現代容器設計中開啟過程的人性化研究

胡 珊,羅亦鳴

(湖北工業大學藝術設計學院,湖北武漢430068)

開啟容器并不單純只是一個動作,而是一個行為過程。過程是事情進行或事物發展所經過的程序,有開始、有進程、有結束。使用者先通過眼觀、手觸、耳聽來感知容器,接著分析容器的開啟方式,選擇開啟方式,然后操控容器,進而開啟容器。開啟的過程可分為開啟前的理解、開啟中的操作和開啟后的實用(圖1)。在適合產品適用人群的最大限度可能范圍內,在安全的前提下,不分性別、年齡與能力,使之易于使用的開啟方式之設計。這是本文對容器人性化開啟方式設計作出的定義。容器的開啟是一個行為過程,這個定義應該體現在開啟的過程當中。

圖1 開啟過程

1 開啟前的人性化

開啟前,使用者觀察容器,感知容器,開啟方式必須易于理解。易理解性是使用者在容器開啟前,較容易地感知到容器的開啟裝置,能夠比較清楚地理解容器的開啟方式。操作時,應握住物體的哪個部位?對哪些部位進行操作?手要伸進什么地方?如果使用的是語音敏感系統,應在哪個部位發送語音信號?進而應該采取什么樣的開啟動作,是推、是拉還是扭,是否應該借助工具?

1.1 開啟裝置明顯

使用者如果找不到容器的開啟裝置,無從下手,開啟也就無從談起。容器開啟的操作界面設計不能違反可視性原則,將關鍵部位精心隱藏起來。比如,儲物箱上的把手影響美觀,設計人員就特意將它安裝在不顯眼的地方,或者干脆去掉;門縫會破壞設計的整體效果,于是設計人員就將它去掉。結果是,用戶只能看到儲物箱蹭光發亮的表面,卻找不到門或把手,更談不上開啟了。

比如紅外線感應式出水水龍頭,因為手必須與紅外線感應器對上,水龍頭才出水。可水龍頭紅外線感應器藏得很隱蔽,難以找到,所以圍著此類水龍頭找開關,或拍打水龍頭的情景時有發生。

另外,人性化的開啟設計在容器的開啟裝置上就應該具有“多通道”的知覺方式。如果容器內產品的適用人群包括盲人,那么還應該有凸起的觸覺感知記號。所以開啟裝置必須明顯,這與使用者的使用狀況、視覺、聽覺等感覺能力無關,必要的資訊必須迅速而有效率地傳達(圖2)。

圖2 睛盲共用

1.2 開啟裝置的提示

開啟裝置沒有提示信息,就會給使用者帶來困惑。

容器的開啟裝置應有明顯的提示信息,通過不同的形態,或不同的顏色,或清晰的圖文清楚的告訴使用者,這個容器應該如何開啟。

形態的提示:一塊平板、一個洞或一處凹陷部位,任何可以讓人們去觸摸、旋轉,以及可以把手伸進去的東西。通過這些,使用者便可知道在容器的什么部位進行操作。某些容器的蓋子上會有一小段與接觸面積大小相適的突出部分,就是在告訴用戶:“請從這里著手”(圖3)。

圖3 形態的提示

顏色的提示:就像人們日常見到的各種電器的遙控器,其“power”鍵的顏色一定有別于其他按鍵,這就是為了讓用戶能夠輕松的找到。在一些玻璃安瓿上有藍色的小點或紅色的圓環,就是提示開啟者找準位置;一些紙質容器的封口處也會有明顯不同的顏色提示(圖4)。

圖4 顏色的提示

圖像的提示:一種是用符號提示,如標明用力方向的小箭頭、指出位置的小交叉符號,當然,使用者應該懂得這些符號的意義,否則就跟沒有提示一樣;另外一種就直接在容器外包裝上印有開啟示意圖,這樣就更加直觀。還有一種就更為直接,寫上諸如“拉”“旋轉”等字樣(圖5)。

