生態農業：一派海闊天空

文／戚娟娟　攝影／劉　奔

北京蟹島度假村總經理付秀平：有100萬若是要投入農業，那是選準了，搞一塊綠色蔬菜園，或者種一片經濟林，再或者搞一個像我這樣的度假村，別看土，收益穩定，賠錢的機會相對較少，起碼種一個收仨

“蟹島”說是度假村，更像是一個自給自足的生態農莊。百畝蟹塘，滿目果蔬，立體農業讓這1380畝曾經貧瘠的土地充滿生機。

“蟹島”老總付秀平還是一副創業者的樣子，60萬元起家走到今天，每年三、四十萬的客流量、2000多萬元的收益，并沒有使他有暇享受“蟹島”營造出的靜謐的田園風光。他的手機響個不停，要是不關機，我們關于100萬創業的話題幾乎無法繼續。手機不響了，但工作人員還是不斷送來一張張字條要他批復?？磥?，遠離喧囂都市創業，并不像人們想象得那樣逍遙。

現在要是有100萬元搞農林業方面的投入，那就選準了！為什么？錢不多。要是搞工業或者貿易，風險太大，弄不好就要擱進去。100萬元投在農林牧上，比如在北京搞一塊綠色蔬菜的菜地，或者搞一塊經濟林，我覺得都會有很好的收益。

顯然，付秀平做的已不再是傳統意義上的農業，他對于想用百萬創業的人的忠告也沒有停留在傳統第一產業的層面上。在他看來，依托生態農業發展旅游產業，是一個絕好的創業方向。

在北京像咱們這種靠生態靠自然的度假村，完整的還沒有。過去北京周邊也有好些度假村，很單一的。城里人來看看農村、吃頓飯、住一宿、打打保齡球、唱唱歌就回去了。可是北京人文化生活水平不斷提高，消費觀念改變，城里又是環境污染、又是高樓大廈，人們需要一個清新的自然環境，所以我感到我們這個類型的度假村很有前途。別看它土，但是它能領導度假村的發展潮流。

出身農家、學過農學的付秀平對土地有著不解的情結，他做過建材生意，創建“蟹島”的第一筆錢就來自于此。但是，他并沒有像多數富裕起來的京郊農民那樣，急于洗去身上的泥土氣息，換個環境到城里去。

付秀平積累資金，選擇在水資源緊張、土壤堿性較重的北京養蟹，并且從種養殖業一步步發展到生態農業觀光園區，他的勇氣正是源于對市場準確的判斷力。

創業關鍵要抓準市場機遇，考慮市場需求。這地方養蟹銷路好，因為挨著北京的大市場，北京吃螃蟹的人多，他還可以來這里釣螃蟹。北京有近1300萬人，節假日期間總有200多萬人出門旅游，像蟹島這種規模的度假村，接待能力不過60萬人次，而郊區有特色的度假村只有那么幾個，所以可以看出這個市場還是很大的。

創業方案在付秀平創業之初是沒有的，他是逐漸摸索出來的這條路。但正是因為“蟹島”的成功，付秀平認為他可以給創業者一個好的建議。

農業是一個回報穩定的投資項目，我覺得賠錢的機會相對要少。因為它起碼能種一個收仨。農林牧漁觀光旅游的發展前景就更大了。在我做的這個基礎上，還可以搞各種苗木的觀光、各種菌類的觀光，還可以發展昆蟲的養殖，讓客人們了解昆蟲。改造環境是無止境的，所以生態觀光創業沒有止境。

可是付秀平對于這一領域創業前景的估計有一個前提。對于沒有任何農業知識和生產經驗的人創業，他并不看好，認為即使擁有100萬充足資金，也可能遭遇重重困難。

農業是綜合性的，可不是一方面的知識，你什么都要懂，接觸糧食、肥料、機械……在這方面創業牽涉面太廣了，不懂的人想學一時還學不了。

在農村創業，還牽扯和當地政府、當地農民的關系。這是個關系學的問題，從村里到鄉里到縣里，各方面的關系一定要協調得非常好。不懂農村的事，那就很困難了。一定要勇于吃虧，不能考慮一味賺錢。

按付秀平的說法，如果你相當專業，有著良好的心理素質和充沛的創業熱情，那么，手里的錢哪怕不到100萬元，你也不妨在生態農業、立體農業方面一試身手。

最多的投入還是在生產資料和人員工資上，用80％的錢來付人工費、機器設備、土地租金還有種子、化肥，剩下20％的錢用來考慮市場。

100萬元搞農業，應該能干好些事。