼葉黃綠色，下表面絨毛密；成齡葉片心臟形，綠色，中等大小，葉片中等厚，無皺褶，葉片5裂，上裂刻深，葉片平展，鋸齒兩側(cè)凸，葉柄洼開張，葉背有中等密度的絨毛。第一個(gè)花序著生在結(jié)果枝的第3～5節(jié)。

3 京香玉。1年生枝條黃褐色，無刺，有條紋。嫩梢黃綠色，無絨毛。幼葉黃綠色；成齡葉片0臟形，綠色，中等大小，葉片較薄，無皺褶，葉片5裂，上裂刻較深，葉片平展，鋸齒兩側(cè)凸，葉柄洼開張，葉背無絨毛，第一個(gè)花序著生在結(jié)果枝的第3～6節(jié)。

二、果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

1 成熟期果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀。

(1)京蜜。果穗圓錐形，果穗長(zhǎng)、寬為19.6厘米×11.O厘米，大小整齊；果穗比對(duì)照品種香妃大，平均穗重為373.7克，最大穗重為617.O克，果粒著生緊密。果粒扁圓形或近圓形，果粒比對(duì)照品種香妃大，平均粒重7.0克，最大粒重11.0克，黃綠色，果粉薄。果皮薄，每粒葡萄有種子2～4粒，多為3粒。果肉脆，果肉比對(duì)照品種香妃硬，汁液中多，有玫瑰香葡萄的香味，風(fēng)味甜。可溶性圉形物含量比對(duì)照品種香妃高，可滴定酸含量比香妃低，其可溶性固形物含量為17.OO％～20.20％，可滴定酸含量為0.31％。葡萄成熟后不易裂果，可在樹上久掛不變軟、不落粒：對(duì)照品種香妃易裂果，在樹上掛果天數(shù)也短。

(2)京翠。果穗圓錐形，果穗長(zhǎng)、寬為21.4厘米×13.3厘米，大小整齊；果穗比對(duì)照品種京玉略小，平均穗重447.4克，最大穗重800.0克。果粒著生中等緊密。果粒橢圓形，果粒比對(duì)照品種京玉略小，平均粒重7.0克。最大粒重12.0克，黃綠色，果粉薄。果皮薄，每粒葡萄有種子1～2粒。果肉脆，果肉比對(duì)照品種京玉稍硬，汁液中多，風(fēng)味甜，風(fēng)味比對(duì)照品種京玉好。可溶性固形物含量比對(duì)照品種京玉高，可滴定酸含量比京玉低，其可溶性固形物含量為16.00％～18.20％，可滴定酸含量為O.34％。京翠葡萄成熟期不易裂果，對(duì)照品種京玉有時(shí)有裂果發(fā)生。京翠葡萄成熟后在樹上掛果天數(shù)也比京玉長(zhǎng)。

(3)京香玉。果穗圓錐形或長(zhǎng)圓錐形，有雙歧肩，果穗長(zhǎng)、寬為18.4厘米×13.6厘米，大小整齊；果穗比對(duì)照品種京玉略小，平均穗重463.2克，最大穗重1000.0克，果粒著生中等緊密。果粒橢圓形，果粒比對(duì)照品種京玉大，平均粒重8.2克，最大粒重13.O克，黃綠色，果粉薄。果皮中等厚，每粒葡萄有種子1～3粒，多為2粒。果肉脆，果肉硬度與對(duì)照品種京玉相當(dāng)，汁液中多，有玫瑰香葡萄的香味，對(duì)照品種京玉無玫瑰香味，風(fēng)味甜酸，風(fēng)味比對(duì)照品種京玉好。可溶性固形物含量和可滴定酸含量與對(duì)照品種京玉基本相同，其可溶性固形物含量為14.50％～15.80％，可滴定酸含量為O.51％，京香玉葡萄成熟期不易裂果，對(duì)照品種京玉有時(shí)有裂果發(fā)生。京香玉葡萄成熟后在樹上掛果天數(shù)也比京玉長(zhǎng)。

2 延遲采收果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀。

據(jù)我們近幾年的觀察，這3個(gè)葡萄新品種可以適當(dāng)推遲采收期，在延遲采收期間，其葡萄不變軟，風(fēng)味更加濃郁；葡萄中可溶性固形物含量增加，京蜜延遲3周采收，可溶性固形物含量由成熟期的17.00％～18.00％增加到21.00％25.00％；京翠、京香王延遲1個(gè)月采收，可溶性固形物含量提高2％～3％，

3 物候期

在北京地區(qū)露地栽培，京蜜物候期明顯比對(duì)照品種香妃早，萌芽至漿果成熟需95～1lO天，為極早熟品種。京翠萌芽期、開花期與對(duì)照品種京玉為同期，但葡萄成熟期比對(duì)照品種京玉早，萌芽至漿果成熟需95～115天，為早熟品種。京香玉萌芽期、開花期、果實(shí)成熟期與對(duì)照品種為同期，萌芽至漿果成熟需110～120天，為早熟品種。

100093中國(guó)科學(xué)院植物研究所