圖5 圖像的提示

2 開啟中的人性化

開啟中,使用者選擇了開啟方式。如果開啟方式不易操作,即使是使用者理解了開啟方式,那么他在容器的開啟過程中,還是不能夠比較輕松的操作這種方式。開啟方式的易操作性應該在適用人群范圍內,不論使用者的經驗、知識、語言能力、集中力等因素,皆可容易操作。

2.1 操作力量適中

開啟裝置設計的操作力度要適中,不僅要使其用力不超過人的最大限度,而且還應控制開啟裝置不會輕易被打開甚至脫落,操作者在開啟過程中應感到不易疲勞。由于人在操縱時須依靠操縱力的大小來控制操縱量,并由此來調節其操縱活動。因此,操縱力過小則不易控制,操縱力過大則易引起疲勞。

比如采取旋轉開啟方式的容器,必須設定與人相適應的扭力水平。扭力是力作用在某一物體上的旋轉效應,是在給容器加裝螺紋蓋時需要考慮的一個重要事項。蓋子通常按照事先設定的扭力水平進行安裝,這些都應在包裝線上進行控制和檢查,避免使用中出現問題。塑料密封件通常在安裝24小時之后有些松懈,這就需要在設定扭力水平時考慮這一因素。如果使用的扭力太小,蓋子可能起不到對容器的有效密封作用。如果扭力太大,蓋子則可能因扭得過緊損壞螺紋而最終導致泄漏;或者由于密封過緊無法用常規的力量開啟而導致用戶的挫折感甚至因開啟而受傷。所以開啟裝置的密封力水平必須與開啟者的力量相適,這樣開啟者才能比較輕松的開啟。

圖6 開瓶器

雖然給蓋子設定扭力,在一定程度上是生產安裝時的問題。但設計師必須考慮到產品的未來的使用者不一定都是大力士,所以應該做出相對省力的設計。比如在蓋子上設計一個小按鈕,開啟時可將空氣放入;或者將瓶身設計得不那么粗,減小直徑,可以增大手的握力,這樣在開啟的時候方便用力,或者干脆設計出省力的開啟工具(圖6)。

2.2 便于掌控

常用皮質手套抱住瓶蓋打開罐頭的方法,其實就是減少滑動,增加瓶蓋的摩擦系數,加大阻力,牢牢控制住瓶蓋。在瓶蓋的邊緣壓花紋和采用方形或六邊形的瓶蓋等,都是為了讓手牢牢地握住瓶蓋,以便便捷地打開瓶蓋(圖7)。

圖7 各種瓶蓋

開啟裝置不能太小,否則手抓握不住。與手接觸的位置可做手指、手掌的負形,便于手的抓握(圖8)。如把手,直徑越大,扭力越大;對于著力抓握的把手,把手與手掌的接觸面積越大,則壓應力越小。對于用手操作開啟的容器,開啟裝置與手的生理特點相適應:就手掌而言,掌心部位肌肉最少,指骨間肌和手指部分是神經末梢滿布的區域。而指球肌、大魚際肌、小魚際肌是肌肉豐滿的部位,是手的天然減振器。設計開瓶器(圖9)等開啟工具手把形狀時,應避免將手把絲毫不差地貼合于手握持空間,更不能緊貼掌心。手把著力方向不宜集中于掌心和指骨間肌,容易引起疲勞和操作不準確。形狀便于觸覺對它進行識別,尺寸符合人手尺度:手把的長度必須接近和超過手幅的長度,手把的徑向尺寸必須與正常的手握尺度相符或小于手握尺度,如果太粗,手就握不住手把。如果太細,手部肌肉就會過度緊張而疲勞。另外,手把的結構必須能夠保持手的自然握持狀態,以使操作靈活自如。與手接觸的位置可做手指、手掌的負形,便于抓握。

