桑樹拳上高位改接換種技術及嫁接方法

余根龍，胡金壽，涂 瑋，余新女

（1.浙江省開化縣特產局，浙江開化324300；2.開化縣華埠鎮林業工作站；3.開化縣馬金鎮林業工作站）

近年來，隨著農桑系列和強桑1號、金十等桑樹新品種的大面積推廣應用，優質高產桑樹新品種所占的比例也大幅度提高，但各地仍有大面積的老品種桑園有待更新改造。以開化縣為例，全縣1567 hm2桑園，以農桑系列為主的新品種約867 hm2，而荷葉白、桐鄉青等老品種桑園仍有約700 hm2，約占45%。由于新老品種之間產量差異大，新品種桑樹普遍比原有的四大良種增產30%以上，因此蠶農對老品種桑園進行改造的愿望迫切。

目前，老桑園更新改造主要有兩種方法。一是改植換種，即把老桑樹挖掉重新種植新桑樹。但多年生植物第二輪種植由于土壤病原微生物增多，以及某些微量礦物元素因第一輪作物種植多年大量吸收而減少等因素，往往表現苗期出生長不良，難以達到迅速成林的目的。另一種方法即實行嫁接改造。現有資料介紹的老桑樹嫁接改造的方法，大多采用抱娘接、判官接、冠接等方法。但用這些方法改接后的桑樹，因為嫁接成活后要鋸掉主干，重新培養樹型，所以嫁接后成園速度慢，園相參差不齊，短期內對桑葉產量影響也較大。筆者參考一些果樹高位改接換種的方法，從2005年開始，在桑樹拳上進行高位改接換種的方法，改造老品種桑樹以及新桑園里面的實生桑取得成功。經過5年的實踐，表明采用這種高位改接換種方法，成活率高，因為不必鋸掉主干，對園相影響小，桑樹生長恢復快，結合嫁接選位，可以適當地增拳補拳，以提高發條數。因此嫁接后2年內對桑葉產量影響小。對一些老桑樹，在加強肥培管理的情況下，還能起到春伐復壯的作用。現將桑樹拳上高位改接換種技術及嫁接方法介紹如下。

1 改接桑園與換種接穗

1.1 選擇改接換種桑園

實行高位改接換種，宜選擇立地條件較好，管理較好，桑樹不缺株或缺株少的桑園。這樣，經過嫁接改造后的桑園能迅速成林，對桑葉產量影響小。近年來新發展的桑園中，一些混雜的實生桑也可以采用這個方法進行嫁接換種。

表1 嫁接結果

1.2 采接穗

選擇品種純正的農桑系列、強桑1號、豐田2號、金十等桑樹新品種，無病蟲害、晚秋留葉較多、枝條充實、冬芽飽滿的枝條作接穗。采接穗的時間在2月下旬為宜。穗條放置在陰涼通風的室內貯藏，用塑料薄膜覆蓋，防止水份散失過多。

2 嫁接方法

2.1 嫁接時間

嫁接時間與桑苗嫁接時間相同，一般在3月中旬到4月上旬。

2.2 選拳、剪砧，切砧

選擇位置適當的桑拳，在每個拳上選1～2根枝條，位置對生。離拳約5 cm處剪去作為接砧。多余的枝條齊拳剪伐。有的從支干或主干基部萌發的枝條，如位置適當，可以作為補拳嫁接，齊拳高剪去。剪口微斜，斜面向外。選擇外側橫斷面約五分之一左右向下切一刀，長約2～2.5cm。再將切開砧木少的一邊用手將木質部與皮層剝離，在切口基部呈45°左右切除小半木質部，留下小半皮層，注意不傷內皮。

2.3 削接穗

選做拳上高位嫁接的接穗含水率要求略高于袋接法，一般失水率在10%以內，以削口形成層處有較多樹液滲出為好。因為高位嫁接的砧木較粗，所以選用的接穗也應粗些。削接穗時，選取1飽滿的芽，在其背面下方0.5～1 cm處，不帶弧度削一長約3～3.5 cm的長切面，切面下端約削去枝條直徑三分之一左右；接著在長切面背面芽下約2 cm處削一短切面，使下端至芽基部約為2～2.5 cm長。再輕輕刮去約三分之一的表皮，至露青少量見白為宜。然后于芽尖上方0.5 cm處剪斷。

2.4 插接穗、包扎

將削好的接穗與砧木皮對皮，木質部對木質部盡快插入，以補上砧木切去木質部的空隙，并使接穗下端與砧木切除木質部的底部基本吻合，并使接穗長切面一邊的形成層與砧木對齊，接穗長切面上端微露。接著用1 cm寬、30 cm長的聚氯乙烯薄膜將接口和接穗頂端包扎嚴密，不使雨水滲入。在包扎時，要注意露出接穗桑芽。遇長期干旱，可套一小塑料袋，扎好口子，待成活后再除去。

3 接后管理

3.1 接后管理

采用這個方法改接換種，因為形成層結合面大，接芽成活生長較快。嫁接后一個月新梢即進入旺盛生長期。嫁接后40 d，新梢平均長度可達20 cm，平均葉片7張。但在嫁接后的1個月內，拳上砧芽萌發較多，每隔10 d左右，應抹一次砧芽。在嫁接后1個月左右，應追施一次肥料，以腐熟的有機肥加速效氮肥為好，以促進新梢生長。春蠶大蠶期，即可采少量下部葉片養蠶；夏蠶可采去三分之一的葉片。進入秋蠶期，即可正常采葉。接芽成活之初，桑芽易被碰落，園中操作要小心。在5月下旬至6月上旬，因為大片的桑園已經夏伐，改接桑樹上，葉蟲、金龜子等害蟲易集結為害，應注意防治。到7月份以后，即應解開包扎的薄膜。

3.2 培養新拳

嫁接后第2年春蠶飼養結束后，就可以夏伐培養新拳。夏伐時，剪伐部位在嫁接部上方5 cm處剪去，養成新拳。以后每年在此齊拳剪伐。每個老拳上有1～2個新拳，新拳比老拳高12 cm左右。養成新拳當年，基部老拳上仍有少量砧芽萌發，應注意抹去。待新拳上的枝條進入旺盛生長時，即無砧芽發生。

4 小結與討論

嫁接結果如表1。

拳上改接換種后，嫁接當年略有減產，第2年就比未改桑樹有明顯增產，改接后桑樹新拳增加35%以上，發條數增加40%以上，株產葉量增加27.4%，而且葉質也有明顯提高。拳上高位改接換種，嫁接方法簡單易學，成活率高，用于老品種桑園中的少量實生桑更新改造，可以迅速成林，以達到增產的目的。