圖8 手握工具適度對比

圖9 開瓶器

容器的內容物對開啟也有影響,比如存儲高溫物品的容器,其開啟裝置與人接觸的部位應選用塑料、木材等導熱性不強的材料,便于開啟者從容掌控。如果存儲的是有害藥劑,其開啟裝置也可以不與人體接觸,比如水溶型薄膜袋就只需加入適量的水稀釋溶解,即可隨之開啟。

2.3 更加省力

指的是有效率的輕松操作,也就是說有效率、輕松又不易疲勞的操作使用。那么為實現輕松的人性化開啟,開啟裝置必須省力。

比如螺旋型的開啟,如果采用丁字形把手,可以使扭矩增大50%。還有一個省力的顯著例子——開瓶器,運用杠桿原理中動力臂大于阻力臂,是省力杠桿的道理。所以開瓶器這種杠桿力點一定比重點距離支點近,永遠是省力的。

意大利品牌樂鍋LAGOSTINA的鍋蓋,利用金屬特有的韌性,鍋蓋為波浪式,由里向外緊閉。開啟時將鍋蓋上的把手拉開,杠桿作用力輕易使圓形鍋蓋變成了波浪形,就可以從鍋內取出(圖10)。

圖10 意大利的樂鍋LAGOSTINA的鍋蓋

2.4 具備容錯功能

人非圣賢,孰能無過。開啟方式設計應考慮到人有可能會犯錯誤。開啟裝置應該具有容錯的設計考量,即不會因錯誤的使用或無意識的行動而造成危險。讓危險及錯誤降至最低,使用頻繁部分是容易操作、具保護性且遠離危險的設計。操作錯誤時提供危險或錯誤的警示說明。即使操作錯誤也具安全性。注意必要的操作方式,避免誘發無意識的操作行動。

如高壓鍋事故是由于在鍋內蒸氣還未消退時錯誤開啟鍋蓋造成的。膳魔師的鍋蓋上的紅色感應棒與中控鎖功能一體設計,鍋蓋絕對不會被誤開。

3 開啟后的人性化

開啟方式的人性化不僅是打開容器,容器打開之后還要不妨礙甚至是輔助殘品的使用才行。容器在被打開之后,使用者應該方便的使用其內容物,可以控制其使用量,并且不受開啟裝置干擾,在有的情況下還應反映出容器是否被盜啟過。

3.1 有助于產品使用

容器開啟后,開啟者一般都是容器內容物的使用者,開啟的目的是使用其內容物,并且理應獲得最佳使用效果。體現在開啟裝置的劑量控制和測定功能,開口的大小適用功能。

開啟裝置的劑量控制和測定功能:劑量控制功能使用戶可通過容器的開啟裝置對其內容物的使用程度進行控制,用量多一點還是少一點。通過容器的劑量控制功能,可使產品的使用變得更加方便和安全。同時,容器開啟裝置設計也要考慮產品的正常變化。如果產品因接觸空氣而結塊,在設計時就要考慮抗凝結的裝置,以免開啟裝置被粘住,影響下次開啟。在產品沒用完之前,可關閉的容器噴嘴,能夠有效地密封產品,保證其品質不發生變質。

3.2 不造成干擾

容器被開啟后即便無助于其產品的使用,至少不應該對使用者造成干擾。可是,某些戶外便攜式的飲料瓶,為防止瓶蓋丟失,其瓶蓋是由塑料環與瓶身連在一起的,當仰起脖子喝水時,瓶蓋有時候就會受引力作用而打到人的臉上。

傳統型食品罐通常采用的是簡單的全封型金屬蓋,開啟它必須使用開啟工具,但假如開啟工具不在手邊的情況下便不能實現開啟。所以現今,為了適應消費者的需求,許多食品罐都采用了全開口型拉蓋(圖11),去除它只需要用手而無需任何工具的輔助。

易拉罐在被開啟后的拉環有可能劃傷開啟者。為避免這種事件出現,啤酒易拉罐可采用留守型拉環(圖12):運用雙重卷邊的工藝,拉環的一端被固定在灌裝后的易拉罐上。開啟時,拉開拉環露出一個小孔,啤酒便可通過這個小孔直接飲用。開啟后的拉環仍保留在瓶體之上[1]。

圖11 全開口型拉蓋

圖12 留守型拉環

3.3 開啟警示

容器被開啟后應該在外觀上,或者聲音上設置提示,以便讓使用者清楚地知道容器已被開啟,防止容器的內容物在不知情的情況下外漏、外溢,而造成不必要的麻煩。

外觀的提示:容器的外觀在被開啟前和被開啟后應該有顯著的不同。

聲音的提示:容器外觀的顯著的不同,對于視力健全的使用者而言或在可視狀況良好的環境下,容器外觀特征的不同只要明顯,就能夠識別。但對于視力有障礙的盲人而言或處于可視狀況不佳的環境下,有時候僅靠觸覺感知是不夠的。人性化的開啟設計在容器的開啟裝置上就應該具有“多通道”的知覺方式。某些容器的開啟裝置還應該在被開啟時有聲音提示,諸如“砰” 、“咔嗒” 、“喀噠”等[2]。

例如一種盛放去污預洗液的容器,通過兩根吸取管輸送泡沫乳膠。旋轉打開密封瓶的頂部,聽到“咔”的聲音后,表示已到達正確的位置。擠壓塑料瓶,通過角度嘖嘴噴出泡沫乳膠,它可以直接噴到衣物的油污上。使用完畢后,回旋密封瓶頸部,再次聽到“咔”的一聲,表明嘖嘴已經關閉。

還有一個用聲音提示的例子(圖13),該容器內置了一個可以單手開啟的螺旋蓋,即用手指按壓瓶蓋上標有“按壓”字樣的區域,便可便捷地開啟。按壓后,配送盤抬起露出輸送口,從而保證了產品的輸出。按下配送盤即可安全地封閉包裝,每一次的開啟和關閉配送盤,都會聽到“咔”的一聲,表明操作有效[3]。

圖13 開啟裝置的聲音提示

4 開啟過程中人性化設計的要求

根據容器人性化開啟方式的定義,通過對容器開啟過程中人性化實施的研究。認為容器有效的人性化開啟應滿足如下三點基本要求。

第一、開啟方式確定前,開啟裝置需具備引導功能,幫助確定開啟方式以及引導開啟行為。

第二、開啟行為實施中,開啟裝置應便于掌控、操作力度設計適中,進而使開啟方式更加省力,不易疲勞。此外還應該盡可能的具備一定的容錯功能,將開啟者因錯誤的使用或無意識的行為而造成的損失程度減至最少。

第三、容器被開啟后,開啟裝置應幫助產品獲得最佳的使用效果,不對產品的使用造成干擾,并可對使用者提供防盜開啟警示,避免不安全事件的發生。

需注意的是,這里所述的開啟方式不是具體的某種如旋轉、推拉、擠壓等具體的行為動作。不同的容器具有不同的功能和形式,那么也就衍生出了不同的開啟方式,但無論方式如何,只要符合容器開啟過程的要求,就更加能體現設計的理念了。

5 結束語

容器設計中開啟過程的人性化研究只是容器設計范疇中的一小部分;容器設計又只是產品造型設計范疇中的一小部分;產品造型設計又只是整個現代設計體系中的一個部分。而設計正是通過一個個小部分,小細節,不斷改良、優化著人們的生活。每一個小小的改良和優化,都是設計人員精心構思的成果。希望本文這小小的論點,能引起更多的設計人員在容器的設計中,更加關注容器開啟過程的人性化的設計。

[1] 何曉佑,謝云峰.現代十大設計理念,人性化設計[M].南京:江蘇美術出版社,2001.

[2] 唐納德 A諾曼.設計心理學[M].北京:中信出版社,2003.

[3] 安妮 恩布勒姆,亨利 恩布勒姆.密封包裝設計[M].上海:上海人民美術出版社,2004:7,16-21,22,23.